La Grande Cascade - Frédéric Robert

Bois de Boulogne, allée de Longchamp 75016 Paris

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Cuisine :French

From ?
129 € 77 €

9,6 / 10
Excellent
( 3295 reviews )

ParfaitFrederic T.

Grande cuisine grand service grand cadre. L'excellence de la cuisine française dans un sublime...Patrick A.

TheFork community reviews

In a few words...
La Grande Cascade is an old hunting lodge that dates back to the Napoleonic era. Located in the heart of the Bois de Boulogne, this restaurant offers a warm atmosphere combined with a tasty gastronomic cuisine. You will be surprised by the chic decoration and round white tables in the dining room. This is the ideal place for a quiet dinner. On sunny days enjoy your meals outside on the terrace.

Some suggested dishes include crab supreme and avocado with Aquitaine caviar, as well as blue lobster with a vanilla, meringue and lemon marmalade comfit served with a pallet-cleansing basil sorbet. Add an excellent wine-list recommended by the "sommelier" and you have one of the best restaurants in Paris!
The Chef Recommends
Chef's name : Frédéric Robert
  • Starters
  • Asperges vertes du Lubéron, crues et cuites, friand d'herbes fraîches, amandes et oseille, huile d'olive en ravigote
    69 €
  • Macaroni farcis au céleri rave, foie gras et truffes noires, gratinés au parmesan
    77 €
  • Queues de langoustines saisies à la plancha, agnolotti de e petits pois et pomme verte, fumet des carapaces à la verveine fraîche
    82 €
  • Main course
  • Dos de cabillaud incrusté de lomo, cuit sur la peau, puntalette aux calamars de ciboule comme un risotto, émulsion de chorizo
    75 €
  • Ris de veau cuit lentement au sautoir, asperges vertes du Lubéron et morilles à la crème, herbes à tortue comme au Moyen-Âge
    84 €
  • Coeur de filet de boeuf “Simmenthal” pommes Maxim’s, échalotes rissolées et girolles façon Rossini
    74 €
  • Dessert
  • Poêlée de cerises noires aux épices, fine arlette
    25 €
  • Melon charentais et verveine comme un vacherin
    25 €
  • Texture tout chocolat grand cru de République Dominicaine, sorbet cacao
    25 €
Restaurant prices La Grande Cascade - Frédéric Robert
Average à la carte prices: 129 €
Mentioned in restaurant guide
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Map and address of La Grande Cascade - Frédéric Robert

Bois de Boulogne, allée de Longchamp 75016 Paris

More information

How to get there?
Public transports
Bus Carrefour de Longchamp (L244)
Car park
Valet parking

Accepted credit cards
Credit Card, Mastercard, Visa

Opening time
Lunch: from 12:30 PM to 1:45 PM
Dinner: from 7:30 PM to 9:45 PM

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
8
9,6/10
Excellent
(3295 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
9,5
Service
9,6
Setting, atmosphere
9,6
Value for price
Interesting
Noise level
Really quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 96.3%
Special offer
Meal
Profile
Occasion
Sort reviews :
Franck G.
Foodie
23 reviews
10/10
Meal date: 24 Jan 2015

Franck G. - 10/10 : Superbe endroit à la décoration empire pour fêter l'anniversaire de ma femme en famille. Les plats étaient excellents. Superbe carte des vins. Le service a été parfait. Un grand merci. A recommencer

Jean-Paul G.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 24 Jan 2015

Jean-Paul G. - 10/10 : Bon restaurant, très agréable. Une adresse á retenir

Odile Astrid I.
Explorer
2 reviews
9/10
Meal date: 23 Jan 2015

Odile Astrid I. - 9/10 : J'en garde un très bon souvenir. Excellent accueil, les plats sont succulents, le style "rétro-moderne" est somptueux! Un petit bémol sur la dose de sel sur les Macaroni farcis au céleri rave, ils étaie,t un peu salés à mon goût mais franchement, c'est pour ne pas donner un 10/10 ;)

Pierre d.
Adventurer
1 review
7/10
Meal date: 22 Jan 2015

Pierre d. - 7/10 : L'ensemble est correct mais pour une grande maison, nous nous attendions à mieux, quelques petites erreurs : le pastilla croustillant accompagnant le carré d'agneau est à peine tiède, le dessert tout chocolat est bon mais lourd et trop riche après un menu Découverte ! la madeleine en mignardise est trop riche également...

