La Vague d'Or

Plage de la Bouillabaisse 83990 Saint-Tropez

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Cuisine :Mediterranean

From ?
173 €

9,6 / 10
Excellent
( 13 reviews )
With this booking you'll earn 100 Yums

Para pasar una gran velada ,ideal para una ocasión especial(aniversario,cumpleaños)excelente...Rafael b.

Very nice restaurant with amazing view, wonderful dishes and attentive staff.Christina i.

TheFork community reviews

In a few words...
GRAND LUXE - Un dîner glamour sous les pins de Saint-Tropez et face à la Grande Bleue ? On ne présente plus La Vague d'Or, institution gastronomique d’exception de la Résidence de la Pinède. Avec une vue digne d’un palace, on profite d’un show chic et gourmand orchestré finement par un Chef étonnant.

TOQUE STAR - Passé par des maisons prestigieuses (Ducasse, Lasserre), Arnaud Donckele apporte sa touche de folie et de passion, révolutionne la Méditerranée en célébrant les produits rares et les agrumes. Voilà du haut niveau pour les fins palais : langoustine et pigeon en deux services, tarte cèpes et pérugines de cochon de lait, desserts à tomber à la renverse.

GRAND HÔTEL - Plage et ponton privé, sublime piscine, service top qualité… Prêt pour un week-end de rêve ?
The Chef Recommends
Chef's name : Arnaud Donckele
  • Starters
  • Amberjack and crabmeat marinated in Berlugane mandarin oranges,
    79 €
  • Lightly seared scarlet gamba prawns from the Mediterranean
    102 €
  • Zitone pasta, delicately stuffed with black truffle and foie gras,
    94 €
  • Main course
  • Scrod and “Léiume en Boui-Abaisso”, when the mistral was unrelenting
    99 €
  • Blue lobster and veal in two services
    114 €
  • Sisteron Lamb served in two services
    110 €
  • Dessert
  • Rhubarb and green apple enhanced with kaffir lime,
    36 €
  • A sensuous union of extra dark chocolate and ripe raspberries,
    41 €
  • A composition of grapefruit and wild aloe vera,
    38 €
Restaurant prices La Vague d'Or
Average à la carte prices: 173 €
  • Drink prices
  • Bottle of mineral water 10 €
  • Glass of wine 15 € - 30 €
  • Bottle of wine 45 € - 15000 €
  • Glass of champagne 25 €
  • Bottle of champagne 36 €
  • Coffee 7 €

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Map and address of La Vague d'Or

Plage de la Bouillabaisse 83990 Saint-Tropez

More information

How to get there?
Public transports
Bus / Bateau
Car park
Parking dans l'hôtel

Accepted credit cards
Credit Card, Mastercard, Visa

Opening time
Dîner : de 19h45 à 22h (tous les jours)
Closing time
Ouverture du 19 Avril au 12 Octobre 2013

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
25
9,6/10
Excellent
(13 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
9,5
Service
9,8
Setting, atmosphere
9,5
Value for price
Correct
Noise level
Really quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 100%
Profile
Occasion
Meal
Sort reviews :
Rafael b.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 26 Aug 2014

Rafael b. - 10/10 : Para pasar una gran velada ,ideal para una ocasión especial(aniversario,cumpleaños)excelente trato y calidad de la comida

Christina i.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 15 Jun 2014

Christina i. - 9/10 : Very nice restaurant with amazing view, wonderful dishes and attentive staff.

Michael s.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 8 Jun 2014

Michael s. - 10/10 : Beautiful restaurant with an amazing view, fabulous food, impeccable service.

Alain M.
Explorer
4 reviews
10/10
Meal date: 1 Jun 2014

Alain M. - 10/10 : Super du début à la fin. Endroit unique à Saint Tropez.
Service de très grande qualité à la hauteur du lieu et du talent du chef

Michael G.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 24 May 2014

Michael G. - 10/10 : Phenomenal! Creative, divine, staff a 10++, perfect
25th anniversary highlight !!!!

Nicola H.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 8 May 2014

Nicola H. - 10/10 : Absolutely mind blowingly fantastic food. Amazing front of house service from the exceptionally friendly team of staff. The chef Arnaud is a genius and we were treated to a trip to his kitchen. A must visit, put it on your list....

Jean Paul f.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 17 Apr 2014

Jean Paul f. - 9,5/10 : Evidemment ce n'est pas donné (mais nous avons pris apéro au champagne et le menu top)mais l'inventivité de la cuisine, l'acceuil et le service attentionné mais sans obséquiosité nous ont permis de passer une soirée exceptionnelle.

Yukio M.
Foodie
24 reviews
10/10
Meal date: 13 Sep 2013

Yukio M. - 10/10 : J'ai pris le dîner inoubliable.C'était prodigieux, merveilleux.

FRANCIS M.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 12 Sep 2013

FRANCIS M. - 9/10 : parfait, sauf le 1er service relatif a l'agneau ( coriace ) trop cuit?

Frederic E.
Conqueror
7 reviews
10/10
Meal date: 4 May 2013

Frederic E. - 10/10 : Très belle soirée, une équipe aux petits soins très professionnelle , un repas somptueux inoubliable
Dans un très beau cadre

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