Lavault

24, rue Félibre Gaut 13100 Aix-en-Provence

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Cuisine :French

Average price ?
37 €

9,1 / 10
Excellent
( 530 reviews )
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Mets de qualité. Accueil et service impeccables.Daniel B.

Nous allons de temps dans ce restaurant et nous ne sommes jamais déçu. Les plats sont fins et...YVES G.

TheFork community reviews

In a few words...
Chic et romantique. Innovant et moderne. Le restaurant Le Lavault vous propose de découvrir une délicieuse cuisine inspirée des saveurs du monde entier.

Le restaurant Le Lavault a élu domicile dans le centre-ville d’Aix-en-Provence. Vous découvrirez un cadre romantique et une atmosphère feutrée pleine de charme avec ses beaux lustres, ses colonnes et ses miroirs dorés. Un savant mélange de tonalités classiques et contemporaines.

Côté papilles, le Chef compose une cuisine française moderne et innovante avec des produits frais du marché. La carte offre un choix varié et alléchant qui saura vous séduire.

Une adresse aux mille saveurs à ne surtout pas manquer ! Parce qu’il Lavault bien !
The Chef Recommends
Chef's name : Lavault Frédéric
  • Starters
  • Foie Gras Club avec brioche, mousse de foie, foie Gras poêlé, coppa, confiture de tomate et mâche
    15 €
  • Saints Jaques enrobées de Jambon cru avec Courge, purée de Cresson et émulsion de vin blanc
    15 €
  • Velouté Safrané de Crustacé avec Lotte, Rouget, Gambas et crouton
    15 €
  • Main course
  • Suprême de Pintadeau avec sauce aux Morilles et dauphinois de panais
    25 €
  • Filet de Bœuf avec fricassée de Cèpes, fat frites et jus
    27 €
  • Dos de Cabillaud avec fondue de poireaux, poitrine fumée et émulsion à la bière
    25 €
  • Dessert
  • Gâteau au Chocolat épicé avec orange marinée au thym
    6 €
  • Meringue avec crème vanillée, poire, cassis et mure pochés
    6 €
  • Cabécou chaud sur Toast, salade verte, fromage de chèvre du Périgord
    6 €
Restaurant prices Lavault
Average à la carte prices: 37 €
  • Drink prices
  • Half bottle of mineral water 3.5 €
  • Bottle of mineral water 5 €
  • Glass of wine 4.5 € - 6 €
  • Bottle of wine 18 € - 58 €
  • Glass of champagne 8 €
  • Bottle of champagne 48 €
  • Coffee 2 €
Mentioned in restaurant guide
Category of restaurant
Service
    Air conditioned , English spoken , Gay friendly , Heated terrace , Pets allowed , Wifi

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Map and address of Lavault

24, rue Félibre Gaut 13100 Aix-en-Provence

More information

How to get there?
Car park
Oui

Accepted credit cards
Credit Card, Mastercard, Visa

Opening time
Déjeuner : de 12h à 14h (du jeudi au samedi)
Dîner : de 19h à 22h30 (sauf dimanche et lundi)
Closing time
La première semaine de mai

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
30
9,1/10
Excellent
(530 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
9,4
Service
9
Setting, atmosphere
8,7
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 95.3%
Meal
Profile
Occasion
Special offer
Sort reviews :
Daniel B.
Foodie
9 reviews
9,5/10
Meal date: 31 Jan 2015

Daniel B. - 9,5/10 : Mets de qualité. Accueil et service impeccables.

YVES G.
Explorer
4 reviews
10/10
Meal date: 30 Jan 2015

YVES G. - 10/10 : Nous allons de temps dans ce restaurant et nous ne sommes jamais déçu. Les plats sont fins et originaux
Une valeur sûre !

Robin S.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 28 Jan 2015

Robin S. - 10/10 : This restaurant is lovely in every way. There are so many good restaurants in Aix, yet this was our favorite. From the very kind service to the creative presentation of the dishes, it was a special evening. We highly recommend Lavault for delicious food and an overall perfect dining experience.

