Lavault

24, rue Félibre Gaut 13100 Aix-en-Provence

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Cuisine :French

From ?
17 €

9,1 / 10
Excellent
( 184 reviews )
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très beaux / bons plats servis. ma femme souhaiterait que je réserve pour la st valentin.Jacques d.

Très bon rapport qualité prix, les plats sont bien présentés et ont de très bonnes saveurs....Tony M.

TheFork community reviews

In a few words...
Chic et romantique. Innovant et moderne. Le restaurant Le Lavault vous propose de découvrir une délicieuse cuisine inspirée des saveurs du monde entier.

Le restaurant Le Lavault a élu domicile dans le centre-ville d’Aix-en-Provence. Vous découvrirez un cadre romantique et une atmosphère feutrée pleine de charme avec ses beaux lustres, ses colonnes et ses miroirs dorés. Un savant mélange de tonalités classiques et contemporaines.

Côté papilles, le Chef compose une cuisine française moderne et innovante avec des produits frais du marché. La carte offre un choix varié et alléchant qui saura vous séduire.

Une adresse aux mille saveurs à ne surtout pas manquer ! Parce qu’il Lavault bien !
The Chef Recommends
Chef's name : Lavault Frédéric
  • Starters
  • Foie Gras Club avec brioche, mousse de foie, foie Gras poêlé, coppa, confiture de tomate et mâche
    15 €
  • Saints Jaques enrobées de Jambon cru avec Courge, purée de Cresson et émulsion de vin blanc
    15 €
  • Velouté Safrané de Crustacé avec Lotte, Rouget, Gambas et crouton
    15 €
  • Main course
  • Suprême de Pintadeau avec sauce aux Morilles et dauphinois de panais
    25 €
  • Filet de Bœuf avec fricassée de Cèpes, fat frites et jus
    27 €
  • Dos de Cabillaud avec fondue de poireaux, poitrine fumée et émulsion à la bière
    25 €
  • Dessert
  • Gâteau au Chocolat épicé avec orange marinée au thym
    6 €
  • Meringue avec crème vanillée, poire, cassis et mure pochés
    6 €
  • Cabécou chaud sur Toast, salade verte, fromage de chèvre du Périgord
    6 €
Restaurant prices Lavault
Average à la carte prices: 37 €
  • Drink prices
  • Half bottle of mineral water 3.5 €
  • Bottle of mineral water 5 €
  • Glass of wine 4.5 € - 6 €
  • Bottle of wine 18 € - 58 €
  • Glass of champagne 8 €
  • Bottle of champagne 48 €
  • Coffee 2 €

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Map and address of Lavault

24, rue Félibre Gaut 13100 Aix-en-Provence

More information

How to get there?
Car park
Oui

Accepted credit cards
Credit Card, Mastercard, Visa

Opening time
Déjeuner : de 12h à 14h (du jeudi au samedi)
Dîner : de 19h à 22h30 (sauf dimanche et lundi)
Closing time
La première semaine de mai

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
30
Increasing
9,1/10
Excellent
(187 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
9,4
Service
8,9
Setting, atmosphere
8,7
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 93.7%
Profile
Meal
Occasion
Special offer
Sort reviews :
Jacques d.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 30 Sep 2014

Jacques d. - 10/10 : très beaux / bons plats servis. ma femme souhaiterait que je réserve pour la st valentin.

Tony M.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 30 Sep 2014

Tony M. - 9/10 : Très bon rapport qualité prix, les plats sont bien présentés et ont de très bonnes saveurs. Petit moins pour les desserts (gateau aux pommes dans mon cas)

Emmanuelle V.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 27 Sep 2014

Emmanuelle V. - 9/10 : Je recommande sincèrement ce restaurant ... Nous avons adoré ... Superbe cadre ... Belle carte ... Mets très goûteux et originales ... Très bon service, très discret ... Excellent rapport qualité prix ...

