MaSa - Hervé Rodriguez

112, avenue Victor Hugo 92100 Boulogne-Billancourt

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Cuisine :French

From ?
45 €

9,2 / 10
Excellent
( 225 reviews )
With this booking you'll earn 100 Yums

Très bon repas, étonnant... mélange harmonieux des saveurs et des vins associés. A conseiller !Pierre B.

c'était parfaitLaurent S.

TheFork community reviews

In a few words...
CUISINE GASTRONOMIQUE LUDIQUE - MaSa comme… Manipulateur de Saveurs. Venez découvrir une cuisine gastronomique ludique et savoureuse d'Hervé Rodriguez à Boulogne-Billancourt !

JARDIN ANGLAIS - Le restaurant MaSa vous reçoit dans un bel espace zen et clair à l'allure contemporaine avec vue sur les cuisines. La salle est prolongée par un jardin anglais, véritable oasis de verdure où, aux beaux jours, votre repas prendra des airs encore plus bucoliques.

AVENTURES CULINAIRES - Côté menu, en bon Manipulateur de Saveurs, le Chef Hervé Rodriguez saura vous surprendre par ses subtiles alliances de goûts et de senteurs. Vous dégusterez une cuisine française gastronomique qui vous plongera dans de douces et raffinées aventures culinaires…
The Chef Recommends
Chef's name : Hervé Rodriguez
  • Starters
  • Maquereau grillé, coco-café, émulsion dashi
  • Purée d’herbes, anchois, perles d’amande, crème d’asperge
  • Maki de thon fumé, foie gras, red meat
  • Main course
  • Sole, patate douce, mandarine
  • Carbonara de calamar et lapin
  • Langoustine, fraise, pistache, brocolis
  • Dessert
  • Meringue d’algues, sorbet concombre et aloe vera
  • Fraises, mousseline basilic, coulis basilic thaï, bonbon céleri, glace céleri, bulle d’absinthe, guimauve et tuile masala
  • Oseille, cassis, pastèque, chocolat blanc
Restaurant prices MaSa - Hervé Rodriguez
Average à la carte prices: 59 €
  • Drink prices
  • Half bottle of mineral water 4 €
  • Bottle of mineral water 6 €
  • Glass of wine 8 € - 17 €
  • Bottle of wine 25 € - 140 €
  • Glass of champagne 15 €
  • Coffee 3.5 €
With whom ?
Service
    Air conditioned , English spoken , Pets allowed , Terrace , Wifi

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Map and address of MaSa - Hervé Rodriguez

112, avenue Victor Hugo 92100 Boulogne-Billancourt

More information

How to get there?
Public transports
Métro Marcel Sembat (M9)
Car park
Bellefeuille (near 200 m)

Accepted credit cards
Credit Card, Mastercard, Visa

Opening time
Déjeuner : de 12h à 15h (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 19h30 à 23h30 (sauf samedi et dimanche)

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
40
9,2/10
Excellent
(225 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
9,6
Service
9,1
Setting, atmosphere
8,5
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 95.6%
Meal
Special offer
Profile
Occasion
Sort reviews :
Pierre B.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 29 Oct 2014

Pierre B. - 9,5/10 : Très bon repas, étonnant... mélange harmonieux des saveurs et des vins associés. A conseiller !

Laurent S.
Foodie
22 reviews
9,5/10
Meal date: 24 Oct 2014

Laurent S. - 9,5/10 : c'était parfait

Didier P.
Conqueror
7 reviews
9,5/10
Meal date: 10 Oct 2014

Didier P. - 9,5/10 : Excellent et encore plus de maitrise que lors de notre derniere visite ! Le sommelier complete parfaitement l'equation avec de belles trouvailles.

ISABELLE H.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 10 Oct 2014

ISABELLE H. - 10/10 : belles decouvertes culinaires.

Caroline t.
Foodie
9 reviews
8,5/10
Meal date: 9 Oct 2014

Caroline t. - 8,5/10 : La cuisine est inventive, les aliments sont cuits parfaitement, quelle joie pour nos papilles! Le menu en 6 services est parfait et les vins parfaitement accordés. Il manque un petit plus au service, c'était bien, mais on s'attendrait à du très bien.