Anne D.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 24 Jan 2015

Anne D. - 9,5/10 : Accueil très sympathique - Plats joliment présentés et de grande qualité . Tout est fait maison (sauf le sorbet mais cela nous a été précisé) et vraiment c'est un restaurant que nous recommandons . Le vin proposé était aussi à la hauteur . En conclusion , allez y !

Nicole r.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 24 Jan 2015

Nicole r. - 9/10 : TRé


Très bonne table et un excellent rapport qualité prix.

NICOLE F.
Explorer
2 reviews
8/10
Meal date: 24 Jan 2015

NICOLE F. - 8/10 : Accueil sympathique plat très bien présenté cadre tres agréable très bon rapport qualité prix

Isabelle D.
Conqueror
8 reviews
10/10
Meal date: 23 Jan 2015

Isabelle D. - 10/10 : Produits de qualité et bien cuisinés, le tout accompagné de bon vins

Sebastien b.
Conqueror
5 reviews
9,5/10
Meal date: 22 Jan 2015

Sebastien b. - 9,5/10 : Cuisine excellente et copieuse, service agréable et chaleureux, nous avons passé une très bonne soirée dans ce restaurant avec une cuisine gastronomique. Seul bémol : cadre un peu froid mais aux vues de l'assiette, ça ne nous a pas coupé l'appétit!

Christine P.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 17 Jan 2015

Christine P. - 9,5/10 : Accueil sympathique, service discret, rapide, mais pas bousculé. Assiettes très bien présentées et excellente qualité des mets, des entrées originales aux desserts. Possibilité d'accompagner chaque plat avec du vin au verre. Je recommande vivement ce restaurant.

Sylvie C.
Explorer
2 reviews
6/10
Meal date: 17 Jan 2015

Sylvie C. - 6/10 : Menu,mais viande immangeable,retour 3assiettes pleines sur 4 et aucun geste commercial.

Perrone c.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 20 Dec 2014

Perrone c. - 10/10 : Très bon repas,accueil chaleureux, restaurant calme et romantique

Eléa S.
Explorer
2 reviews
9,5/10
Meal date: 20 Dec 2014

Eléa S. - 9,5/10 : Les plats et entrées étaient délicieux !

Philippe L.
Adventurer
1 review
6/10
Meal date: 20 Dec 2014

Philippe L. - 6/10 : Salle qui sent le renfermé, service sourire forcé, pas de repas enfant, caisse enregistreuse avec un bruit d'hypermarché ( bip bip bip bip) a chaque enregistrement de commande , qualité des plats correct, il y'a mieux sur aix a ce prix , l'alcove et le poivre d'âne par exemple

Alain M.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 19 Dec 2014

Alain M. - 10/10 : Excellente cuisine, service parfait dans un cadre agréable!
Que demander de plus?

Kia Thye y.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 5 Dec 2014

Kia Thye y. - 10/10 : Best meal thus far in France!

SYLVIE L.
Adventurer
1 review
7,5/10
Meal date: 3 Dec 2014

SYLVIE L. - 7,5/10 : les plats sont très travaillés et délicieux. ce qui nous a manqué c'est le contact du personnel qui n'a absolument pas communiqué au cours du repas. Dommage, car il manque peu de chose pour que tout soit parfait. Un peu de musique par exemple et des sourires...

Martin B.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 29 Nov 2014

Martin B. - 10/10 : Ambiance cosy et chaleureuse. Des portions très généreuses et des plats de qualité.

Christian Et Dany H.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 21 Nov 2014

Christian Et Dany H. - 9,5/10 : Une qualité et une présentation rares.. Des additions de saveurs qui ne se dissimulent pas mais qui les laissent s'épanouir .Nous y retournerons sans aucun doute.. en précisant que nous ne désirons pas être placés à proximité immédiate de la porte d'entrée .

Marie-José L.
Adventurer
9,5/10
Meal date: 8 Nov 2014

Marie-José L. - 9,5/10 : Un moment très agréable, des portions très généreuses et des plats de qualité.

VERONIQUE G.
Adventurer
1 review
8,5/10
Meal date: 8 Nov 2014

VERONIQUE G. - 8,5/10 : un vrai chef dans une ambiance très cosy et chaleureuse ...

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