Le Baco Saveurs

8, allée Baco 44000 Nantes

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Cuisine :French

From ?
25 € 18 €

9,1 / 10
Excellent
( 261 reviews )

La qualité de la cuisine est très bonne, mais c'est extrêmement cher pour ce qui est dans...Adrienne T.

Une étape indispensable de la restauration nantaise !Gabrielle R.

TheFork community reviews

In a few words...
À quelques pas du centre de Nantes, Le Baco Saveurs vous réserve un accueil des plus chaleureux. Installez-vous dans un décor contemporain et lumineux.

Pour votre plaisir gustatif, le Chef et sa brigade vous concoctent une cuisine aux frontières d'ici et d'ailleurs. Ils mettent en œuvre tout leur talent et leur inspiration pour votre plus grand bonheur. Venez goûter des classiques revisités et des mets aux saveurs et parfums exotiques.

Les amateurs de bons vins seront ravis de découvrir une carte explicative, détaillée et raffinée. Toute l’équipe est aux petits soins, vous serez tout simplement enchanté.
The Chef Recommends
  • Starters
  • Confit d'échalotes au miel de fleurs façon tatin et glace au fromage Cabécou
  • Saumon d'Ecosse Bio mariné aux épices gelée de melon et cracker
  • Salade de filets de caille aux légumes croquants, vinaigrette au cacao amer
  • Main course
  • Pavé de coeur de rumsteck de Brière race "charolaise", béarnaise au thym, pommes de terre grenaille et salade de jeunes pousses
  • Filet de canette, jus corsé à la cerise, écrasé de pommes de terre
  • Lotte rôtie asperges et sabayon passion
  • Dessert
  • Moelleux cœur coulant au chocolat noir , coulis de framboise au poivre de sichouan, sorbet framboise
  • Pêche pochée au thé vert et menthe poivrée, glace au thé Matcha
  • Variation surprise autour de la fraise
Restaurant prices Le Baco Saveurs
Average à la carte prices: 25 €
  • Drink prices
  • Bottle of mineral water 3.5 €
  • Glass of wine 3.5 € - 7 €
  • Bottle of wine 20 € - 40 €
  • Glass of champagne 9 €
  • Coffee 1.8 €

Booking at the Le Baco Saveurs

SPECIAL OFFERS

30% off food, excluding set menus

Conditions : Set Menu not included, Drinks not included. Minimums apply Start + Main or Main + Desert minimum per person. Valid : Dinner : Thursday to Saturday.

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8, allée Baco 44000 Nantes

More information

How to get there?
Car park
Parking Baco Lu en face du Restaurant

Accepted credit cards
Check, Credit Card, Mastercard, Ticket restaurant, Visa

Opening time
Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche; le samedi uniquement sur réservation de plus de 12 personnes)
Dîner : de 19h30 à 22h30 (du jeudi au samedi; du lundi au mercredi uniquement sur réservation de plus de 12 personnes)

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
44
9,1/10
Excellent
(258 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
9,3
Service
9,2
Setting, atmosphere
8,7
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 96%
Meal
Special offer
Profile
Occasion
Sort reviews :
Adrienne T.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 18 Oct 2014

Adrienne T. - 9/10 : La qualité de la cuisine est très bonne, mais c'est extrêmement cher pour ce qui est dans l'assiette ! J'étais très déçue. Le cadre est joli mais on était servi très vite, donc le repas n'a pas duré bien longtemps. Comptez plus de 35 euros par personne, avec un vin plutôt médiocre.

Gabrielle R.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 18 Oct 2014

Gabrielle R. - 10/10 : Une étape indispensable de la restauration nantaise !

Carole H.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 17 Oct 2014

Carole H. - 9,5/10 : Repas très agréable, menu original, bonne qualité des produits, quantités parfaites. Très bon rapport qualité-prix.

FILLAUDEAU J.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 15 Oct 2014

FILLAUDEAU J. - 10/10 : Franchement, c'est une valeur sûre. Rien à redire. Le cadre est sympa. A proximité de la gare SNCF.
Nous disposions d'une heure maximum. Ont parfaitement respecté notre demande. Personnel atentioné. PARFAIT. Promis, nous reviendrons avec nos amis. On attend avec impatience les offres fin d'année, St Valentin,...

