Le Baco Saveurs

8, allée Baco 44000 Nantes

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Cuisine :French

From ?
25 € 18 €

9,1 / 10
Excellent
( 260 reviews )

Très bon rapport qualité prix et une cuisine innovante.Romain b.

On passerait devant le restaurant sans le remarquer et cela est dommage car le rapport qualité/...Gael C.

TheFork community reviews

In a few words...
À quelques pas du centre de Nantes, Le Baco Saveurs vous réserve un accueil des plus chaleureux. Installez-vous dans un décor contemporain et lumineux.

Pour votre plaisir gustatif, le Chef et sa brigade vous concoctent une cuisine aux frontières d'ici et d'ailleurs. Ils mettent en œuvre tout leur talent et leur inspiration pour votre plus grand bonheur. Venez goûter des classiques revisités et des mets aux saveurs et parfums exotiques.

Les amateurs de bons vins seront ravis de découvrir une carte explicative, détaillée et raffinée. Toute l’équipe est aux petits soins, vous serez tout simplement enchanté.
The Chef Recommends
  • Starters
  • Confit d'échalotes au miel de fleurs façon tatin et glace au fromage Cabécou
  • Saumon d'Ecosse Bio mariné aux épices gelée de melon et cracker
  • Salade de filets de caille aux légumes croquants, vinaigrette au cacao amer
  • Main course
  • Pavé de coeur de rumsteck de Brière race "charolaise", béarnaise au thym, pommes de terre grenaille et salade de jeunes pousses
  • Filet de canette, jus corsé à la cerise, écrasé de pommes de terre
  • Lotte rôtie asperges et sabayon passion
  • Dessert
  • Moelleux cœur coulant au chocolat noir , coulis de framboise au poivre de sichouan, sorbet framboise
  • Pêche pochée au thé vert et menthe poivrée, glace au thé Matcha
  • Variation surprise autour de la fraise
Restaurant prices Le Baco Saveurs
Average à la carte prices: 25 €
  • Drink prices
  • Bottle of mineral water 3.5 €
  • Glass of wine 3.5 € - 7 €
  • Bottle of wine 16 € - 40 €
  • Glass of champagne 7.5 €
  • Coffee 1.7 €

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Conditions : Set Menu not included, Drinks not included. Minimums apply Start + Main or Main + Desert minimum per person. Valid : Dinner : Thursday to Saturday.

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GROUPS

Group special: menu monday to friday 19€ (12 to 45 p.)

Price per person. For tables with 12 to 45 people. Monday to Friday, lunch and dinner.

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Group special: menu 25€ (12 to 45 p.)

Price per person. For tables with 12 to 45 people. Monday to Saturday, lunch and dinner.

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Group special: menu 29€ (12 to 45 p.)

Price per person. For tables with 12 to 45 people. Monday to Saturday, lunch and dinner.

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Map and address of Le Baco Saveurs

8, allée Baco 44000 Nantes

More information

How to get there?
Car park
Parking Baco Lu en face du Restaurant

Accepted credit cards
Check, Credit Card, Mastercard, Ticket restaurant, Visa

Opening time
Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche; le samedi uniquement sur réservation de plus de 12 personnes)
Dîner : de 19h30 à 22h30 (du jeudi au samedi; du lundi au mercredi uniquement sur réservation de plus de 12 personnes)

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
45
9,1/10
Excellent
(260 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
9,3
Service
9,3
Setting, atmosphere
8,7
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 96.4%
Meal
Special offer
Profile
Occasion
Sort reviews :
Romain b.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 19 Sep 2014

Romain b. - 9,5/10 : Très bon rapport qualité prix et une cuisine innovante.

Séverine B.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 12 Sep 2014

Séverine B. - 9,5/10 : Très bonne qualité des mets très bien présentés. Accueil et service attentionnés.

Samia C.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 6 Sep 2014

Samia C. - 10/10 : Bon accueil, très bon.

Mary L.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 5 Sep 2014

Mary L. - 9,5/10 : Les mets proposés sont vraiment très bons, des mariages de saveurs intéressants. Le personnel est très accueillant et attentif, nous le recommandons à tous et nous y retournerons !

