Les Viviers - Le Bistrot

22, rue Alphonse Karr 06000 Nice

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Cuisine :French

From ?
17.5 €

8,8 / 10
Fabulous
( 35 reviews )

Best Restaurant in Nice. Seafood & souffle. Reasonable price.Marcin P.

Parfait , excellente bouillabaisse.JEAN FRANCOIS C.

TheFork community reviews

In a few words...
LA BELLE-ÉPOQUE - En plein centre-ville, le restaurant Les Viviers est idéalement situé, à deux pas du Vieux-Nice, du port et de la Promenade des Anglais. Ce bistrot de charme aux couleurs 1900 vous accueille dans un décor authentique et chaleureux.

TRADITION INSPIRÉE – En cuisine, le talentueux Jacques Rolancy, Meilleur Ouvrier de France, orchestre d’une main de maître les fourneaux. Triés sur le volet, les produits sont d’une qualité et d’une fraîcheur poussées à leur paroxysme : poissons, crustacés, viandes et gibiers en saison composent malicieusement la carte du restaurant.

PLAISIR & DÉCOUVERTE – Pour compléter cette explosion de saveurs, la maison dispose d’une belle cave abritant de nombreux crus, qui raviront tous les palais : vifs, simples, complexes, rares ou plus accessibles... Suivez les conseils de la maison pour obtenir les meilleurs accords mets et vins. Une table pour 2 ?
The Chef Recommends
  • Starters
  • Pâté en croûte façon Alexandre Dumaine
    14 €
  • Tartare de daurade et huîtres, une salsa relevée, crème de sardines à la fine champagne et au citron
    17 €
  • Ravioles de langoustines
    19 €
  • Main course
  • Aile de raie poêlée meunière, grecque de légumes et chips de champignons de Paris
    27 €
  • Risotto de St Jacques
    26 €
  • Carré d’agneau rôti, son collier en bonbon, bayaldi de légumes de l’arrière pays
    29.5 €
  • Dessert
  • Crème brûlée à la vanille de Madagascar caramélisée au sucre de canne
    9 €
  • Soufflé au chocolat et sorbet noix de coco
    11 €
  • Pomme en gâteau confite sur un sablé breton, sorbet kalamansi et son shot de Cidre de Glace Neige
    12 €
Restaurant prices Les Viviers - Le Bistrot
Average à la carte prices: 42 €
  • Drink prices
  • Half bottle of mineral water 4 €
  • Bottle of mineral water 5.5 €
  • Glass of wine 3 € - 8 €
  • Glass of champagne 13 €
  • Bottle of champagne 69 €
  • Coffee 3.5 €
Mentioned in restaurant guide
Category of restaurant

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Map and address of Les Viviers - Le Bistrot

22, rue Alphonse Karr 06000 Nice

More information

How to get there?
Car park
Le Louvre, Mozart

Accepted credit cards
Credit Card, Mastercard, Visa

Opening time
Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)
Dîner : de 19h30 à 22h (tous les jours)
Closing time
Du 25 juillet au 10 août inclus

Groups
Privatizable
NO
Maximum number of guests
60
8,8/10
Fabulous
(35 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
9,1
Service
8,5
Setting, atmosphere
8,3
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 84.8%
Profile
Meal
Occasion
Special offer
Sort reviews :
Marcin P.
Foodie
15 reviews
10/10
Meal date: 19 Jul 2014

Marcin P. - 10/10 : Best Restaurant in Nice. Seafood & souffle. Reasonable price.

JEAN FRANCOIS C.
Conqueror
7 reviews
10/10
Meal date: 9 Jul 2014

JEAN FRANCOIS C. - 10/10 : Parfait , excellente bouillabaisse.

ROBERT B.
Conqueror
8 reviews
9,5/10
Meal date: 30 May 2014

ROBERT B. - 9,5/10 : Accord des saveurs parfait.

Sophie C.
Adventurer
1 review
8/10
Meal date: 24 May 2014

Sophie C. - 8/10 : Accueil chaleureux du patron, mais la serveuse était un peu brutale dans ses gestes, un peu trop rapide dans ses explications. Placés à la première table en entrant à droite, nous avons été gênés en permanence par les courants d'air de le porte d'entrée. Les plats sont goûteux mais servis un peu tièdes malgré les cloches et le vin de médoc était trop frais. Un peu bruyant mais c'est l'effet "brasserie" qui veut ça. Nous avons du rappeler à la serveuse qu'elle a omis de prendre en compte la réduction applicable avec le site "la fourchette" sinon, très bonne adresse qui a convenu à toute la famille. A recommander

Lindsey S.
Adventurer
1 review
4,5/10
Meal date: 21 May 2014

Lindsey S. - 4,5/10 : Ils ne pouvaient pas trouver notre réservation et nous avons été traités comme des citoyens de seconde classe quand nous avons mentionné la Forchette. Au lieu de cela on nous a proposé une table, mais pas de réduction de 20%. Enfin après avoir montré la preuve de ma réservation pour la troisième fois ils ont offert la réduction. Cela a été très embarrassant devant nos amis. Aussi, la qualité de la nourriture a vraiment détériorée, quel dommage.

