Le Jardin des Remparts

10 rue de l'Hôtel Dieu 21200 Beaune

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Cuisine :French

From ?
28 €

9,3 / 10
Excellent
( 30 reviews )

parfait ,tant sur les plats que sur le vin..Jean Christophe a.

Entre notre réservation et notre repas, le Guide Michelin a eu la bonne idée d'attribuer une...Daniel B.

TheFork community reviews

In a few words...
The Chef Recommends
Chef's name : Christophe Bocquillon
  • Starters
  • Saumon Gravlax et cédrat confit au vinaigre
    30 €
  • Dôme de Morilles fraîches, et Asperges vertes
    41 €
  • Couteaux juste tièdis, Navet Boule d'Or et Clou de Girofle
    36 €
  • Main course
  • Lotte en croûte de pain d'épice, Sauce vin rouge et poireaux fondants
    39 €
  • Tartare de Charolais, huître Gillardeau, écume de mer
    30 €
  • Filet de bœuf Charolais maturé un mois, Betteraves et anguille fumée
    44 €
  • Dessert
  • Crémeux Chocolat-safran, Tuile au sésame, Glace Safran
    16 €
  • Tarte au Citron meringuée selon Alban Barta
    16 €
  • Sphère coulante mangue-passion, biscuit aux parfums de Gingembre, sorbet Exotique
    16 €
Restaurant prices Le Jardin des Remparts
Average à la carte prices: 64 €
  • Drink prices
  • Half bottle of mineral water 5 €
  • Bottle of mineral water 7 €
  • Glass of wine 6 € - 16 €
  • Bottle of wine 32 € - 2100 €
  • Glass of champagne 17 €
  • Bottle of champagne 70 €
  • Coffee 5 €

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10 rue de l'Hôtel Dieu 21200 Beaune

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Opening time

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
60
9,3/10
Excellent
(30 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
9,3
Service
9,4
Setting, atmosphere
9,1
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 93.3%
Profile
Special offer
Meal
Occasion
Sort reviews :
Jean Christophe a.
Explorer
3 reviews
10/10
Meal date: 21 Apr 2014

Jean Christophe a. - 10/10 : parfait ,tant sur les plats que sur le vin..

Daniel B.
Foodie
9,5/10
Meal date: 1 Mar 2014

Daniel B. - 9,5/10 : Entre notre réservation et notre repas, le Guide Michelin a eu la bonne idée d'attribuer une étoile au Jardin des Remparts. C'est tout à fait mérité. Notre repas était excellent du début à la fin. On ne citera pas les plats car tous étaient travaillés avec soin. Les vins étaient parfaitement recommandés par une sommelière très professionnelle. Seule petit commentaire négatif: un temps d'attente un peu long. Une certaine d'euros tout compris pour un repas comme celui là, c'est vraiment très bien.

Jean-francois L.
Conqueror
9 reviews
9,5/10
Meal date: 9 Nov 2013

Jean-francois L. - 9,5/10 : Des mets de qualité, délicatesse et surprise, des mélanges audacieux ; le poisson avec la saucisse de Morteau est une "tuerie", un service de grande qualité. Une adresse à ne pas manquer lors d'un séjour à Beaune

Valérie K.
Conqueror
9 reviews
8,5/10
Meal date: 31 Aug 2013

Valérie K. - 8,5/10 : Cadre agréable et service avenant. Très bonne entrée (tartare de tomate); cannelloni de bœuf peu original, mais servi avec un accompagnement (mousseline de pomme de terre) succulent.
Dommage simplement que la carte propose un menu à 28euros, mais pas de vins à moins de 48euros/bouteille...

Gauthier D.
Foodie
61 reviews
10/10
Meal date: 24 Aug 2013

Gauthier D. - 10/10 : Très bon restaurant !

Ludivine D.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 15 Aug 2013

Ludivine D. - 10/10 : Un cadre très agréable, un personnel accueillant, la cuisine est fine, moderne, et originale. C est une tres bonne adresse!

Karine V.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 31 Jul 2013

Karine V. - 9/10 : Jolie terrasse, joli cadre, repas très correct, à recommander

Joel B.
Conqueror
8 reviews
9,5/10
Meal date: 29 Jul 2013

Joel B. - 9,5/10 : Très belle table, mets raffinés et service premium.
Seul (petit) regret , la table voisine un peu bruyante..mais le restaurant n'y peut rien!
Nous reviendrons.

Thierry C.
Foodie
19 reviews
8,5/10
Meal date: 26 Jul 2013

Thierry C. - 8,5/10 : Belles et bonnes surprises dans les assiettes. Pas de fausse notes sur les plats que nous avons pris. Le jardin est très agréable. Si nous revenons à Beaune, nous y retournerons sans hésiter.

