Loiseau des Ducs

3, rue Vauban 21000 DijonMap
Average price €35.00

Special offers and Menus

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Menus

Menu 75€

By reserving this Set Menu, you may choose once at the restaurant to order using the Set Menu or a la carte.

This menu includes : Start + Main + 2ème Main + Cheese + Desert

  • Starter
  • Main course
  • 2nd course
  • Cheese
  • Dessert

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Menu 51€

By reserving this Set Menu, you may choose once at the restaurant to order using the Set Menu or a la carte.

This menu includes Start + Main + Desert

  • Starter
  • Main course
  • Dessert

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Tasting menu 95€ Dîner

Price per person. By reserving this Set Menu, you may choose once at the restaurant to order using the Set Menu or a la carte.

This menu includes : Start + 2ème Start + 2 Main + Cheeses + Desert + 2ème Desert

  • Starter
  • 2nd Starter
  • Main course
  • Dessert

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Lunch menu 23€

Price per person. By reserving this Set Menu, you may choose once at the restaurant to order using the Set Menu or a la carte. Ce menu est servi Only to déjeuner, every day sauf les public holiday

This menu includes : Start + Main

About the restaurant Loiseau des Ducs

MONUMENT HISTORIQUE ET GASTRONOMIQUE - Dominique Loiseau ouvre sa première adresse dijonnaise, le restaurant Loiseau des Ducs, récompensé par un prix en février 2014.
Au coeur de la capitale des ducs de Bourgogne, le restaurant se situe juste au début d’une belle rue piétonne du quartier historique, la rue Vauban, donnant sur la célèbre Place de la Libération. Loiseau des Ducs est installé dans un hôtel classé monument historique : l’hôtel de Talmay, anciennement dit hôtel des Barres, datant du XVIème siècle.

L’ACCENT SUR LES VINS - Loiseau des Ducs est le troisième restaurant du groupe à être équipé d’un système dernier cri (Enomatic) qui permet de proposer une carte entière de vins au verre. Il y a près de 40 très belles références : d’une part un choix des meilleurs climats de Bourgogne, et d’autre part une jolie gamme de vins dénichés dans différentes régions du monde.

DEUX CHEFS D’EXCEPTION - La cuisine permet de déguster des spécialités bourguignonnes, ainsi que les créations du chef Louis-Philippe Vigilant. Il est épaulé par une chef pâtissière très prometteuse, Lucile Darosey.

A la belle saison, les clients peuvent également profiter d’une pause rafraîchissante sur la jolie terrasse calme avec vue sur le Palais des Ducs.
L'équipe de Loiseau des Ducs vous accueille également dans le salon Auxois-Morvan pour des repas en famille, entre collègues ou amis, ou encore pour des séminaires (20 personnes). Il est équipé de wifi et d'un vidéo-projecteur.

Restaurant prices

Average à la carte price
€35.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

Drink prices

  • €4.00
    Half bottle of mineral water
  • €5.00
    Bottle of mineral water
  • €4.00
    Glass of wine
  • €21.00
    En flaske vin
  • €69.00
    Bottle of champagne
  • €5.00
    Coffee

