Le Buisson Ardent

25, rue Jussieu 75005 Paris

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Cuisine :French

From ?
38 € 27 €

9,1 / 10
Excellent
( 913 reviews )
With this booking you'll earn 100 Yums

A great restaurant. The food was superb. Would go againAnthony P.

Vraiment parfait et raffiné !Philippe L.

TheFork community reviews

In a few words...
LATIN QUARTER - Founded in the beginning of the 20th century, the Buisson Ardent inhabites a former post house in the 5th arrondissement and all its original charm remains intact. With woodwork and wall paintings, here a comfortable atmosphere reigns to warmly welcome you.

CLASSICS REVISITED - Are you an amateur to real French bistro cuisine? Then you need to come discover the "terroir" menu. Chef Arnaud Vansanten and his team incorporate innovation while respecting tradition. The choice is yours: scallops with endives or lamb shoulder confit with lemon?

FOOD FOR THE SOUL - Here the wines are selected by Nicolas Desnoues, the head of the restaurant. You can trust his sophisticated selection while appreciating the authentic atmosphered created by this historical location.
The Chef Recommends
  • Starters
  • Terrine de foies de vollaile au foie gras, melon et griottes confites au poivre Timut
  • Espadon mi-cuit "brulé" aux épices douces, pommes grenailles tiédies et vinaigrette d'agrumes
  • Péquillos au caillé de brebis, basilic et olives violettes, caviar d'aubergines, chips de chorizo Bellota
  • Main course
  • Filet de rascasse à la plancha, jus safrané aux citrons confits et purée de pomme de terre Agria
  • Fondant de veau confit en cocotte, jus aux graines de sumac et feuille de lime et légumes du moment
  • Coeur de filet de boeuf poêlé au sel fumé et soja, gnocchis et girolles à l'échalote confite
  • Dessert
  • Cappuccino de fruits rouges rafraîchis au basilic et chantilly aux zestes de citron vert
  • Millefeuille croustillant au cacao, crème légère au Grand Marnier et kumquats confits
  • Froid-chaud vanille Bourbon et chocolat "extra bitter"
Restaurant prices Le Buisson Ardent
Average à la carte prices: 38 €
  • Drink prices
  • Half bottle of mineral water 4 €
  • Bottle of mineral water 6 €
  • Glass of wine 5.5 € - 9 €
  • Bottle of wine 25 € - 70 €
  • Glass of champagne 10 €
  • Coffee 3.5 €

Booking at the Le Buisson Ardent

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Conditions : Drinks not included. Minimums apply Start + Main or Main + Desert minimum per person. Valid : Lunch : Saturday and Sunday. Dinner : every day.

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Conditions : Price per person. Valid : Lunch : Sunday.

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Map and address of Le Buisson Ardent

25, rue Jussieu 75005 Paris

More information

How to get there?
Public transports
Metro Jussieu (M7-M10)
Car park
Parking Maubert Saint Germain

Accepted credit cards
Check, Credit Card, Mastercard, Visa

Opening time
Lunch: from 12 to 2 PM (everyday)
Dinner: from 7:30 to 10 PM (Closed Sunday evenings)
Closing time
From the 1st to the 15th of August

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
55
9,1/10
Excellent
(950 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
9,2
Service
9,3
Setting, atmosphere
8,5
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 94.2%
Special offer
Meal
Profile
Occasion
Sort reviews :
Philippe L.
Foodie
19 reviews
10/10
Meal date: 14 Sep 2014

Philippe L. - 10/10 : Vraiment parfait et raffiné !

Yves B.
Conqueror
4 reviews
9/10
Meal date: 10 Sep 2014

Yves B. - 9/10 : Mets excellents et vin succulent

Léa F.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 8 Sep 2014

Léa F. - 10/10 : Excellent restaurant, des mets delicats et les vins assortis, un cadre agréable et un service impeccable ! À recommander

Gwenaelle V.
Foodie
14 reviews
8,5/10
Meal date: 7 Sep 2014

Gwenaelle V. - 8,5/10 : Accueil très agréable et toujours souriant. Le brunch était parfait.

table
Jean-françois D.
Explorer
2 reviews
9,5/10
Meal date: 6 Sep 2014

Anne o. - 9,5/10 : Excellent, mets très fins, rien d'autre à ajouter. ;En conclusion, allez-y

Ga?l D.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 5 Sep 2014

Ga?l D. - 10/10 : Un vrai bonheur, des serveurs sympathiques, un menu excellent, je le conseille vraiment à tous ceux qui souhaitent bien manger sans trop se ruiner. Parfait pour une soiré en couple.