Lionelle l.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 11 Oct 2014

Lionelle l. - 10/10 : très bon accueil, produits de qualités. je recommande vivement

Jessica v.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 10 Oct 2014

Jessica v. - 9,5/10 : Très bon restaurant, les produits étaient de qualités et bien présentés. Le personnel est agréable et attentionné. Nous avons passez un excellent moment.

Abraham D.
Explorer
2 reviews
9/10
Meal date: 9 Oct 2014

Abraham D. - 9/10 : Restaurant intéressant, plats bons et goutus, prix un poil cher sans la réduction. Moelleux au chocolat à se damner mais attention ils n'en font plus car ils vont changer de carte. Service excellent et très agréable.

Fabio B.
Conqueror
6 reviews
9,5/10
Meal date: 4 Oct 2014

Fabio B. - 9,5/10 : Une carte réduite pour des ingrédients de qualité.
Un accueil très chaleureux.
Une bonne adresse

Patrice M.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 3 Oct 2014

Patrice M. - 9/10 : proposer le vin au verre serait appréciable.

Nathalie T.
Explorer
4 reviews
9/10
Meal date: 2 Oct 2014

Nathalie T. - 9/10 : Excellent accueil mets délicats et présentation a la hauteur d un restaurant gastronomique on recommande le fondant au chocolat

Céline P.
Adventurer
1 review
5,5/10
Meal date: 27 Sep 2014

Céline P. - 5,5/10 : Temps d attente interminable et personnel peu agréable, je ne recommande pas !

Restaurant: Madame
Nous sommes désolés que le personnel vous ait paru peu agréable car tous les avis sont unanimes à ce sujet et nous mettons un point d'honneur à avoir un accueil et service qui satisfassent nos clients ; Mais peut être faut il voir dans votre jugement la déception de ne pas avoir eu la promotion avec laquelle vous pensiez avoir réservé.
Au moins, même si vous n'en faîtes pas cas dans votre commentaire, vous avez apprécié la qualité des mets. Merci à vous.

Marion D.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 25 Sep 2014

Marion D. - 10/10 : Très bon accueil excellent repas de très bon produits un service irréprochable nous avons même rencontré les cuistots. A refaire cadre magnifique !

Cédric M.
Foodie
23 reviews
9,5/10
Meal date: 20 Sep 2014

Cédric M. - 9,5/10 : Une bonne adresse qui mérite son label de maître restaurateur !

Angelique P.
Adventurer
1 review
8,5/10
Meal date: 20 Sep 2014

Angelique P. - 8,5/10 : Très bon restaurant de qualité

Chomard F.
Adventurer
1 review
8,5/10
Meal date: 19 Sep 2014

Chomard F. - 8,5/10 : Très bon restaurant, dommage les bruits de la rue lorsque la fenêtre est ouverte, attention l'été, pas de clim.

Romain b.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 19 Sep 2014

Romain b. - 9,5/10 : Très bon rapport qualité prix et une cuisine innovante.

Crenn s.
Explorer
2 reviews
8/10
Meal date: 17 Sep 2014

Crenn s. - 8/10 : Une bonne adresse qui s'est conjuguer une cuisine de qualité à un cadre épuré avec un accueil simple et léger!

Romain E.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 12 Sep 2014

Romain E. - 10/10 : Tres bon repas, des produits de qualités bien mis en valeur, le tout avec un bon service et bon rapport qlté prix. Je le recommande

Gwen G.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 12 Sep 2014

Gwen G. - 10/10 : Nous avons passé un excellent moment entre amis. L'accueil est très agréable dans un cadre intimiste. Nous avons fait le choix de la carte et pour sélectionner nos plats, nous avons eu de très bon conseils et explications.
Nous nous sommes régalé, pour preuve toutes les assiettes vides retournées en cuisine. Plats raffinés, produits de saison, frais ....nous reviendrons et conseillons cette table.

Romain H.
Conqueror
5 reviews
9,5/10
Meal date: 12 Sep 2014

Romain H. - 9,5/10 : Plats excellents et originaux, service sympa.
Petit bémol : attente un peu longue

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