Le Baco Saveurs

8, allée Baco 44000 Nantes

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Cuisine :French

From ?
25 € 18 €

9,1 / 10
Excellent
( 257 reviews )

Nous avons suivi l'avis des personnes ayant fréquenté ce restaurant et nous avons été ravis....Martine D.

Repas excellent et service irréprochable. Rien à redire! Tout était parfait.Amélie B.

TheFork community reviews

In a few words...
À quelques pas du centre de Nantes, Le Baco Saveurs vous réserve un accueil des plus chaleureux. Installez-vous dans un décor contemporain et lumineux.

Pour votre plaisir gustatif, le Chef et sa brigade vous concoctent une cuisine aux frontières d'ici et d'ailleurs. Ils mettent en œuvre tout leur talent et leur inspiration pour votre plus grand bonheur. Venez goûter des classiques revisités et des mets aux saveurs et parfums exotiques.

Les amateurs de bons vins seront ravis de découvrir une carte explicative, détaillée et raffinée. Toute l’équipe est aux petits soins, vous serez tout simplement enchanté.
The Chef Recommends
  • Starters
  • Confit d'échalotes au miel de fleurs façon tatin et glace au fromage Cabécou
  • Saumon d'Ecosse Bio mariné aux épices gelée de melon et cracker
  • Salade de filets de caille aux légumes croquants, vinaigrette au cacao amer
  • Main course
  • Pavé de coeur de rumsteck de Brière race "charolaise", béarnaise au thym, pommes de terre grenaille et salade de jeunes pousses
  • Filet de canette, jus corsé à la cerise, écrasé de pommes de terre
  • Lotte rôtie asperges et sabayon passion
  • Dessert
  • Moelleux cœur coulant au chocolat noir , coulis de framboise au poivre de sichouan, sorbet framboise
  • Pêche pochée au thé vert et menthe poivrée, glace au thé Matcha
  • Variation surprise autour de la fraise
Restaurant prices Le Baco Saveurs
Average à la carte prices: 25 €
  • Drink prices
  • Bottle of mineral water 3.5 €
  • Glass of wine 3.5 € - 7 €
  • Bottle of wine 16 € - 40 €
  • Glass of champagne 7.5 €
  • Coffee 1.7 €

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Conditions : Set Menu not included, Drinks not included. Minimums apply Start + Main or Main + Desert minimum per person. Valid : Dinner : Thursday to Saturday.

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GROUPS

Group special: menu monday to friday 19€ (12 to 45 p.)

Price per person. For tables with 12 to 45 people. Monday to Friday, lunch and dinner.

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Group special: menu 25€ (12 to 45 p.)

Price per person. For tables with 12 to 45 people. Monday to Saturday, lunch and dinner.

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Group special: menu 29€ (12 to 45 p.)

Price per person. For tables with 12 to 45 people. Monday to Saturday, lunch and dinner.

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Map and address of Le Baco Saveurs

8, allée Baco 44000 Nantes

More information

How to get there?
Car park
Parking Baco Lu en face du Restaurant

Accepted credit cards
Check, Credit Card, Mastercard, Ticket restaurant, Visa

Opening time
Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche; le samedi uniquement sur réservation de plus de 12 personnes)
Dîner : de 19h30 à 22h30 (du jeudi au samedi; du lundi au mercredi uniquement sur réservation de plus de 12 personnes)

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
45
9,1/10
Excellent
(257 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
9,3
Service
9,2
Setting, atmosphere
8,7
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 95.8%
Meal
Special offer
Profile
Occasion
Sort reviews :
Jeremy m.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 18 Jul 2014

Jeremy m. - 9,5/10 : Cuisine parfaite avec un très sympathique patron ...

Martine D.
Explorer
2 reviews
9,5/10
Meal date: 18 Jul 2014

Martine D. - 9,5/10 : Nous avons suivi l'avis des personnes ayant fréquenté ce restaurant et nous avons été ravis. Les plats sont originaux et excellents. L'atmosphère est reposante et on se sent comme à la maison. A venir en famille ou en couple.

