Le Buisson Ardent

25, rue Jussieu 75005 Paris

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Cuisine :French

From ?
38 € 27 €

9 / 10
Excellent
( 859 reviews )

je recommande franchement car plats recherchés et délicieux, très bon rapport qualité prix...Dominique m.

A la hauteur de sa réputation.Sébastien J.

TheFork community reviews

In a few words...
LATIN QUARTER - Founded in the beginning of the 20th century, the Buisson Ardent inhabites a former post house in the 5th arrondissement and all its original charm remains intact. With woodwork and wall paintings, here a comfortable atmosphere reigns to warmly welcome you.

CLASSICS REVISITED - Are you an amateur to real French bistro cuisine? Then you need to come discover the "terroir" menu. Chef Arnaud Vansanten and his team incorporate innovation while respecting tradition. The choice is yours: scallops with endives or lamb shoulder confit with lemon?

FOOD FOR THE SOUL - Here the wines are selected by Nicolas Desnoues, the head of the restaurant. You can trust his sophisticated selection while appreciating the authentic atmosphered created by this historical location.
The Chef Recommends
  • Starters
  • Terrine de foies de vollaile au foie gras, melon et griottes confites au poivre Timut
  • Espadon mi-cuit "brulé" aux épices douces, pommes grenailles tiédies et vinaigrette d'agrumes
  • Péquillos au caillé de brebis, basilic et olives violettes, caviar d'aubergines, chips de chorizo Bellota
  • Main course
  • Filet de rascasse à la plancha, jus safrané aux citrons confits et purée de pomme de terre Agria
  • Fondant de veau confit en cocotte, jus aux graines de sumac et feuille de lime et légumes du moment
  • Coeur de filet de boeuf poêlé au sel fumé et soja, gnocchis et girolles à l'échalote confite
  • Dessert
  • Cappuccino de fruits rouges rafraîchis au basilic et chantilly aux zestes de citron vert
  • Millefeuille croustillant au cacao, crème légère au Grand Marnier et kumquats confits
  • Froid-chaud vanille Bourbon et chocolat "extra bitter"
Restaurant prices Le Buisson Ardent
Average à la carte prices: 38 €
  • Drink prices
  • Half bottle of mineral water 4 €
  • Bottle of mineral water 6 €
  • Glass of wine 5.5 € - 9 €
  • Bottle of wine 25 € - 70 €
  • Glass of champagne 10 €
  • Coffee 3.5 €
Mentioned in restaurant guide
Category of restaurant
    Bistronomic
Point of interest
Service
    Air conditioned , Bar , English spoken , Terrace , Wifi

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Conditions : Drinks not included. Minimums apply Start + Main or Main + Desert minimum per person. Valid : Lunch : Saturday and Sunday. Dinner : every day.

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New year menu 90 €

Price per person.

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Map and address of Le Buisson Ardent

25, rue Jussieu 75005 Paris

More information

How to get there?
Public transports
Metro Jussieu (M7-M10)
Car park
Parking Maubert Saint Germain

Accepted credit cards
Check, Credit Card, Mastercard, Visa

Opening time
Lunch: from 12 to 2 PM (everyday)
Dinner: from 7:30 to 10 PM (Closed Sunday evenings)
Closing time
From the 1st to the 15th of August

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
55
9/10
Excellent
(859 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
9,2
Service
9,3
Setting, atmosphere
8,5
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 94%
Special offer
Meal
Profile
Occasion
Sort reviews :
Fabienne L.
Explorer
4 reviews
9,5/10
Meal date: 8 Dec 2014

Fabienne L. - 9,5/10 : Ce restaurant est une pépite! Excellente soiree , cuisine remarquable de fraicheur et de créativité.

Soizic J.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 8 Dec 2014

Soizic J. - 9,5/10 : Des plats subtils, originaux et savoureux, servis avec efficacité et convivialité. Une très bonne adresse.

Benjamin C.
Explorer
2 reviews
8/10
Meal date: 7 Dec 2014

Benjamin C. - 8/10 : Chouette, mais guindé...
Très bon moment mais je ne pense pas y retourner...
...mais ça vaut le coup...faut tenter!!

Elise G.
Foodie
31 reviews
8,5/10
Meal date: 7 Dec 2014

Elise G. - 8,5/10 : Service impeccable

Sébastien J.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 7 Dec 2014

Sébastien J. - 10/10 : A la hauteur de sa réputation.

Jc L.
Foodie
29 reviews
9,5/10
Meal date: 4 Dec 2014

Jc L. - 9,5/10 : Une cuisine originale mais pas trop servie très gentiment. J'y retournerai.

