Le Baudelaire - Hôtel Le Burgundy

6/8, rue Duphot 75001 Paris

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Cuisine :French

From ?
40 €

9,3 / 10
Excellent
( 286 reviews )
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Nickel. Les plats etaient excellentissimes. Rien a dire ! Ma mère, cliente habituellement...Fiona J.

Super moment de bien-être, et de découverte des saveurs que peuvent réserver des aliments de...Gilbert R.

TheFork community reviews

In a few words...
Au cœur du 1er arrondissement, ouvert sur un patio tranquille, le Baudelaire, restaurant de l'hôtel Burgundy, vous ouvre ses portes dans un cadre chaleureux, fort de la beauté de son plafond de premier bar à cognac parisien.

Le Chef vous propose des plats inventifs qu'il pioche habilement dans la plus pure tradition parisienne, tout en s'inspirant de la fusion des méridiens, une alliance gagnante !

A l'heure du thé, le Baudelaire vous propose un interlude gourmand qui vous séduira à coup sûr, avec des pâtisseries toutes plus savoureuses les unes que les autres. Une adresse à découvrir et à faire connaître !
The Chef Recommends
Chef's name : Pierre Rigothier
  • Starters
  • "Joël" autumn vegetables salad, celery salt, aigo boulido and young salad leaves
    25 €
  • Scottish hand dived King scallops, black sesame, lemon marmalade, chickweed
    35 €
  • Duck foie gras terrine, marinated mango, black salt and cornbread
    33 €
  • Main course
  • Roasted filet of cod, baby artichokes, chestnuts, quince
    45 €
  • Slow cooked native lobster, coco beans from Paimpol, pine oil, smoked claws
    40 €
  • Ris de veau de lait de Corrèze, Choux fleur, noisettes, riso acquerello, pourpier
    48 €
  • Dessert
  • Seasonal fresh fruits
    18 €
  • Banana iced parfait, lime marmalade, snow egg
    18 €
  • Citrus fruit salad, crispy tuile, basil sorbet
    18 €
Restaurant prices Le Baudelaire - Hôtel Le Burgundy
Average à la carte prices: 69 €
  • Drink prices
  • Bottle of mineral water 10 €
  • Glass of wine 12 € - 22 €
  • Coffee 7 €

Booking at the Le Baudelaire - Hôtel Le Burgundy

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Conditions : Set Menu not included. Minimums apply Start + Main or Main + Desert minimum per person. For tables with 6 people maximum. Valid : Lunch : Monday to Friday. Dinner : Monday to Friday.

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Map and address of Le Baudelaire - Hôtel Le Burgundy

6/8, rue Duphot 75001 Paris

More information

How to get there?
Public transports
Métro Madeleine (Ml8/M12/M14) et Concorde (M1/M8/M12)
Car park
Parking Madeleine ou Vendôme

Accepted credit cards
Credit Card, Mastercard, Visa

Opening time
Déjeuner : de 12h30 à 14h30 (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 19h30 à 22h30 (sauf dimanche)

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
25
9,3/10
Excellent
(286 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
9,4
Service
9,3
Setting, atmosphere
9,2
Value for price
Interesting
Noise level
Really quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 93.7%
Special offer
Meal
Profile
Occasion
Sort reviews :
Fiona J.
Explorer
3 reviews
10/10
Meal date: 29 Aug 2014

Fiona J. - 10/10 : Nickel. Les plats etaient excellentissimes. Rien a dire ! Ma mère, cliente habituellement exogeante et intolérante au gluten, au lactose et aux noix a été aux anges !!

Odile B.
Adventurer
10/10
Meal date: 29 Aug 2014

Odile B. - 10/10 : Je ne réponds pas au temps d'attente car il s'agit de cuisine et pâtisserie "travaillées". La qualité La qualité des matières premières était optimale, les cuissons parfaites, les alliances de textures et goût recherchées et intéressantes et le résultat tout simplement remarquable pour un public difficile et connaisseur!

table
Dominique g.
Foodie
8 reviews
9,8/10
Meal date: 27 Aug 2014

Dominique g. - 9,5/10 : Accueil très sympathique et agréable sans ostentation. Excellente qualité des plats servis. Ambiance calme et douce.

FRANCOISE G. - 10/10 : Un diner presque parfait !
La cuisine est excellente ( surtout le magret de pigeon de Mesquer !) le personnel est charmant
Il manquait juste un peu de lumière ... c'est très tamisé!