Menu prices

  • €29.00
    Set Lunch menu - during the week
  • €29.00
    Set Lunch menu - in the weekend
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.
Only guests who honored their booking can leave a review.
  • 10
    32
  • 9
    33
  • 8
    5
  • 7
    1
  • < 6
    4
Food-/10
Service-/10
Setting-/10
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
42/75 reviews
Explorer (2 reviews) 10 /10
Meal date : 22 Mar 2014
Accueil très chaleureux, menu du midi très goûteux et bien équilibré. La cuisine comme ça, c'est de l'art !
Explorer (3 reviews) 6 /10
Meal date : 13 Feb 2014
On y vient pour le nom. On repart en se disant qu'il n'y avait que ça.
Adventurer (1 review) 10 /10
Meal date : 7 Feb 2014
Nous avons beaucoup aimé ce repas de midi et retournerons avec plaisir dans ce restaurant, qui nous accueille à chaque fois avec classe et courtoisie et nous régale d'une cuisine inventive et succulente
Foodie (59 reviews) 9 /10
Meal date : 6 Feb 2014
Très bon restaurant certes, mais à l'
accueil un peu prétentieux. Le menu du midi est avantageux, mais gare aux extras (eau minérale, café etc sont vendus à des tarifs de prestige...) qui le rendent bien moins intéressant.
L'établissement semble faire peu de cas de "La Fourchette"... juste une façon de drainer une clientèle plus "populaire" le temps de bien se faire connaître ?
Explorer (2 reviews) 9 /10
Meal date : 4 Jan 2014
voilà un restaurant qui honore la région Bourgogne et la gastronomie en général.
La palette des vins du monde agrémente un repas aux saveurs originales.Merci pour les conseils. oenologiques
Conqueror (7 reviews) 9,5 /10
Meal date : 21 Dec 2013
Très bon accueil. Bons conseils et très bonne explication des mets. On se sent invités chez des amis.
Adventurer (1 review) 10 /10
Meal date : 20 Dec 2013
Tout très bien ; cadre ,mais aussi les personnes qui officiaient.
Explorer (2 reviews) 10 /10
Meal date : 12 Nov 2013
rapide, agréable très bon rapport qualité prix
Explorer (2 reviews) 10 /10
Meal date : 9 Nov 2013
L'accueil tout d'abord dès votre arrivée est parfait, le décors du restaurant est superbe puis le sommelier vous fait découvrir d'excellents vins pour votre apéritif.
Le repas (entrée, plat et dessert) tout simplement excellent et pour terminer, le café accompagné de petites douceurs, un vrai bonheur.
Un rapport qualité prix tout à fait raisonnable.
Nous reviendrons avec grand plaisir...
Explorer (2 reviews) 7 /10
Meal date : 6 Nov 2013
AVEC UN MENU À 28 EUROS DOMMAGE QUE L'APÉRITIF ET UNE 1/2 BOUTEILLE D'EAU GAZEUSE ET UN SEUL CAFÉ AMÈNENT L'ADDITION PAR PERSONNE À 45 EUROS! PAR RAPPORT À LOISEAU DES VIGNES À BEAUNE NETTEMENT MOINS COPIEUX
Explorer (3 reviews) 9,5 /10
Meal date : 5 Nov 2013
Menus de midi à des prix très intéressants pour un restaurant de cette qualité.
Accueil très chaleureux. Une grande gamme de prix pour les boissons.
En résumé , une adresse à recommander.
Conqueror (5 reviews) 9,5 /10
Meal date : 2 Nov 2013
Ce fut un bon moment dde détente et de plaisir dans un restaurant qui sait gérer l'excellence sans que cela ne soit guindé pour autant
Adventurer (1 review) 10 /10
Meal date : 31 Oct 2013
Repas exellent,mème a 28 euros,allez-y!!!!
Table of Adventurer (1 review) 10 /10
Meal date : 30 Oct 2013
Des mets exquis dans un cadre exceptionnel avec un personnel de qualité, je ne peux que le recommander et bien sûr revenir ! merci pour ce bon moment.
Adventurer (1 review) 10 /10
Tout est parfait '
Adventurer (1 review) 9 /10
La finesse, la saveur de chaque plat,c'est un régal.Si vous passez à Dijon, réservez à Loiseau des Ducs vous ne serez pas déçu.
Adventurer (1 review) 10 /10
Meal date : 29 Oct 2013
Portion foie gras poêlé plutôt réduite
Adventurer (1 review) 5 /10
Meal date : 26 Oct 2013
Menus à 50 € : entrée, plat principal et desserts imposés: pas le choix. Escargots très fades, canette sans légumes. Honnêtement très deçevant pour un premier contact. Eviter ce menu.
Adventurer (1 review) 9,5 /10
Meal date : 24 Oct 2013
qualité et originalité des plats de très haut niveau.Conseils et choix du sommelier très satifaisant.Proximité des tables trop exigue.Serveur de bon niveau sur l'explication des mets mais trop bavard et parfois à la limite de l'indiscrétion.Cependant excellent moment de gastronomie.
Adventurer (1 review) 9,5 /10
Meal date : 18 Oct 2013
La formule du midi a 20€ plat dessert ou 23 entrée plat et 28 entree plat dessert est tout simplement l'un des meilleurs rapport qualité prix de Dijon ! Et le chef vient nous saluer en fin de repas. exquis
Foodie (11 reviews) 9,5 /10
Meal date : 17 Oct 2013
Grand choix de vin au verre, accueil prévenant ,menu intéressant
Adventurer (1 review) 9,5 /10
Meal date : 9 Oct 2013
Tout était parfait, la gentillesse du personnel, la disponibilité, les explications des plats, la présentation et le goût des plats, j'y retournerais avec plaisir et le conseillerais sans soucis
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