Clement C.
Foodie
16 reviews
10/10
Meal date: 3 Sep 2014

Clement C. - 10/10 : Comme à chaque fois on se régale au Buisson Ardent. Le menu avec le mariage des vins est super on a l'impression de boire des vins en totale adéquation avec nos goûts et les plats proposés, c'est une vraie réussite. Une de mes adresses préférée à Paris !

Julien G.
Foodie
16 reviews
8/10
Meal date: 31 Aug 2014

Julien G. - 8/10 : bon rapport qualité-prix avec la promotion, en revanche côté cadre, besoin de revoir même si c'est pas évident avec le classement historique. surtout dans la salle arrière où là il n'y a pas de contrainte vis à vis des lois.

Agathe V.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 31 Aug 2014

Agathe V. - 9/10 : Excellent restaurant !

Julien C.
Foodie
9 reviews
7/10
Meal date: 31 Aug 2014

Julien C. - 7/10 : Brunch moins bon que les repas!

Jacques r.
Conqueror
6 reviews
10/10
Meal date: 30 Aug 2014

Jacques r. - 10/10 : Nous allons au moins 2 fois par an dans ce restaurant, qualité, service, amabilité, prix tout est toujours au RdV
Excellent établissement, cuisine original et revisité avec une certaine simplicité et des produits au top. Saveurs subtilement dosées dans l'originalité

Sandra A.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 27 Aug 2014

Sandra A. - 10/10 : Génial !!! cuisine fine et originale, grand choix de vins, la salle est superbe, restaurant sophistiqué mais pas guindé, personnel très agréable, la carte change régulièrement, produits frais, excellent rapport qualité/prix, plutôt copieux, je suis fan !

David B.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 27 Aug 2014

David B. - 9,5/10 : Excellent bistrot parisien, plats originaux, cuissons maitrisées

Jocelyne F.
Foodie
18 reviews
9,5/10
Meal date: 26 Aug 2014

Jocelyne F. - 9,5/10 : très belle découverte ! Excellente cuisine, créative, produits frais, belle présentation... j'y retournerai volontier

Dominique I.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 26 Aug 2014

Dominique I. - 9/10 : Un très très bon endroit pour un anniversaire genre 31 ans de mariage (peut-être pas 30 ou 40 ;-)).

Sophie H.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 26 Aug 2014

Sophie H. - 10/10 : Une découverte ! Un menu à 28 € ( entrée, plat et dessert ) délicieux, et d'un très bon rapport qualité prix, à Paris. A deux pas du jardin des plantes, en face de la fac de Jussieu.
En particulier, le mille feuille déstructuré est exquis et permet de terminer un repas savoureux.
Le service est rapide, attentif, souriant et efficace.
A recommander chaleureusement.

Victoria A.
Conqueror
9 reviews
9,5/10
Meal date: 25 Aug 2014

Victoria A. - 9,5/10 : Très bon restaurant avec une carte un peu originale. Les serveurs, le patron, tous étaient super sympas, au petit soin et avec de l'humour! Nous avons passé une agréable soirée, et avons bien apprécié et savouré notre repas. La cuisson de la viande était parfaite que ce soit le fondant de veau ou la noix d'agneau, pas eu de déception.
L'espadon mi cru en entrée était originale et pas mal du tout mariné avec des épices.

Nous recommandons ce restaurant.

Liliane B.
Foodie
20 reviews
8,5/10
Meal date: 24 Aug 2014

Liliane B. - 8,5/10 : Cuisine inventive et créative, saveurs surprenantes : c'était bon, personnel très aimable, allez-y

Yolande J.
Conqueror
9 reviews
8,5/10
Meal date: 24 Aug 2014

Yolande J. - 8,5/10 : Très bon accueil, brunch très complet et de qualité, une bonne adresse à découvrir.

Julie C.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 23 Aug 2014

Julie C. - 10/10 : Très bon !

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