La Salita by Begoña Rodrigo

C/ Séneca, 12 46021 Valencia

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Cuisine :Créative

From ?
41 €

8,9 / 10
Fabulous
( 42 reviews )
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Para repetir! ExcelenteHernandez F.

Comida y trato exquisitos. Todo impecableMyriam i.

TheFork community reviews

In a few words...
Begoña Rodrigo nos presenta La Salita, un restaurante muy especial situado en Valencia. Deja ya de imaginar cómo saben sus platos y acércate hasta La Salita. Todo lo que te van a proponer son pequeñas obras de arte con las que vivirás de cerca la pasión por la cocina de su chef, Begoña Rodrigo. Joyas elaboradas con los mejores productos del Mercado Central de Valencia y de los agricultores de la zona.

Acércate al centro de Valencia y descubre su Menú Degustación que se renueva constantemente para poder dar lo mejor del momento. Begoña y el equipo de sala, comandado por el maitre Sergio y el sommelier Jorne, te harán vivir una experiencia donde la tradición valenciana toma un giro vanguardista.

Posee una bodega a la vista del público y una bonita y romántica decoración… Tantas cosas buenas sólo pueden lograr algo especial. La Salita es el lugar perfecto para esas ocasiones en las que quieres hacer disfrutar a tus sentidos...
The Chef Recommends
Chef's name : Begoña Rodrigo
  • Starters
  • 6 different minitapas to start
  • tagilatelli of squid with meatballs of beef squid and prawns with sause of the ink from the squid
  • rice of vegetables with filet of corvina(type of seabass)
  • Main course
  • crunchi raviolis filled with a stew of oxmeat with a cream of topinambur
  • egg cooked on low temperature with breadcrumbs of blackpudding and ham of the beef
  • tenderloin of the ox with a sauce of peas and blue cheese with polenta of fresh herbs
  • Dessert
  • "the washing line" contaning 6 different sweets and a coulant of dark chocolate
Restaurant prices La Salita by Begoña Rodrigo
  • Drink prices
  • Half bottle of mineral water 2.2 €
  • Bottle of wine 18.5 € - 1000 €
  • Glass of champagne 7 €
  • Bottle of champagne 39 €
  • Coffee 2 €
Mentioned in restaurant guide
Category of restaurant
Point of interest
    Algirós , El Pla del Real
Service
    Air conditioned , English spoken , Wifi

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Map and address of La Salita by Begoña Rodrigo

C/ Séneca, 12 46021 Valencia

More information

How to get there?
Public transports
Metro: Amistat

Accepted credit cards
Mastercard, Visa

Opening time
Comida: de 13:00 a 16:00 (excepto domingo)
Cena: de 21:00 a 23:00 (excepto domingo)

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
22
8,9/10
Fabulous
(42 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
9,1
Service
8,7
Setting, atmosphere
8,8
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 85.7%
Meal
Occasion
Profile
Sort reviews :
Hernandez F.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 18 Mar 2014

Hernandez F. - 10/10 : Para repetir! Excelente

Myriam i.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 15 Mar 2014

Myriam i. - 10/10 : Comida y trato exquisitos. Todo impecable

Gorriz Aragay J.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 15 Feb 2014

Gorriz Aragay J. - 10/10 : La comida exquisita! El ambiente tranquilo (el restaurante se compone de unas 12-14 mesas), así que muy agradable. El servicio magnífico. Begoña una maravilla de persona, simpática, atenta y muy cercana. Una experiencia recomendable al 100% Repetiremos seguro!!

Miguel C.
Foodie
9 reviews
8/10
Meal date: 4 Jan 2014

Miguel C. - 8/10 : Coincido con la mayoría de opiniones que había leido sobre este restaurante: comida excelente, raciones un poco escasas salvo en los postres, bodega a precios muy altos, local ruidoso y no demasiado acogedor y servicio regular tanto en las bebidas (nos dio cierta impresión de que forzaban el servicio de la tercera botella del vino blanco) como en la explicación de los platos (de circunstancias), eso si con sonrisa permanente y de forma educada. A destacar la simpatía y cercanía de Begoña quien estuvo unos minutos con nosotros al final de la cena.

