Les Viviers - Le Bistrot

22, rue Alphonse Karr 06000 Nice

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Cuisine :French

From ?
17.5 €

8,6 / 10
Fabulous
( 72 reviews )

Le tartare de saint Jacques était bien meilleur que la salade de poulpes...Michele B.

Une adresse de référence à Nice. Produits de grande qualité. Et une VRAIE cuisine, de...Denis M.

TheFork community reviews

In a few words...
LA BELLE-ÉPOQUE - En plein centre-ville, le restaurant Les Viviers est idéalement situé, à deux pas du Vieux-Nice, du port et de la Promenade des Anglais. Ce bistrot de charme aux couleurs 1900 vous accueille dans un décor authentique et chaleureux.

TRADITION INSPIRÉE – En cuisine, le talentueux Jacques Rolancy, Meilleur Ouvrier de France, orchestre d’une main de maître les fourneaux. Triés sur le volet, les produits sont d’une qualité et d’une fraîcheur poussées à leur paroxysme : poissons, crustacés, viandes et gibiers en saison composent malicieusement la carte du restaurant.

PLAISIR & DÉCOUVERTE – Pour compléter cette explosion de saveurs, la maison dispose d’une belle cave abritant de nombreux crus, qui raviront tous les palais : vifs, simples, complexes, rares ou plus accessibles... Suivez les conseils de la maison pour obtenir les meilleurs accords mets et vins. Une table pour 2 ?
The Chef Recommends
  • Starters
  • Pâté en croûte façon Alexandre Dumaine
    14 €
  • Tartare de daurade et huîtres, une salsa relevée, crème de sardines à la fine champagne et au citron
    17 €
  • Ravioles de langoustines
    19 €
  • Main course
  • Aile de raie poêlée meunière, grecque de légumes et chips de champignons de Paris
    27 €
  • Risotto de St Jacques
    26 €
  • Carré d’agneau rôti, son collier en bonbon, bayaldi de légumes de l’arrière pays
    29.5 €
  • Dessert
  • Crème brûlée à la vanille de Madagascar caramélisée au sucre de canne
    9 €
  • Soufflé au chocolat et sorbet noix de coco
    11 €
  • Pomme en gâteau confite sur un sablé breton, sorbet kalamansi et son shot de Cidre de Glace Neige
    12 €
Restaurant prices Les Viviers - Le Bistrot
Average à la carte prices: 42 €
  • Drink prices
  • Half bottle of mineral water 4 €
  • Bottle of mineral water 5.5 €
  • Glass of wine 3 € - 8 €
  • Glass of champagne 13 €
  • Bottle of champagne 69 €
  • Coffee 3.5 €

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Map and address of Les Viviers - Le Bistrot

22, rue Alphonse Karr 06000 Nice

More information

How to get there?
Car park
Le Louvre, Mozart

Accepted credit cards
Credit Card, Mastercard, Visa

Opening time
Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)
Dîner : de 19h30 à 22h (tous les jours)
Closing time
Du 25 juillet au 10 août inclus

Groups
Privatizable
NO
Maximum number of guests
60
8,6/10
Fabulous
(72 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
9
Service
8,4
Setting, atmosphere
8,1
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 88.7%
Profile
Special offer
Meal
Occasion
Sort reviews :
Michele B.
Explorer
4 reviews
10/10
Meal date: 12 Mar 2014

Michele B. - 10/10 : Le tartare de saint Jacques était bien meilleur que la salade de poulpes...

Denis M.
Conqueror
7 reviews
10/10
Meal date: 2 Mar 2014

Denis M. - 10/10 : Une adresse de référence à Nice. Produits de grande qualité. Et une VRAIE cuisine, de qualité exceptionnelle.