Gael C.
Explorer
4 reviews
8/10
Meal date: 3 Sep 2014

Gael C. - 8/10 : On passerait devant le restaurant sans le remarquer et cela est dommage car le rapport qualité/ prix est plus qu'interessant. Nous avons appreciez l'interieur du restaurant et le dejeuner a ete agreable.

Virginie M.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 30 Aug 2014

Virginie M. - 9,5/10 : Produits frais et de saison! A découvrir !!!

Maxime C.
Explorer
4 reviews
10/10
Meal date: 25 Aug 2014

Maxime C. - 10/10 : Très bien accueillis, le repas était très bon et très copieux. Menu intéressant et bonne sélection de vins.

Philippe g.
Explorer
3 reviews
9/10
Meal date: 23 Aug 2014

Philippe g. - 9/10 : Accueil tres sympa, le cadre egalement. Repas copieux, presentation soignee, tres bien cuisine. Pas une revolution sur la combinaison des saveurs. Je recommande.

Audrey R.
Adventurer
1 review
8,5/10
Meal date: 22 Aug 2014

Audrey R. - 8,5/10 : Cuisine raffinée, l'originalité des mets se trouve dans des plats pourtant classiques. Pas très copieux donc la réduction La Fourchette permet de prendre entrée/plat/dessert. Les gérants qui se sont improvisés serveurs sont attentifs à ce que tout se passe au mieux. Je recommande ce restaurant. Accessible en voiture.

Lucas D.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 22 Aug 2014

Lucas D. - 9,5/10 : Très bonne adresse, une qualité de produit excellente. Une centaine d'euros à deux sans se priver avec apéro etc.

Lucie C.
Explorer
2 reviews
9/10
Meal date: 22 Aug 2014

Lucie C. - 9/10 : Très bon moment passé pour un dejeuner en famille.

Anthony F.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 21 Aug 2014

Anthony F. - 10/10 : Toujours aussi agréable et succulent! un vrai plaisir d'y retourner et de le faire découvrir!!...un renouvellement constant, des mets originaux, de bons vins, une équipe sympathique, bref que du plaisir!...à recommander bien évidemment!...merci à vous!

DOROTHEE S.
Conqueror
8 reviews
10/10
Meal date: 21 Aug 2014

DOROTHEE S. - 10/10 : Une excellente adresse! Nous y avons été très bien accueillis, et les plats étaient succulents. A refaire ...

Laure j.
Adventurer
1 review
8,5/10
Meal date: 21 Aug 2014

Laure j. - 8,5/10 : Bon accueil, bon cadre, un bon repas repas en toute simplicité

Axelle B.
Explorer
4 reviews
9/10
Meal date: 18 Aug 2014

Axelle B. - 9/10 : Lieu facile d'accès, ambiance paisible avec en fond sonore de la soul / du rnb, accueil chaleureux, décor sympa et cuisine très bonne. Bonne adresse nantaise !

Jeremy m.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 18 Jul 2014

Jeremy m. - 9,5/10 : Cuisine parfaite avec un très sympathique patron ...

Martine D.
Explorer
2 reviews
9,5/10
Meal date: 18 Jul 2014

Martine D. - 9,5/10 : Nous avons suivi l'avis des personnes ayant fréquenté ce restaurant et nous avons été ravis. Les plats sont originaux et excellents. L'atmosphère est reposante et on se sent comme à la maison. A venir en famille ou en couple.

Amélie B.
Explorer
3 reviews
10/10
Meal date: 17 Jul 2014

Amélie B. - 10/10 : Repas excellent et service irréprochable.
Rien à redire! Tout était parfait.

table
Claire L.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 17 Jul 2014

Julien L. - 10/10 : A recommander!!

Antoine O.
Conqueror
7 reviews
9,5/10
Meal date: 10 Jul 2014

Antoine O. - 9,5/10 : Habitué des lieux désormais. Toujours très satisfait de la carte et de l'accueil. Des mets fins et des produits frais. Rien à dire sinon, allez-y!

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