Amélie B.
Explorer
3 reviews
10/10
Meal date: 17 Jul 2014

Amélie B. - 10/10 : Repas excellent et service irréprochable.
Rien à redire! Tout était parfait.

table
Claire L.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 17 Jul 2014

Julien L. - 10/10 : A recommander!!

Antoine O.
Conqueror
7 reviews
9,5/10
Meal date: 10 Jul 2014

Antoine O. - 9,5/10 : Habitué des lieux désormais. Toujours très satisfait de la carte et de l'accueil. Des mets fins et des produits frais. Rien à dire sinon, allez-y!

Prieure C.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 10 Jul 2014

Prieure C. - 9/10 : Copieux, tendance et cuisine originale
Très très bien, nous reviendront avec plaisir

EMILIE S.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 3 Jul 2014

EMILIE S. - 9,5/10 : Très bonne adresse à conserver et donner les yeux fermés. Et la réduction a été appliquée tout de suite sans avoir à réclamer, 10 filles ravies de leur soirée !

J Michel D.
Explorer
4 reviews
9,5/10
Meal date: 27 Jun 2014

J Michel D. - 9,5/10 : Cuisine très fine.

Didier t.
Explorer
4 reviews
8,5/10
Meal date: 26 Jun 2014

Didier t. - 8,5/10 : très bien mais n a pas appliqué la

Restaurant: Monsieur merci pour votre avis et nous sommes contents de voir que vous avez apprécié votre dîner. Concernant la remise, nous tenons à vôtre disposition le mail de réservation que nous avons reçu qui précise que vous avez réservez sans remise. Le service client de la Fourchette pourra sans aucun doute vous le confirmer. Au plaisir de vous accueillir une autre fois. Cordialement

Monia L.
Conqueror
6 reviews
9,5/10
Meal date: 20 Jun 2014

Monia L. - 9,5/10 : Habituée des lieux je recommande cette adresse à ceux qui ne la connaissent pas encore. Mets délicieux et raffinés. Accueil chaleureux.

Stéphane R.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 19 Jun 2014

Stéphane R. - 10/10 : Super Restaurant
Accueil très sympa.
Repas raffiné
Je le recommande vivement, j'y retournerai sans problème..:-)

Cyrielle S.
Foodie
13 reviews
9,5/10
Meal date: 13 Jun 2014

Cyrielle S. - 9,5/10 : Patrons sympathiques, donnant de très bons conseils au niveau oenologique.
Entrées, plats et desserts excellents... Le raffinement passe de l'assiette aux papilles !
Une très belle adresse à recommander !

Chloé r.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 6 Jun 2014

Chloé r. - 9/10 : Très joli cadre, repas inventifs et bon accueil. A refaire !

Jacques C.
Adventurer
8,5/10
Meal date: 6 Jun 2014

Jacques C. - 8,5/10 : très bonne association des mets avec des assortiments recherchés et une excellente présentation

Stéphane M.
Foodie
11 reviews
8,5/10
Meal date: 30 May 2014

Stéphane M. - 8,5/10 : Service un peu long, que l'on oublie vite grâce à la qualité des mê
ts et l'originalité dans l'association des saveurs. A découvrir sans modération !

table
Philippe N.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 30 May 2014

Philippe N. - 10/10 : Cadre sympa, de l'espace, un service juste comme il faut et des mets de très bonnes qualités.
On y reviendra avec grand plaisir !

Patrick G. - 10/10 : très bon rapport qualité prix , ambiance très agréable , personnes très accueillantes

Veronique M.
Conqueror
6 reviews
9,5/10
Meal date: 30 May 2014

Veronique M. - 9,5/10 : nous avons été ravis de notre dîner

Laurent T.
Foodie
378 reviews
9/10
Meal date: 13 May 2014

Laurent T. - 9/10 : Une cuisine créative pleine de saveurs, dignement servie par une équipe très sympathique.

Jean C.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 10 May 2014

Jean C. - 10/10 : Service a notre écoute, de jolies assiettes et des plats qui sortent de l'ordinaire. Nous avons passé un agréable moment.

Thomas B.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 9 May 2014

Thomas B. - 9,5/10 : Un restaurant à faire rapidement!

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