Robert D.
Foodie
15 reviews
9,5/10
Meal date: 10 May 2014

Robert D. - 9,5/10 : de la qualité

Jacquie T.
Explorer
2 reviews
5,5/10
Meal date: 17 Apr 2014

Jacquie T. - 5,5/10 : TABLES BEAUCOUP TROP PROCHES. PORTE DONNANT SUR TERRASSE TRES SOUVENT OUVERTE DONC INCONFORT. INTERIMAIRE PAS TOUT JEUNE MAIS PAS TRES A L'AISE DANS LE SERVICE. ET PORTIONS TRES REDUITES. NE PEUT CONVENIR A UN APPETIT NORMAL...

Michele B.
Conqueror
7 reviews
10/10
Meal date: 12 Mar 2014

Michele B. - 10/10 : Le tartare de saint Jacques était bien meilleur que la salade de poulpes...

Denis M.
Conqueror
8 reviews
10/10
Meal date: 2 Mar 2014

Denis M. - 10/10 : Une adresse de référence à Nice. Produits de grande qualité. Et une VRAIE cuisine, de qualité exceptionnelle.

Yves s.
Conqueror
6 reviews
10/10
Meal date: 1 Mar 2014

Yves s. - 10/10 : entrées et poissons exquis et carte des desserts sublime

Laurence A.
Foodie
41 reviews
10/10
Meal date: 23 Feb 2014

Laurence A. - 10/10 : Excellente table cuisine renouvellée avec talent selon la saison accueil courtois et attentionné on y revient sans jamais être déçu

Pierr F.
Explorer
2 reviews
9,5/10
Meal date: 16 Feb 2014

Pierr F. - 9,5/10 : seul petit moins! les toilettes (femmes) - robinetterie douteuse -Propreté limite -dommage

Michel C.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 16 Feb 2014

Michel C. - 9/10 : Accompagnement (légumes) insuffisant

table
Eric F.
Foodie
18 reviews
7/10
Meal date: 15 Feb 2014

Jean-andré M. - 7/10 : la qualité des mets est sana aucun doute parfaite; par contre restaurant à déconseiller quant on vient y dîner à plus de deux, dans la mesure où l'on constate que le plat qui est l'une des spécialités du chef arrive en premier qu'il est tiède dans l'assiette et que les autre convives doivent attendre plus de 7 minutes pour être servis ; plat retourné en cuisine sans que le chef qui pourtant s'est déplacé dans la salle ne soit venu s'en expliquer ni s'excuser ; repas familial un peu gâché
dommage

Mailland M. - 7/10 : Les plats étaient bons mais la mauvaise gestion des cuisines a fait que nous avons mangé en décalé du plat au dessert!

Camille k.
Explorer
2 reviews
9,5/10
Meal date: 7 Feb 2014

Camille k. - 9,5/10 : Les produits sont frais, de saison et de très bonne qualité. Les plats sont de niveau gastronomique, tant pour le goût que pour l'originalité des recettes et la présentation. Et tout ça à un prix acceptable. La carte des vins est intéressante également. Une adresse tout à fait recommandable!

Laurence A.
Foodie
41 reviews
9,5/10
Meal date: 6 Feb 2014

Laurence A. - 9,5/10 : Une fois de plus un excellent repas à prix doux dans un cadre cosy et accueillant

Penny H.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 8 Jan 2014

Penny H. - 10/10 : Great dining experience! We will be back!

Joëlle N.
Explorer
3 reviews
6,5/10
Meal date: 7 Jan 2014

Joëlle N. - 6,5/10 : Bon accueil ms la nourriture ne m a absolument pas bluffe. Ma viande était quasi crue alors que je la voulais saignante. Pr le prix et pr un restaurant tenu par un ancien meilleur ouvrier de France je m attendais vraiment a mieux. Je connais d restos moins cher et dt les plats st nettement meilleurs

Dreyfus F.
Explorer
2 reviews
4,5/10
Meal date: 30 Dec 2013

Dreyfus F. - 4,5/10 : Déception, service peu attentionné. Viande trop cuite, sauce froide...Je ne reviendrai pas.

Marcin P.
Foodie
15 reviews
9/10
Meal date: 30 Nov 2013

Marcin P. - 9/10 : Great seafood and deserts. My favourite reataurant in Nice

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