Le Colombier

14 Rue de Bayard 31000 ToulouseMap
Average price €42.00
9,2 /10
190 reviews
182 reviews

About the restaurant Le Colombier

Installé dans une ancienne bâtisse aux briques roses, autrefois Ecuries des Capitouls puis relais de poste à la Révolution, Le Colombier est une belle maison du Sud-Ouest repris en 2007 par Françoise et Alain Lacoste.

Temple du Cassoulet, vous aurez non seulement l’occasion de goûter un divin cassoulet au confit d’oie mais aussi le plaisir de savourer une cuisine gastronomique régionale. Des grands classiques aux spécialités du coin, le Chef vous offre une cuisine authentique tout en laissant place à de belles surprises !

Laissez-vous tenter par cet établissement élu *MAÎTRE RESTAURATEUR* par la Préfecture et où vous serez accueillis de façon conviviale : vous allez adorer !

Restaurant prices

Average à la carte price
€42.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

Menu prices

  • €16.00 - €39.00
    Set Lunch menu - during the week
  • €27.50 - €39.00
    Set Dinner menu - during the week
  • €27.50 - €39.00
    Set Dinner menu - in the weekend
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.
Excellent
9,2 /10
Only guests who honored their booking can leave a review.
  • 10
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  • < 6
    8
Food9,3/10
Service9,3/10
Setting9,0/10
Value for price
Interesting
Noise level
Really quiet
Waiting time
Fast
121/190 reviews
Adventurer (1 review) 10 /10
Meal date : 19 May 2016
Le restaurant propose différents menus gastronomiques et traditionnels. Le cassoulet qui fait la réputation de ce restaurant est simplement divin. La viande est d'excellente qualité, bien croustillante et le jus des haricots est très bien parfumé et pas gras du tout. Très bon choix de vin. Pour nous c'est un sans faute !
Explorer (2 reviews) 9 /10
Meal date : 14 May 2016
The food was wonderful, especially the little touches like the bread with figs that went with the foie gras. The cassoulet was still bubbling hot in its ceramic dish when it arrived. The only issues where regarding service which, at times, seemed a bit "forgetful". When I asked to order dessert, there was confusion about which menu I could choose from and the glass of red wine I'd ordered for my main didn't arrive when the cassoulet did, even after a reminder!
Adventurer (1 review) 10 /10
Meal date : 30 Apr 2016
Spécialiste du cassoulet, ce restaurant ne nous a pas du tout déçu : le cassoulet était excellent (pas trop salé comme le sont souvent d'autres), les entrées (en particulier le saumon fumé maison était particulièrement bon) et les desserts étaient aussi très bons et copieux. Le tout pour une addition vraiment très raisonnable (légèrement supérieure à 100€ pour 2 avec une bouteille de 37 cl de Madiran 2010!) compte-tenu des prestations et du cadre très "classe" ;-) Seul bémol, l'attente pour l'addition qui était bien supérieure au délai assez court entre les plats.
Explorer (2 reviews) 8 /10
Meal date : 23 Apr 2016
Devanture et rue je n'aurai pas soupçonné ce petit restaurant plein de charme . Merci la fourchette ! Menu à 39€ vraiment au top avec un cassoulet maison qui valait le détour. Le personnel est très agréable ainsi que la salle très spacieuse pas bruyante. Vraiment courez y !!!
Adventurer (1 review) 8,5 /10
Meal date : 20 Apr 2016
le cassoulet etait tres bon l accueil sympatique j ai ete decu par le dessert
Conqueror (6 reviews) 9 /10
Meal date : 16 Apr 2016
Excellent restaurant ou le cassoulet est superbe, très peu gras et de grande qualité. Le respect de la tradition en cuisine comme en salle sont à tous point de vue exemplaires.
Foodie (28 reviews) 10 /10
