Le Viscos

1 rue Lamarque 65400 Saint-Savin

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Cuisine :French

From ?
41 €

8,3 / 10
Very good
( 6 reviews )
With this booking you'll earn 100 Yums

we opted for the 75 euro menu...it was delicious and Worth it...but the finish could have been a...Ivan f.

Ne parlez ici que du restaurant ! Si vous avez des commentaires sur notre service de...Marie Anne M.

TheFork community reviews

In a few words...
A la proximidad de Lourdes y de las estaciones termales, esta bella dirección con la apariencia de la casa de muñecas, da sobre un encantador plaza del pueblo Saint-Savin. Los esposos Saint-Martin les acogerán para descubrir los altos Pirineos (su parque nacional, el circo de Gavarnie, el cuello de Tourmalet, etc), estas pausas golosas y estos momentos de serenidad que transforman una estancia en una verdadera experiencia. Habitaciones de los cuales ciertas abren sus ventanas hacia las montañas y disfrute los perfumes olvidados a degustar sobre la terraza florida o cerca del hogar, en el salón en invierno. Cursos de cocina y mucha diversión alrededor.
The Chef Recommends
Chef's name : Jean-Pierre Saint-Martin
  • Starters
  • Oeuf cocotte aux cèpes et escalope de foie gras poêlé
    20 €
  • Liégeois de chataigne des pyrénées
    15 €
  • Tastou au foie gras poêlé à la truffe
    28 €
  • Main course
  • Rissolé de calamar aux saveurs Ibérique
    17 €
  • Coquille Saint Jacques aux cépes ou morilles
    28 €
  • Carré de porc noir de Bigarre au sautoir
    29 €
  • Dessert
  • Pain perdu aux fruits exotiques
    12 €
  • Baba au vieux rhum et sa crème chantilly
    12 €
  • Medley de poire et mousse au chocolat
    12 €
Restaurant prices Le Viscos
Average à la carte prices: 41 €
Mentioned in restaurant guide
    Certificate of Excelence TripAdvisor , Châteaux & Hotels Collection , Gault&Millau 2014 , Gault&Millau2013
Category of restaurant
    Gourmet
With whom ?
    Birthday , Christening , Communion , Press conference , Romantic , Seminar
Setting
    In the mountains , Restaurant hotel , With a view
Service
    Air conditioned , Handicap accessible , Pets allowed , Terrace , Wifi

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Map and address of Le Viscos

1 rue Lamarque 65400 Saint-Savin

More information

How to get there?
Public transports
D13 Argelès direction Saint Savin

Accepted credit cards
Credit Card, Mastercard, Visa

Opening time
12h30-13h30 19h30-21h
Fermé le lundi et le dimanche soir
Closing time
Trois dernières semaines de janvier

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
60
8,3/10
Very good
(6 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
8,7
Service
7,7
Setting, atmosphere
8
Value for price
Really interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 83.3%
Profile
Meal
Occasion
Sort reviews :
Laurence V.
Adventurer
1 review
5/10
Meal date: 4 May 2014

Laurence V. - 5/10 : Je suis déçue par la variété et l originalité des plats. Mise en bouche décevante. Cadre vieillot et passé . Un manque certain de modernité.

Ivan f.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 13 Feb 2014

Ivan f. - 10/10 : we opted for the 75 euro menu...it was delicious and Worth it...but the finish could have been a little lighter after 3 courses a baba rhum was over the top....I know the area like the back of my hand and must say it is the best restaurant in the area....by the way they also have a 29 euro menu....you don't have to spend lots to enjoy the experience

Marie Anne M.
Explorer
2 reviews
8,5/10
Meal date: 1 Nov 2013

Marie Anne M. - 8,5/10 : Ne parlez ici que du restaurant ! Si vous avez des commentaires sur notre service de réservation, vous pourrez nous en faire part dans l'étape suivante.

Jean Michel m.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 17 Aug 2013

Jean Michel m. - 10/10 : De retour au Viscos, où nous avions des souvenirs de repas familiaux gastronomiques mémorables, l'ambiance et la qualité des mets sont toujours là.