Jean-charles F.
Foodie
15 reviews
9,5/10
Meal date: 3 Sep 2014

Jean-charles F. - 9,5/10 : Très bon rapport qualité prix au centre d'Aix.

Scott R.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 2 Sep 2014

Scott R. - 10/10 : It was fine in every way-highly recommend

Bernard B.
Foodie
20 reviews
10/10
Meal date: 30 Aug 2014

Bernard B. - 10/10 : Très bonne table gastronomique dans un quartier animé d'Aix. Aucune fausse note. Les plats sont très étudiés et savoureux.

Jonathan C.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 30 Aug 2014

Jonathan C. - 10/10 : Cadre et accueil très sympathiques, choix de cuisson respectés et desserts excellents. Une bonne surprise et un bon rapport qualité/prix.

Natacha a.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 26 Aug 2014

Natacha a. - 10/10 : Excellent accueil et service. Cuisine raffinée, originale et quantitativement satisfaisante. Cadre très agréable. Rapport qualité/prix imbattable. A découvrir absolument!

Michel C.
Adventurer
1 review
8/10
Meal date: 23 Aug 2014

Michel C. - 8/10 : Une bonne adresse sur Aix-en-Provence...

Laurent N.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 22 Aug 2014

Laurent N. - 10/10 : Qualité et service top dans un cadre agréable

Alessandra T.
Adventurer
1 review
7,5/10
Meal date: 21 Aug 2014

Alessandra T. - 7,5/10 : some dishes were really good (paté de fois gras, filetto alla Rossini, pavé of thuna fish). I would not suggest the fish with rise and capesante

Patrick D.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 19 Aug 2014

Patrick D. - 9,5/10 : Excellent restaurant, accueil sympathique et rapide, mets décicieux et copieux. Je recommande

Nicolas R.
Foodie
15 reviews
6/10
Meal date: 16 Aug 2014

Nicolas R. - 6/10 : Service un peu long, 10 minutes avant d'avoir la carte. Entrée classique sans grand intérêt (Saint Jacques trop salée).
Par contre, très bonnes viandes (pluma de cochon et selle d'agneau), très bien cuits, très savoureuses. Accompagnements toutefois perfectibles et sauce à alléger.

Thierry M.
Conqueror
6 reviews
9,5/10
Meal date: 16 Aug 2014

Thierry M. - 9,5/10 : Très bon repas(excellent rapport qualité/prix).Service un poil long mais il y avait du monde (la rançon d'un succès mérite)!

GOLL M.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 13 Aug 2014

GOLL M. - 9,5/10 : Tres bien, bravo au chef. On a adore : gouts et presentations. Tout est excellent !

Loic d.
Explorer
3 reviews
8,5/10
Meal date: 12 Aug 2014

Loic d. - 8,5/10 : Qualité au rendez-vous pour un prix correct. Personnel très agréable et attentif.

GERMAN G.
Conqueror
7 reviews
9/10
Meal date: 12 Aug 2014

GERMAN G. - 9/10 : Todo muy correcto y la verdad es que la comida era de calidad y estaba muy bien elaborada.
Lo único fue que no tenían registrada nuestra reserva con El Tenedor, pero aún así nos atendieron enseguida y nos asignaron una mesa en la terraza

Pierre-Jean G.
Explorer
2 reviews
9,5/10
Meal date: 9 Aug 2014

Pierre-Jean G. - 9,5/10 : Superbe lieu et très bonne carte dans le centre ville. Excellent rapport qualité prix.

Mireille T.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 5 Aug 2014

Mireille T. - 9/10 : Bonne nourriture a un prix tres raisonable pour ce genre de cuisine. Les deux serveuses sont du gentillesse incroyable et toujours super souriantes. Un vrai plaisir et surtout un super bon moment pour notre anniversaire de mariage. Merci!

FRANCK C.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 31 Jul 2014

FRANCK C. - 9/10 : tres bonne cuisine

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