Frédéric C.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 27 Aug 2014

Frédéric C. - 9/10 : Très bon rapport Q/P

Géraldine C.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 26 Aug 2014

Géraldine C. - 10/10 : C'était parfait

Gilbert R.
Conqueror
6 reviews
9,5/10
Meal date: 22 Aug 2014

Gilbert R. - 9,5/10 : Super moment de bien-être, et de découverte des saveurs que peuvent réserver des aliments de qualité préparés avec génie ! De plus nous avons apprécié le service à la fois attentif, respectueux et distant, tout en étant agréable et professionnel. Une super soirée à Paris !

Annie b.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 20 Aug 2014

Annie b. - 10/10 : Très bon et surtout excellent service par une personne souriante et naturelle, ça fait du bien !

Virginie L.
Conqueror
6 reviews
9/10
Meal date: 19 Aug 2014

Virginie L. - 9/10 : "Abordable" avec la réduction. Plats raffinés. Cadre un peu trop feutré

Bruno C.
Conqueror
7 reviews
9/10
Meal date: 16 Aug 2014

Bruno C. - 9/10 : Très beau repas. Nourriture de très belle qualité, et décoration charmante.

Aardvark M.
Explorer
3 reviews
10/10
Meal date: 15 Aug 2014

Aardvark M. - 10/10 : Des gens charmants, cuisine au niveau du prix demandé, cadre très agréable et une petite terrasse intérieure pour aller fumer ! Rien à redire.

Olivier M.
Explorer
3 reviews
9,5/10
Meal date: 13 Aug 2014

Olivier M. - 9,5/10 : Excellente cuisine ! Vraiment beaucoup de travail dans les assiettes. C'est sûr c'est cher mais voilà du vrai gastronomique. Service très professionnel et accueillant. Nous avons passé un très bon moment.

Christophe D.
Conqueror
7 reviews
9/10
Meal date: 8 Aug 2014

Christophe D. - 9/10 : Cadre excellent, service de qualité , plats de qualité
A refaire avec plaisir

Joel P.
Conqueror
5 reviews
9,5/10
Meal date: 8 Aug 2014

Joel P. - 9,5/10 : Produits de grande qualité très bien travaillés. Parfait

Lionel B.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 5 Aug 2014

Lionel B. - 9,5/10 : Un très beau travail sur les légumes qui révèlent toutes leurs saveurs.
Le Saint Pierre juste saisi était "juste" divin...

La seule remarque serait sur le prix des vins relativement couteux mais le Beaune de 2011 à 70€ les 75cl était très agréable.

FRANCOIS C.
Conqueror
7 reviews
10/10
Meal date: 4 Aug 2014

FRANCOIS C. - 10/10 : Cette étoile, il l'a vaut largement!! Le repas surpassait même des restaurants davantage étoilés. Le fois gras poché, un délice!! Le ris de veau pané, une merveille!! le framboisier, une tuerie.... Bref , rien à redire, c'est cher certes, mais çà vaut le prix!!!

Aude H.
Conqueror
6 reviews
10/10
Meal date: 29 Jul 2014

Aude H. - 10/10 : Pour fêter un événement particulier tout était parfait, accueil, cadre et surtout cuisine d'un grand raffinement...

Philippe S.
Foodie
8 reviews
8,5/10
Meal date: 28 Jul 2014

Philippe S. - 8,5/10 : Un petit bémol la clim un peu forte

Hervé E.
Foodie
23 reviews
10/10
Meal date: 25 Jul 2014

Hervé E. - 10/10 : Accueil irréprochable suivi d'un service professionnel et attentionné avec des mets de hautes qualités. Avons passé une très agréable soirée. Deuxième visite dans ce restaurant d'exception que nous vous recommandons vivement.
En tête à tête ou en famille, nous avons fortement apprécié.

Jonathan L.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 23 Jul 2014

Jonathan L. - 9,5/10 : Des mets delicieux, un service impeccable sans etre prétentieux et une multitude d'amuse bouche et d'entremets qui nous permettent de découvrir de nombreuses saveurs. Nous avons réglé 160 euros à 2 (plats + dessert + vin) avec la réduction la fourchette, et sommes ravi d'avoir pu découvrir un étoilé sans nous ruiner!

Patrick M.
Foodie
10 reviews
9/10
Meal date: 22 Jul 2014

Patrick M. - 9/10 : Ambiance discrète; très bien pour rendez-vous d'affaires.

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