Chantal B.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 16 Jun 2013

Chantal B. - 10/10 : Restaurant agréable plats excellents ns avons passé un bon moment

Christian L.
Conqueror
7 reviews
9/10
Meal date: 2 Mar 2013

Christian L. - 9/10 : Restaurant au cœur d'un charmant village avec un chef qui vient commenter sa carte à chacune des tables puis tout s'enchaîne magnifiquement et rapidement.

Garry B.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 5 Jan 2013

Garry B. - 10/10 : IL mériterait une étoile au Michelin. C'est top !

Henri G.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 15 Aug 2012

Henri G. - 10/10 : Produits magistralement mis en valeur par la chef dans l'assiette et lors de la prise de commande. À recommander.

Yveline A.
Explorer
1 review
8,5/10
Meal date: 3 Jun 2012

Yveline A. - 8,5/10 : bonne cuisine raffinée originale belle présentation des assiettes

Vincent B.
Explorer
2 reviews
9,5/10
Meal date: 12 May 2012

Vincent B. - 9,5/10 : Un cadre et un acceuil parfait. La cuisine est une véritable découverte pour nos papilles.

Dominique B.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 11 Feb 2012

Dominique B. - 9/10 : l'ensemble était raffiné,beau dressage d'assiette ,saveurs ...sauf le dessert!lourd trop sucréet l'addition trop salée !130 e à deux vin 40e...

Christine R.
Adventurer
1 review
8/10
Meal date: 25 Dec 2011

Christine R. - 8/10 : Déjeuner de Noël.

Nicolas D.
Foodie
58 reviews
7/10
Meal date: 30 Oct 2011

Nicolas D. - 7/10 : J'ai enfin pu retourner au Viscos, 9 ans après, et je ne suis pas ressorti avec le même enthousiasme qu'en entrant :
- Le service. Bien qu'ayant réservé et arrivés à l'heure, notre repas a duré 3h30, avec un service moyen, et des attentes vraiment longues à certaines étapes. Exemple : les commandes des desserts à la carte ont du être repassées car non suivies.
- Les assiettes. Nous avons choisi le 1er menu à 27€. J'avais le souvenir (partagé avec d'autres visiteurs) d'un rapport qualité prix sans comparaison possible, mais seul le prix est resté. Je le soupçonne de s'être volontairement recentré sur les 2 autres menus - ce que je comprends - et de l'avoir conservé uniquement pour démocratiser l'établissement, mais celui-ci a perdu en saveurs (l'entrée a déçu tous les convives, la poule en cocotte ayant très largement relevé le niveau). Peut-être faudrait-il raccourcir ce menu pour rester dans l'excellence.
Bref, j'ai compris, et j'y retournerai pour monter en gamme...

Jean-pierre M.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 18 Sep 2011

Jean-pierre M. - 9/10 : Excellent. Voici la troisième fois que nous venons et nous ne sommes pas déçus

Julien F.
Adventurer
1 review
8,5/10
Meal date: 19 Aug 2011

Julien F. - 8,5/10 : On apprécie la visite des tables par le chef

Sabine P.
Foodie
17 reviews
6/10
Meal date: 16 Jul 2011

Sabine P. - 6/10 : C'est toujours le même menu et la même carte.

Laetitia M.
Adventurer
1 review
8/10
Meal date: 2 Jul 2010

Laetitia M. - 8/10 : Très bon restaurant, le point négatif est que les plats ont été servi trop vite.

Jean-pierre C.
Explorer
2 reviews
9/10
Meal date: 19 Jun 2010

Jean-pierre C. - 9/10 : Agréablement surpris par la qualité des prestations, nous n'hésiterons pas à le faire savoir et surtout à revenir.

Catherine D.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 1 Jan 2010

Catherine D. - 9,5/10 : Repas du 1er janvier 2010, enchantée par l'accueil le cadre et le repas servi sans retard sans tralala tout comme il faut pour être bien et heureux ce premier jour de l'année.

GaËlle R.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 1 Dec 2009

GaËlle R. - 10/10 : Accueil très chaleureux et grande cuisine, comme chaque fois...belle soirée d'anniversaire riche en découverte et en surprise ! Merci Mr SAINT MARTIN

  • 1
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