Philippe R.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 21 Jan 2015

Philippe R. - 10/10 : Exellent

Cyril w.
Explorer
3 reviews
10/10
Meal date: 21 Jan 2015

Cyril w. - 10/10 : excellant cadre -bon conseille - service très professionnelle

Raymond H.
Explorer
4 reviews
9,5/10
Meal date: 19 Dec 2014

Raymond H. - 9,5/10 : Une cuisine inventive et originale, une matière première de qualité, un service efficace et agréable, une table à recommander.

Laurent S.
Foodie
34 reviews
10/10
Meal date: 18 Dec 2014

Laurent S. - 10/10 : Une salle sublime, grandiose sans être écrasante, et un service en salle exceptionnel illustrant avec un professionnalisme confondant de classe et de décontraction les arts de la table à la française : voilà pour le cadre. L'assiette, quant à elle, à la hauteur d'une carte d'anthologie, est en tout point superbe, généreuse, raffinée sans afféteries, ancrée dans une tradition subtilement ouverte à l'air du temps. Il est, à l'évidence, des tables plus expérimentales et plus aventureuses, plus folles, plus luxueuses, plus bouleversantes aussi ; je n'en connais pas où l'on passe un meilleur moment. Soirée parfaite, enthousiasmante, à refaire au plus vite.

HERVE H.
Explorer
4 reviews
10/10
Meal date: 18 Dec 2014

HERVE H. - 10/10 : L'accueil fut très sympa et le personnel à votre écoute, les plats étaient très bons et biens présentés.

David A.
Foodie
16 reviews
10/10
Meal date: 18 Dec 2014

David A. - 10/10 : Un cadre magnifique, des assiettes aussi belles que bonnes, un service aux petits soins, bref le trio parfait pour une très belle parenthèse gourmande.
Seul petit bémol (au moins pour le principe :p): la madeleine servie en mignardise de fin n’était vraiment pas au niveau.

Nicolas E.
Foodie
14 reviews
10/10
Meal date: 17 Dec 2014

Nicolas E. - 10/10 : Que dire ???? Comme d'habitude tout fut parfait, l'accueil, le service, les mets.... Nous vous disons à très bientôt, à votre ré-ouverture !

Luc P.
Foodie
9 reviews
9,5/10
Meal date: 17 Dec 2014

Luc P. - 9,5/10 : très bonne table (relativement abordable avec la promo)
bonne alliance de tradition et d'originalité

Nicolas C.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 16 Dec 2014

Nicolas C. - 10/10 : Excellent restaurant, le service et les repas sont excellent !! Merci beaucoup, nous avons passé une très bonne soirée !

table
Yassin m.
0 review
10/10
Meal date: 15 Dec 2014

Kamel B. - 10/10

Soraya B. - 10/10 : Excellente table!!!! C" est un voyage culinaire pour les papilles!!

Alexis M.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 15 Dec 2014

Alexis M. - 10/10 : Parfait !

Sandrine R.
Explorer
3 reviews
10/10
Meal date: 15 Dec 2014

Sandrine R. - 10/10 : Excellent mariage des saveurs, service discret, le tout dans une ambiance feutrée.

Celine m.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 14 Dec 2014

Celine m. - 10/10 : Excellente cuisine Service attentif Un très bon moment dans ce restaurant

table
Francoise C.
Explorer
4 reviews
9,5/10
Meal date: 14 Dec 2014

Francoise C. - 10/10 : Superbe salle, style second empire. Ambiance tres
luxueuse. Serveurs tres nombreux et styles.
Plats delicieux avec garnitures tres originales.
Textures au chocolat extra-ordinaires.
Tres beau decor artistique pour la mousse aux marrons, avec
mandarine et potiron.

Denis B. - 9/10

table
Sylvie J.
Conqueror
6 reviews
9,5/10
Meal date: 14 Dec 2014

Sylvie J. - 9,5/10

Marie-Paule P. - 9,5/10 : Le cadre est magnifique, quand le soleil est apparu dans une petite éclaircie, quelle splendeur !
Ce que l'on a dans son assiette est beau et bon : super !
Service soigné, comme tout le reste, peut-être un peu trop présent, presque envahissant ... sans doute très apprécié par d'autres, mais je préfère plus de tranquillité.

Jean-jacques L.
Explorer
2 reviews
9,5/10
Meal date: 14 Dec 2014

Jean-jacques L. - 9,5/10 : Exceptionnel les ris de veau et le carpaccio de st jacques à tomber.

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