Yves s.
Explorer
3 reviews
10/10
Meal date: 1 Mar 2014

Yves s. - 10/10 : entrées et poissons exquis et carte des desserts sublime

Laurence A.
Foodie
37 reviews
10/10
Meal date: 23 Feb 2014

Laurence A. - 10/10 : Excellente table cuisine renouvellée avec talent selon la saison accueil courtois et attentionné on y revient sans jamais être déçu

Pierr F.
Explorer
2 reviews
9,5/10
Meal date: 16 Feb 2014

Pierr F. - 9,5/10 : seul petit moins! les toilettes (femmes) - robinetterie douteuse -Propreté limite -dommage

Michel C.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 16 Feb 2014

Michel C. - 9/10 : Accompagnement (légumes) insuffisant

table
Eric F.
Foodie
14 reviews
7/10
Meal date: 15 Feb 2014

Jean-andré M. - 7/10 : la qualité des mets est sana aucun doute parfaite; par contre restaurant à déconseiller quant on vient y dîner à plus de deux, dans la mesure où l'on constate que le plat qui est l'une des spécialités du chef arrive en premier qu'il est tiède dans l'assiette et que les autre convives doivent attendre plus de 7 minutes pour être servis ; plat retourné en cuisine sans que le chef qui pourtant s'est déplacé dans la salle ne soit venu s'en expliquer ni s'excuser ; repas familial un peu gâché
dommage

Mailland M. - 7/10 : Les plats étaient bons mais la mauvaise gestion des cuisines a fait que nous avons mangé en décalé du plat au dessert!

Camille k.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 7 Feb 2014

Camille k. - 9,5/10 : Les produits sont frais, de saison et de très bonne qualité. Les plats sont de niveau gastronomique, tant pour le goût que pour l'originalité des recettes et la présentation. Et tout ça à un prix acceptable. La carte des vins est intéressante également. Une adresse tout à fait recommandable!

Laurence A.
Foodie
37 reviews
9,5/10
Meal date: 6 Feb 2014

Laurence A. - 9,5/10 : Une fois de plus un excellent repas à prix doux dans un cadre cosy et accueillant

Penny H.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 8 Jan 2014

Penny H. - 10/10 : Great dining experience! We will be back!

Joëlle N.
Explorer
3 reviews
6,5/10
Meal date: 7 Jan 2014

Joëlle N. - 6,5/10 : Bon accueil ms la nourriture ne m a absolument pas bluffe. Ma viande était quasi crue alors que je la voulais saignante. Pr le prix et pr un restaurant tenu par un ancien meilleur ouvrier de France je m attendais vraiment a mieux. Je connais d restos moins cher et dt les plats st nettement meilleurs

Dreyfus F.
Explorer
2 reviews
4,5/10
Meal date: 30 Dec 2013

Dreyfus F. - 4,5/10 : Déception, service peu attentionné. Viande trop cuite, sauce froide...Je ne reviendrai pas.

Marcin P.
Foodie
12 reviews
9/10
Meal date: 30 Nov 2013

Marcin P. - 9/10 : Great seafood and deserts. My favourite reataurant in Nice

Laurence A.
Foodie
37 reviews
10/10
Meal date: 16 Nov 2013

Laurence A. - 10/10 : Excellente cuisine ,raffinée délicate soignée service courtois et attentionné ,un grand plaisir abordable en centre ville

Jacques B.
Explorer
4 reviews
10/10
Meal date: 2 Nov 2013

Jacques B. - 10/10 : Cela fait plusieurs fois que nous venons dans ce restaurant et nous ne sommes jamais déçus. Poissons de qualité et le soufflé au grand marnier est excellent.

Laurence A.
Foodie
37 reviews
10/10
Meal date: 7 Oct 2013

Laurence A. - 10/10 : Rien à dire la qualité est au rendez vous sur tous les plans accueil cade service et prix une valeur sûre du centre ville

Gilles B.
Conqueror
6 reviews
9,5/10
Meal date: 22 Sep 2013

Gilles B. - 9,5/10 : Poissons excellents mais aussi les desserts...Le Paris-Brest est à tomber..Très bons soufflets également

Martine J.
Adventurer
1 review
5/10
Meal date: 16 Sep 2013

Martine J. - 5/10 : Quel gâchis!!!L'attente entre les plats est de 25 minutes et le service est assuré par de jeunes serveurs inexpérimentés, non encadrés, donc paniqués. Le repas était bon, mais cet étabissement a réellement besoin d'un encadrement plus sérieux.

Laurence A.
Foodie
37 reviews
10/10
Meal date: 14 Sep 2013

Laurence A. - 10/10 : Irréprochable de bout en bout s'il fallait une remarque les portions pourraient être un peu plus généreuses ...un conseil savourez le soufflé au grand marnier un délice...

MATAR S.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 1 Sep 2013

MATAR S. - 9,5/10 : Très belle adresse, de vrais experts du poisson dans un cadre très agréable. A recommander sans réserve !

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