Michel Rostang - Nicolas Beaumann

20, rue Rennequin 75017 Paris

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Cuisine :French

From ?
80 €

9,6 / 10
Excellent
( 401 reviews )

C'est la 4e fois que nous allons chez Michel Rostang, et c'est toujours une expérience...Cécile V.

Toujours au top dans sa catégorie !Jean-guy M.

TheFork community reviews

In a few words...
Michel Rostang is undeniably one of the places to dine in the French capital. The four "themed" dining rooms - Contemporary Art, Art Nouveau, Lalique, and Robj - can be credited to Marie-Claude Rostang, who collects fine art.

Trained under one of the Greats, Lucas Carton, at Lasserre, Michel Rostang very quickly found his niche in simple and generous fare in his quest for perfection. Taste it for yourself in his "sole meunière à la marinière," cooked with shellfish or his legendary Jo Rostang-style pike dumpling.

Finally the cellar, which contains over 1300 vintages, is likely among the most beautiful in the capital.
The Chef Recommends
Chef's name : Nicolas Beaumann
  • Starters
  • DUCK FOIE GRAS TERRINE AND STEWED LEGS, poached figs with mild spices
    58 €
  • CEPE MUSHROOMS AND SMALL PUMPKIN RAVIOLES, SHREDDED RAW CEPE MUSHROOMS, strong consommé corsé and walnut water bavarois
    72 €
  • THE LANGOUSTINES ROASTED ON THEIR BACK, LARGE WHITE BEANS FROM PAIMPOL COOKED WITH BACON, vinaigrette made from the jus flavoured with tarragon
    86 €
  • Main course
  • WILD DUCK FILLETED BREAST IN THINLY-SLICED CEPE MUSHROOMS, browned eggplants and the legs in caillette
    72 €
  • THE GILT-HEAD BREAM COOKED SLOWLY, LARDED SALSIFY AND VELVETY CELERIAC SAUCE, jus slightly smoked
    76 €
  • THE CRISP VEAL SWEETBREAD, girolle mushrooms and tender bouchon potatoes, crayfish cream sauce
    82 €
  • Dessert
  • THE FIG FROM PROVENCE ROASTED, tapioca and cardamom sorbet, crispy puff pastry
    27 €
  • THE WILLIAMS PEAR AU NATUREL, CREMEUX WITH SPICES, sponge cake and verbena sorbet
    27 €
  • THE HOMEMADE PRALINÉ IN CREAMY MOUSSE, Mint Namelaka with lime to cool it down
    27 €
Restaurant prices Michel Rostang - Nicolas Beaumann
Average à la carte prices: 127 €
  • Drink prices
  • Half bottle of mineral water 5 €
  • Bottle of mineral water 7 €
  • Glass of wine 10 € - 25 €
  • Bottle of wine 30 € - 5000 €
  • Glass of champagne 18 €
  • Bottle of champagne 90 €
  • Coffee 8 €

Booking at the Michel Rostang - Nicolas Beaumann

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Map and address of Michel Rostang - Nicolas Beaumann

20, rue Rennequin 75017 Paris

More information

How to get there?
Public transports
Metro Courcelles (M2) Pereire (M3)

Accepted credit cards
Credit Card, Mastercard, Visa

Opening time
Lunch: from 12:30 to 2 PM (except Saturday, Sunday, and Monday)
Dinner: from 7:30 to 10:30 PM (except Sundays)
Closing time
2 weeks in August

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
55
9,6/10
Excellent
(408 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
9,6
Service
9,8
Setting, atmosphere
9,3
Value for price
Interesting
Noise level
Really quiet
Waiting time
Really fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 96.8%
Meal
Special offer
Profile
Occasion
Sort reviews :
Cécile V.
Foodie
22 reviews
10/10
Meal date: 21 Oct 2014

Cécile V. - 10/10 : C'est la 4e fois que nous allons chez Michel Rostang, et c'est toujours une expérience formidable. Des plats certes très classiques mais qui font tellement plaisir, plaisir accru par le dressage des assiettes qui se fait dans la salle quand on commande certains plats comme la quenelle de brochet. C'est une cuisine dans la grande tradition gastronomique française, qui ne plaira peut-être pas à ceux qui cherchent avant tout de nouvelles saveurs, mais qui ne peut décevoir ceux qui cherchent une grande table classique, avec un service à la fois pro et décontracté. A noter que même dans la formule midi les vins servis sont excellents, et les portions des entrées, des plats et des desserts généreuses. C'est sûr, dès que nous aurons que que chose à fêter, nous y retournerons!