Raphaël D.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 3 Dec 2014

Raphaël D. - 9,5/10 : Cuisine de qualité. On souhaiterait goûter à tous les plats.

JEAN LUC B.
Adventurer
1 review
8,5/10
Meal date: 3 Dec 2014

JEAN LUC B. - 8,5/10 : une soirée sympathique avec des plats de qualité copieusement servis même si un des desserts était un peu fade.Bon conseil pour le vin mais apéritifs un peu chers.accueil aimable et service efficace dans la premiére salle la plus agréable .toujours un niveau sonore un peu élevé lié à la proximité des tables mais une (re)découverte intéréssante et nous reviendrons

Xavier d.
Explorer
3 reviews
10/10
Meal date: 2 Dec 2014

Xavier d. - 10/10 : Une très bonne découverte ! Arrivé dans la rue, nous étions pris d'un doute. Mais une fois à l'intérieur, nous n'avons pas été déçu. De la très bonne gastro, un cadre agréable dans un lieu chargé d'histoire. Un personnel aux petits soins. Le rapport qualité prix est d'autant plus appréciable via la remise de la fourchette. Nous reviendrons c'est sur ! Merci pour cet agréable moment ! :)

Nathalie S.
Foodie
13 reviews
9,5/10
Meal date: 1 Dec 2014

Nathalie S. - 9,5/10 : Excellents mets très originaux et subtils . Nous avons passé une excellente soirée . Les serveurs sont aux petits soins et très sympathiques . Une jolie adresse

Albert l.
Foodie
69 reviews
9/10
Meal date: 30 Nov 2014

Albert l. - 9/10 : cuisine inventive et subtile
accueil agréable, service attentif

Reynald F.
Conqueror
6 reviews
10/10
Meal date: 30 Nov 2014

Reynald F. - 10/10 : Excellent accueil, service courtois et très bonne ambiance. Nous avons faits un très bon repas, une entrée de très bonne qualité, une viande excellente et des desserts surprenants et excellents.

Benoît D.
Foodie
17 reviews
8/10
Meal date: 30 Nov 2014

Benoît D. - 8/10 : Après être déjà venu dîner, nous sommes retourné au Buisson Ardent pour le brunch. Verdict : repas bon et copieux, cadre et personnel toujours aussi agréables, mais temps d'attente long dû au rush. Mais bon, le dimanche rien ne presse! Et nous reviendrons sans faute à cette belle adresse.

Alain G.
Foodie
36 reviews
10/10
Meal date: 29 Nov 2014

Alain G. - 10/10 : plats goûteux et très bien cuisinés et copieux excellent restau

Florian C.
Foodie
19 reviews
8,5/10
Meal date: 29 Nov 2014

Florian C. - 8,5/10 : Tres bon choix de la carte et des vins. Plats savoureux. Tres bon rapport qualité prix avec la réduction La Fourchette. Nous y retournerons !

table
Cécile S.
Conqueror
6 reviews
9,5/10
Meal date: 27 Nov 2014

Christophe B. - 9,5/10 : Sympa

Mary B.
Explorer
3 reviews
9/10
Meal date: 26 Nov 2014

Mary B. - 9/10 : Beau cadre; ambiance feutrée ; personnel très accueillant et un large choix de mets aussi beaux que bons.

Olivier R.
Conqueror
5 reviews
8,5/10
Meal date: 25 Nov 2014

Olivier R. - 8,5/10 : Accueil très sympathique, au départ installés dans la salle arrière "triste" nous avons pu être placés dans la salle principale bien plus accueillante. Cuisine de très bonne qualité avec des produits frais et plats bien présentés.Bonne carte des vins. Prix attractif avec la remise.

PATRICK Z.
Foodie
146 reviews
9,5/10
Meal date: 25 Nov 2014

PATRICK Z. - 9,5/10 : Nous sommes d'ardents supporters de ce Buisson. Cuisine originale, service pro et sympathique. En somme, une bonne soirée.

table
Coraline G.
Adventurer
1 review
9,8/10
Meal date: 23 Nov 2014

Coraline G. - 10/10 : Super restaurant, je recommande!
Nous avions réservé pour le brunch et c'était mieux que ce que nous espérions : très copieux et délicieux, et personnel aux petits soins.
Nous y retournerons!

- 9,5/10 : Service parfait, rien à redire, qualité des produits excellentes bref très belle découverte du brunch pour un prix correct compte tenu de la prestation générale proposée

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