Meal date : 17 Mar 2016
un cassoulet d'anthologie préparé dans les règles de l'art avec des produits de qualité. C'est un peu cher par rapport à d'autres restaurants sur Toulouse mais la qualité et le frais ont un prix.
Foodie (18 reviews) 10 /10
Meal date : 15 Mar 2016
Accueil et service très sympaihique.A recommander sans modération ainsi qu'in très bon rapport qualité/prix
Adventurer (1 review) 8 /10
Meal date : 7 Mar 2016
Bonjour, j'ai payé 103 euros pour 2 menus régionaux à 32, une bouteille de Marcillac et 2 pousse rapière en apéro. Tout était très bon, mais les doses conviennent, selon moi, à des dames ayant un petit appétit. Je suis un bon mangeur, et j'ai du manger arrivé chez moi... trop cher donc !
Foodie (45 reviews) 9 /10
Meal date : 22 Feb 2016
Le patron aime son boulot, et ça change tout !
Adventurer (1 review) 7 /10
Meal date : 22 Feb 2016
Très bonne cuisine régionale, le chef mérite son titre de maitre restaurateur. Carte des vins en accord avec les mets.
Un accueil et service agréable.
Un prix dans la fourchette haute mais qui reste raisonnable.
Adventurer (1 review) 10 /10
Meal date : 13 Feb 2016
Tout est au rdv, la qualité et la saveurs des plats (recommandation pour le cassoulet (parfumé et "léger") et le fondant au chocolat) ainsi que le service très professionnel, sourire et jovialité
Une adresse à découvrir et à retenir
Explorer (2 reviews) 10 /10
Meal date : 12 Feb 2016
Super restaurant cassoulet extra Trés classe
Adventurer (1 review) 8 /10
Meal date : 11 Feb 2016
Confit et saucisse vraiment excellents. Un peu déçus cependant par la préparation générale du cassoulet, trop peu gratiné à notre goût.
Foodie (16 reviews) 10 /10
Meal date : 22 Jan 2016
Ayant choisi ce restaurant spécialement pour y déguster un Cassoulet, nous n'avons à aucun moment regretté notre choix: Dès l'accueil, on se sent bien: la serveuse explique avec gentillesse et humour les mets de la carte et détaille les menus, la patronne est bien dans son rôle, plus réservée.
Quant au cassoulet, il s'est révélé ROYAL: nos assiettes brillantes, comme neuves, exprimaient à la fin du repas notre totale satisfaction. Belle entrée en matière pour un week-end toulousain.
Explorer (4 reviews) 9,5 /10
Meal date : 22 Jan 2016
The speciality du maison is cassoulet, but the other dishes are excellent. A duck thigh (large) cooked in wine reduced to a sauce with mushrooms- it fell apart and was delicious. A fish dish (du jour) that was equally good. We had a great meal with good service in a pleasant atmosphere. We will go back if we are ever in Toulouse again.
Adventurer (1 review) 9,5 /10
Meal date : 16 Jan 2016
Accueil très aimable et souriant, pas guindé. Nous étions venu manger la spécialité maison: le cassoulet et nous n'avons pas été déçus. La formule cassoulet + salade verte+ dessert est parfaite
Explorer (4 reviews) 9 /10
Meal date : 14 Jan 2016
The creamy flavour packed beans in the cassoulet are perfect for a cold winter night. Each components are super tasty, and the portion is really quite generous. The ladies serving that evening were both very kind.
Adventurer (1 review) 9,5 /10
Meal date : 9 Jan 2016
Restaurant de tradition classique complètement revendiquée avec des mets savoureux grâce à la qualité des produits et la technique du chef: saumon fumé maison ,cassoulet de haut vol,magret savoureux parfaitement cuit, desserts de qualité. Service vif et attentionné. Une adresse à connaître sur Toulouse.
Explorer (2 reviews) 9,5 /10
Meal date : 11 Dec 2015
Nous avons passé une excellente soirée: plats excellents, service toujours aimable... On ne peut rien demandé de plus
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