Ángel M.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 4 Jan 2014

Ángel M. - 10/10 : Comida espectacular y trato muy agradable

Bernatto Ruescas D.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 2 Jan 2014

Bernatto Ruescas D. - 9/10 : Restaurante correcto en comida y trato. El local bien diseñado y dispuesto dentro de las posibilidades del mismo. Menú degustación con buenas ideas, con algún altibajo que estoy seguro que la chef irá mejorando. Elección de vino recomendado por el jefe de sala muy acertado. Como pega el ritmo de servicio un poco lento, cosa normal para el tipo de cocina que propone y el personal del local ( comprensible en estos tiempos). Lo recomiendo y estoy seguro que en unos años y con paciencia será uno de los restaurantes de referencia.

Ana Belen C.
Explorer
3 reviews
10/10
Meal date: 30 Dec 2013

Ana Belen C. - 10/10 : UN VERDADERO PLACER. Sin palabras. Un
Absoluto festival de sabores. El buen gusto, el saber hacer y
la honestidad y saber hacer de un equipo caputaneado
por una MAESTRA,Begoña Rodrigo, que en su
sencillez demuestra su grandeza.
Mucho más que el éxito televisivo y un merecido
Premio. El " Miguel Ángel" de la cocina.
Un verdadero regalo que no puedes dejar de hacerte.

Andrés L.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 30 Dec 2013

Andrés L. - 10/10 : Nos enteramos de la existencia de La Salita a traves de Top Chef, seguíamos el programa desde Estocolmo y aprovechamos la visita a Valencia para conocer el lugar en persona. Hemos quedado gratamente sorprendidos con el servicio y la comida, una verdadera joya.

María G.
Adventurer
1 review
5,5/10
Meal date: 30 Dec 2013

María G. - 5,5/10 : El menú degustación es correcto, pero esperaba más. Los tiempos entre plato y plato son excesivos. El postre excelente.

Antonio P.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 26 Dec 2013

Antonio P. - 10/10 : Simplemente genial! Begoña Rodrigo y su equipo un 10.

Elena C.
Adventurer
1 review
8,5/10
Meal date: 21 Dec 2013

Elena C. - 8,5/10 : para lo que pretender, les falta ritmo en la salida platos. a veces larga espera hasta el extremo de olvidar que aun faltaba la carne.

Sílvia G.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 14 Dec 2013

Sílvia G. - 9/10 : El menú degustación exquisito. El servicio muy amable y atento. El sitio acojedor.
Como punto a mejorar: nos trajeron dos cervezas antes de empezar, pero en seguida nos trajeron el vino y el primer plato del menú, entonces las cervezas sobraban y no nos bebimos ni la mitad de ellas.

Angel Ivan C.
Explorer
3 reviews
7/10
Meal date: 14 Dec 2013

Angel Ivan C. - 7/10 : La comida esquisita, pero el servicio rozando lo ofensivo, se limitaron a explicarnos cada plato como si fueran robots. Después de pagar ni siquiera se despidieron de nosotros. Ni lo recomendaré ni volveré.

Francisco M.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 11 Dec 2013

Francisco M. - 10/10 : Espectacular!! Repetiremos.

Vicente D.
Explorer
3 reviews
5/10
Meal date: 7 Dec 2013

Vicente D. - 5/10 : Platos de excelente presentación, pero con una calidad mediocre. Cena servida sin ritmo, con tiempos de espera larguísimos entre platos y eso que todo el restaurante come el mismo menú. Buena carta de vinos, con excelente conservación, a unos precios excesivamente altos.

F Jaavier B.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 3 Dec 2013

F Jaavier B. - 10/10 : Presentación espectacular y sorprendente.

Luis R.
Explorer
4 reviews
10/10
Meal date: 30 Nov 2013

Luis R. - 10/10 : Cada vez que vamos disfrutamos más

Manuel A.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 29 Nov 2013

Manuel A. - 10/10 : Una grata experiencia culinaria y de trato.

Amparo H.
Adventurer
1 review
8/10
Meal date: 25 Nov 2013

Amparo H. - 8/10 : No es la primera vez que voy..la anterior vez fue hace casi un año y la dueña del restaurante se porto fenomenal..ya q fuimos con un niño y le cambio un poquito el menú..un diez para ella. Esta vez estaba todo tan bueno que me encantaría repetir absolutamente de todo e ir mas veces...pero la economia no lo permite. Asi que puntualmente solemos ir..la presentacion de los platos te llega a sorprender en todos los sentidos...ve y no te decepcionara.

Enrique H.
Adventurer
1 review
8,5/10
Meal date: 15 Nov 2013

Enrique H. - 8,5/10 : Todo perfecto!! Repetiré.
Cambian el menu degustación cada 15 dias.

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