Le Buisson Ardent

25, rue Jussieu 75005 Paris

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Cuisine :French

From ?
38 € 27 €

9 / 10
Excellent
( 963 reviews )
With this booking you'll earn 100 Yums

C'est un excellent moment gastronomique que nous avons passé, en terrasse, sans être...Edith W.

Les entrées (en particulier l'espadon) étaient délicieuses, de très bonnes saveurs. Les...Anne Laure P.

TheFork community reviews

In a few words...
LATIN QUARTER - Founded in the beginning of the 20th century, the Buisson Ardent inhabites a former post house in the 5th arrondissement and all its original charm remains intact. With woodwork and wall paintings, here a comfortable atmosphere reigns to warmly welcome you.

CLASSICS REVISITED - Are you an amateur to real French bistro cuisine? Then you need to come discover the "terroir" menu. Chef Arnaud Vansanten and his team incorporate innovation while respecting tradition. The choice is yours: scallops with endives or lamb shoulder confit with lemon?

FOOD FOR THE SOUL - Here the wines are selected by Nicolas Desnoues, the head of the restaurant. You can trust his sophisticated selection while appreciating the authentic atmosphered created by this historical location.
The Chef Recommends
  • Starters
  • Terrine de canard au foie gras, griottes confites et navets croquants au vinaigre de Banyuls
  • Gravlax de saumon mariné au poivre de Sarawak, espuma de betteraves et litchis au yuzu
  • Soupe crémeuse de châtaignes émulsionnée à l'huile de truffes, œuf "cassé" et croustillant de pain d'épices
  • Main course
  • Dos de cabillaud à la plancha, fondue de fenouils au curcuma et péquillos au chorizo Bellota, sauce aïoli
  • Pavé de quasi de veau cuit au sautoir, jus corsé à la sauge, purée de pommes de terre "Agria" aux olives et chips de salsifis
  • Cocotte de ris d'agneau caramélisés aux citrons confits et graine de coriandre, légumes racines au jus
  • Dessert
  • Soupe froide de chocolat extra bitter, glace à la cardamome et tuile au grué de cacao
  • Poire "Williams" pochée aux épices douces, caramel d'agrumes et kumquats confits
  • Baba "bouchon" punché au vieux Rhum, chantilly à la vanille Bourbon et sirop aux raisins secs
Restaurant prices Le Buisson Ardent
Average à la carte prices: 38 €
  • Drink prices
  • Half bottle of mineral water 4 €
  • Bottle of mineral water 6 €
  • Glass of wine 5.5 € - 9 €
  • Bottle of wine 25 € - 70 €
  • Glass of champagne 10 €
  • Coffee 3.5 €
Mentioned in restaurant guide
Point of interest

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Map and address of Le Buisson Ardent

25, rue Jussieu 75005 Paris

More information

How to get there?
Public transports
Metro Jussieu (M7-M10)
Car park
Parking Maubert Saint Germain

Accepted credit cards
Check, Credit Card, Mastercard, Visa

Opening time
Lunch: from 12 to 2 PM (everyday)
Dinner: from 7:30 to 10 PM (Closed Sunday evenings)
Closing time
From the 1st to the 15th of August

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
55
9/10
Excellent
(963 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
9,2
Service
9,3
Setting, atmosphere
8,5
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 95%
Special offer
Meal
Profile
Occasion
Sort reviews :
Agnès G.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 30 Jul 2014

Agnès G. - 10/10 : Troisième visite en ce bel endroit. Ce soir bruits de vaisselle au point que nous devions attendre un répit pour nous entendre ou parler un peu. Quel dommage! Même à la maison nous faisons moins de bruit. Tout le reste reste parfait.. Peut être saison d'été? Son de brasserie coutumière? Même en juillet les nuisances sont sonores. Lorsqu'on n'est pas en brasserie et pas dehors.
Dommage. Un petit effort vaudra bien le réconfort.

Anne Laure P.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 30 Jul 2014

Anne Laure P. - 9,5/10 : Les entrées (en particulier l'espadon) étaient délicieuses, de très bonnes saveurs.
Les plats sont également très bons avec des cuissons remarquables (viandes fondantes).
Et les desserts étaient très fins (surtout le cappucino de fruits rouges). Vraiment une super soirée.
N'hésitez pas à y aller.

Edith W.
Foodie
13 reviews
9,5/10
Meal date: 30 Jul 2014

Edith W. - 9,5/10 : C'est un excellent moment gastronomique que nous avons passé, en terrasse, sans être importunées par les passants. Je vous recommande l'endroit.

Léone S.
Explorer
3 reviews
9/10
Meal date: 29 Jul 2014

Léone S. - 9/10 : Un très bon rapport qualité prix pour ce restaurant qui saura mettre vos papilles en éveil. De plus, nous avons été agréablement surpris par le temps d'attente tout à fait correct pour un restaurant qui ne sert que des produits frais. Je recommande vivement.