Mireille G.
Explorer
9,5/10
Meal date: 19 Jul 2013

Mireille G. - 9,5/10 : ce jeune chef est tres tres prometteur

ERIC M.
Explorer
2 reviews
6,5/10
Meal date: 12 Jul 2013

ERIC M. - 6,5/10 : Stagiaire très agréable et efficace . Personnel senior n'est pas a la hauteur du niveau de prix du restaurant . Cuisine originale et bonne mais doit aller vers davantage de raffinement

Marc B.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 8 Jun 2013

Marc B. - 10/10 : service attentif et precis dans un cadre tres agreable
une cuisine de qualité pour un chef prometteur

Manuel k.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 1 Jun 2013

Manuel k. - 10/10 : Simply Amazing...

Isabelle D.
Conqueror
7 reviews
10/10
Meal date: 4 May 2013

Isabelle D. - 10/10 : Mets délicats, accueil attentionné, seul bémol un attente d'une heure pour le plat, mais la mise en bouche nous a permis de patienter

Christophe R.
Foodie
11 reviews
9,5/10
Meal date: 3 May 2013

Christophe R. - 9,5/10 : Une très bonne surprise que cette halte en famille dans ce restaurant situé à 250m des Hospices de Beaune. Le jeune Chef a repris cet établissement il y a quelques mois après y avoir travaillé plusieurs années. Résultat : des cuissons parfaites, de l'originalité pas trop décalée, des saveurs justes. Bravo! Nous avons beaucoup appréciés, enfants y compris!

Muriel M.
Conqueror
7 reviews
5,5/10
Meal date: 29 Mar 2013

Muriel M. - 5,5/10 : Arrivés à 20h et sortis de table à minuit 10 (beaucoup trop long) , très cher : rien a manger (2 bouchées par plat) de plus aucune précision sur le mélange démesuré et inadapté des saveurs goût mal equilibrés (une bouchée par plat (78 euro par personne) enfin l'addition nous a été "balancée" sur la table alors que nous n'avions pas fini le dessert ni même l'avoir demandé. Et impossible de payer avec "american express" car represente "trop de frais" pour ce restaurant

Restaurant: Vous avez choisi le menu Expression à 69 € et non 78 € comme vous l’indiquez. Il comprend des feuilletés, une mise en bouche, une entrée, un poisson, une viande, un plateau de fromages, un avant dessert, un dessert et des mignardises. L’ensemble du menu satisfait la majorité des appétits. Pour l’addition, nous nous sommes excusés à plusieurs reprises, il y’a en effet eu malencontreusement une inversion de tables. Les cafés et les vins de dessert vous ont été offerts. Notre personnel n’a pas pour habitude de «balancer» les additions à nos clients. Vous avez soutenu avoir vu sur le site le paiement par American express, comme nous vous l’avions expliqué et comme vous pouvez le constater, ceci n’est nullement indiqué dans nos moyens de paiement. Quant à la cuisine, vous aviez dit n'avoir aucun reproche à faire, à en lire votre commentaire votre avis semble avoir changé. Nous regrettons que vous n’ayez pu faire part de vos remarques lors de votre venue, cela aurait été plus constructif pour notre équipe.

Patrice D.
Adventurer
1 review
8,5/10
Meal date: 16 Mar 2013

Patrice D. - 8,5/10 : Le cadre est très agréable . Les plats sont très bons .Le chef est très jeune et sympathique, quand nous avons fini notre repas il est venu nous saluer dans le hall et nous avons bavardé ensemble ce qui est très agréable . Un tout petit bémol pour le service, peut être qu'une personne en plus serait la bienvenue, en effet par moments ils nous ont semblé un peu juste .Le personnel est très aimable et pas guindé. A recommander .

Rony N.
Adventurer
1 review
8,5/10
Meal date: 23 Aug 2012

Rony N. - 8,5/10 : cuisine divine mais un service sans personnalité et decevant.il faut y aller la cuisine est digne d un étoilé.
service a revoir.

Jaime P.
Explorer
3 reviews
9/10
Meal date: 16 Aug 2012

Jaime P. - 9/10 : Cuisine raffinée, personnel aimable, seul bémol, la musique d'ambiance trop forte pour les tables dressées près des enceintes.

Laurent A.
Conqueror
9 reviews
10/10
Meal date: 4 Aug 2012

Laurent A. - 10/10 : Cadre luxueux, mets raffinés, où tout prend l'habit de la confidence

  • 1
  • 2

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