Dorothée B.
Explorer
3 reviews
10/10
Meal date: 9 Oct 2014

Dorothée B. - 10/10 : Très bon , original et créatif. Cher mais il y a de la recherche et du travail

Guilhem R.
Explorer
3 reviews
9,5/10
Meal date: 9 Oct 2014

Guilhem R. - 9,5/10 : Excellente adresse, conçue autour de la surprise. Les plats préparés selon l'envie du chef sont de vraies découvertes gustatives, originales et pleines de finesses, le sommelier propose des accords met-vin d'une rare perfection (et s'amuse à vous faire déguster à l'aveugle). Selon nous, cela vaut sont prix et requiert d'être essayé au moins une fois si l'on est gourmet.

Katherine C.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 7 Oct 2014

Katherine C. - 10/10 : The restaurant is located a short proximity from the metro, is very clean and inviting, and the food was everything we expected and then some. My husband and I opted for the 8 course tasting menu tonight, and all of the dishes were absolutely fantastic ! I was rather impressed with the
Techniques the chef used as well as all of the flavors on the dish. All of the components of the dish married well, without overpowering each other. You could actually taste each of the items on the plate, and the chef emphasized not only on flavor profiles but also mouthfeel. A little bit of creamy, mixed with crunchy, all the textures of the dish came together and left me VERY satisfied.
The staff spoke English which was a huge plus, and the maître d took the time to explain each dish to us which definitely was appreciated!

Liang M.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 7 Oct 2014

Liang M. - 10/10 : Very nice! Would like to recommend to my friends!

Bruno D.
Conqueror
7 reviews
8,5/10
Meal date: 3 Oct 2014

Bruno D. - 8,5/10 : Après un accueil froid et distant les serveurs se sont décontractés ce qui nous a permis de déguster une savoureuse , surprenante et audacieuse cuisine.

Joyce C.
Conqueror
8 reviews
9/10
Meal date: 30 Sep 2014

Joyce C. - 9/10 : Le sommelier est top!!

Marie M.
Explorer
2 reviews
9/10
Meal date: 29 Sep 2014

Marie M. - 9/10 : Personnel agréable, attentionné, sympathique...
Plat surprenant mais délicieux
A découvrir et à redécouvrir.
Merci à tous

Geneviève H.
Foodie
22 reviews
10/10
Meal date: 22 Sep 2014

Geneviève H. - 10/10 : Le chef Hervé Rodriguez manipule excellemment les saveurs, ce fut un véritable régal. Bon accueil et bon service.

Jerome D.
Foodie
11 reviews
10/10
Meal date: 17 Sep 2014

Jerome D. - 10/10 : Toujours aussi bon avec une approche inattendue. Choix entre 4, 6 et 8 plats sans savoir le contenu.
Parcours de saveur et adaptation des vins très recherchée. Je recommande à 100%. Encore bravo au chef et à son personnel très sympathique plein d'humour tout en respectant le client.

Fabien B.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 15 Sep 2014

Fabien B. - 10/10 : Cadre parfait, plats surprenants et délicieux, ambiance feutrée mais souriante... Un peu cher mais vaut vraiment le détour!

Franck L.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 10 Sep 2014

Franck L. - 10/10 : Association de saveurs excellente, du goût, de la recherche, un excellent moment.

Igor A.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 8 Sep 2014

Igor A. - 10/10 : Une cuisine inventive, créative, une explosion de saveurs, des surprises à chaque plat, un service efficace et sympathique et un jardin très agréable par une belle soirée de septembre. Nous avons pris le menu en quatre services et nous n'avons pas regretté une seconde. Merci !

Winston H.
Conqueror
9 reviews
9,5/10
Meal date: 5 Sep 2014

Winston H. - 9,5/10 : Sublime, un vrai regal. Hervé Rodriguez est un talent d'exception. Le sommelier nous a guidé vers des terroires surprenantes avec sa passion pour l'innovation et de la sympathie.

Nicolas R.
Foodie
28 reviews
9,5/10
Meal date: 4 Sep 2014

Nicolas R. - 9,5/10 : Restaurant très original pour découvrir de nouvelles saveurs, les portions sont pas trop conséquentes ce qui permet de gouter à plus de plats. La formule accompagnée de la découverte de vins est idéale.

Maxime g.
Explorer
4 reviews
10/10
Meal date: 4 Sep 2014

Maxime g. - 10/10 : surprenant et rafiné

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