Christophe G.
Foodie
10 reviews
7/10
Meal date: 29 Jul 2014

Christophe G. - 7/10 : Restaurant dont j'avais gardé un excellent souvenir. Cette fois-ci j'ai été trés déçu par la mauvaise qualité de l'agneau servi. Dommage car le reste est trés bien. Cependant, je ne pense pas que je reviendrais la qualité de la viande doit être irréprochable à ce niveau de cuisine et ce ne fut pas le cas.

Daniel s.
Foodie
53 reviews
7/10
Meal date: 28 Jul 2014

Daniel s. - 7/10 : Très dommage qu'autant d'imagination et de variétés des produits
n'aboutissent pas à plus finesse dans le résultat final
L'accueil et le lieu sont bien mais il faut revisiter le rendu gastronomique
Bon courage!
Daniel S.

Louis S.
Adventurer
1 review
8/10
Meal date: 28 Jul 2014

Louis S. - 8/10 : Un coffret Smartbox nous a été offert; nous avons choisi ce restaurant car les avis étaient positifs. Nous ne sommes pas déçus.

Olof F.
Adventurer
1 review
8,5/10
Meal date: 27 Jul 2014

Olof F. - 8,5/10 : The food looked spectacular. It lacked a little bit in taste though, otherwise a fine restuaurant.

Olivier T.
Conqueror
5 reviews
10/10
Meal date: 27 Jul 2014

Olivier T. - 10/10 : Très bon restaurant, qui ne paye pas de mine de l'extérieur. Nourriture excellente, que ce soit le poisson ou la viande. Erreur de service sur le pichet de vin blanc, puisqu'il a été servi du 50 mL au lieu du 25 mL, mais très bon vin, tout a été bu ! Bémol concernant le prix puisque plus de 30€ par personne, la réduction de 30% appliquée, mais cela nous a permis de découvrir un très bon restaurant sur Jussieu !

Charlotte B.
Explorer
4 reviews
9,5/10
Meal date: 27 Jul 2014

Charlotte B. - 9,5/10 : Brunch très copieux. Produits simples mais de qualité. Le vrai jus d'orange pressé était appréciable ainsi que la coupe de champagne comprise dans le menu. Prix intéressant avec la réduction La Fourchette.

Jean-Francois p.
Foodie
46 reviews
9/10
Meal date: 26 Jul 2014

Jean-Francois p. - 9/10 : Comme a l'habitude, le service, la carte et les mets services etaient tous tres bien. Malheureusement la clim ne fonctionnait pas et il faisait donc tres chaud dans le resto. Autrement, c'etais, comme a l'habitude, tres bien.

Steven L.
Conqueror
6 reviews
9,5/10
Meal date: 26 Jul 2014

Steven L. - 9,5/10 : Accueil chaleureux, terrasse ombragée, originalité et raffinement des plats.

Gerard l.
Foodie
16 reviews
9,5/10
Meal date: 25 Jul 2014

Gerard l. - 9,5/10 : qualité et professionalisme

Vincent M.
Explorer
3 reviews
3/10
Meal date: 23 Jul 2014

Vincent M. - 3/10 : accueil inexistant (15 minutes d'attente avant d'avoir la carte), pas d'intimité (tables pour 2 espacées de 10 centimètres seulement), etc. bref aucun intérêt pour un dîner en amoureux

Virginie L.
Conqueror
5 reviews
9/10
Meal date: 23 Jul 2014

Virginie L. - 9/10 : 2ème fois au Buisson ardent et nous sommes de nouveau ravis. Avec la réduction, le menu tombe à 28€, ce qui fait un excellent rapport qualité/prix

Martine C.
Explorer
4 reviews
10/10
Meal date: 22 Jul 2014

Martine C. - 10/10 : beaucoup de gentillesse et de discrétion avec la qualité des plats et une jolie présentation. Bravo ! Certains devraient en prendre de la graine ! Nous reviendrons....

table
Jc L.
Foodie
27 reviews
8,3/10
Meal date: 21 Jul 2014

Jc L. - 8,5/10 : Soirée très agréable grâce à un service gentil et attentionné et une cuisine inventive mais pas trop. Je reviendrai pour essayer le brunch.

Philippe B. - 8/10 : De l'idée dans les associations et une présentation soignée mais la cuisson de la viande est à revoir comme la teneur en goût du sablé breton.

Mathieu L.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 20 Jul 2014

Mathieu L. - 10/10 : Excellent service et très bon repas, je recommande !

Julia B.
Explorer
2 reviews
9,5/10
Meal date: 20 Jul 2014

Julia B. - 9,5/10 : Nice little restaurant, nice wall paintings, very friendly and helpful staff, little choice of meals, but excellent quality, both food and wine were very good; it can get a bit loud as the restaurant is so small and the tables are very close to each other

Martine F.
Foodie
23 reviews
9,5/10
Meal date: 20 Jul 2014

Martine F. - 9,5/10 : Un accueil chaleureux, une attention permanente, des mets sans originalité mais de grande qualité : un Brunch a recommander absolument.

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