Marc D.
Explorer
2 reviews
9,5/10
Meal date: 20 Oct 2014

Marc D. - 9,5/10 : dommage que la carte ne soit pas plus étoffée
correct dans l'ensemble

Rodolphe H.
Conqueror
5 reviews
10/10
Meal date: 17 Oct 2014

Rodolphe H. - 10/10 : Très bonne table. Le menu prestige rempli bien ses promesses. Le seul reproche est la rapidité à laquelle s’enchaîne les plats, c'est trop rapide pour pouvoir bien apprécier les vins les accompagnant.

table
BRUNO D.
Explorer
4 reviews
10/10
Meal date: 17 Oct 2014

BRUNO D. - 10/10 : Des "Stradivarius" du Piano ! accueil chaleureux et conviviale, un pure moment de bonheur... Bravo !

Marjatta L. - 10/10

G D.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 16 Oct 2014

G D. - 9,5/10 : Un déjeuner très agréable. Merci et bravo !

Jean-Michel A.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 15 Oct 2014

Jean-Michel A. - 10/10 : Une grande et belle table avec un service au top cad efficace sans être trop present

Rossband c.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 14 Oct 2014

Rossband c. - 10/10 : Tout était parfait, l'accueil chaleureux de CHACUN des membres du personnel. Les mets de grande qualité et les conseils du sommelier impeccables . Nous reviendrons avec des amis.

Joelle C.
Explorer
2 reviews
9,5/10
Meal date: 11 Oct 2014

Joelle C. - 9,5/10 : Très bonne table, service très agréable, décor un peu vieillot

Stéphane P.
Foodie
10/10
Meal date: 10 Oct 2014

Stéphane P. - 10/10 : Tout était parfait. Mention spéciale pour les vins proposés avec le menu dégustation.

ZINEB K.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 10 Oct 2014

ZINEB K. - 10/10 : Très très bon ça vaut le détour ! Menu de midi 80€ mais attention l'addition grimpe très vite 80€ de plus pour seulement 2 verres chacun ! Très longue attente avant de recevoir les entrées ... Mais à faire c'est sur !

Sandrine S.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 9 Oct 2014

Sandrine S. - 9,5/10 : Très bon et l accueil et le service parfait !

table
Anne-Marie B.
Conqueror
6 reviews
10/10
Meal date: 9 Oct 2014

Michel m. - 10/10 : Excellent, service tout aussi parfait ; a bientôt afin de renouveler ces précieux moments

Marc r.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 6 Oct 2014

Marc r. - 10/10 : Bravo à toute l'équipe cuisine salle et sommellerie, le menu dégustation était parfait, personnel très pro! a bientôt donc...

Freddy K.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 3 Oct 2014

Freddy K. - 10/10 : Excellentes prestations à tous les niveaux! encore merci

Olivier M.
Foodie
15 reviews
10/10
Meal date: 2 Oct 2014

Olivier M. - 10/10 : Superbe soirée, tout était parfait.

Jean-Paul M.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 2 Oct 2014

Jean-Paul M. - 10/10 : Restaurant distingué idéal pour célébrer un événement distingué !

Jean Noel F.
Explorer
3 reviews
10/10
Meal date: 30 Sep 2014

Jean Noel F. - 10/10 : Un grand merci à toute l'équipe nous avions fait les 30 ans de marriage des parents , cette fois ci c'était leur 43 ans donc nous reviendrons pour les noces d'or.... Encore merci

Matthieu v.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 29 Sep 2014

Matthieu v. - 9,5/10 : Rien à redire. Prestation aux petits soins.

Russell H.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 27 Sep 2014

Russell H. - 9,5/10 : Absolutely incredible. Every aspect was amazing. The food was very unique and marvelously presented. Service was perfect and our waiters gave us great advice. The price of course is absurd but you don't come to a place like this to save money.
We loved this place. Period.

Jean-guy M.
Foodie
37 reviews
8,5/10
Meal date: 26 Sep 2014

Jean-guy M. - 8,5/10 : Toujours au top dans sa catégorie !

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