Minuit Soleil - L'Atelier des Saveurs

Rue centrale 23 1003 Lausanne

9,5 /10
50 reviews
Average price    CHF 85.-   
  • Contemporary cuisine
Minuit Soleil - L'Atelier des Saveurs Détail salle
Minuit Soleil - L'Atelier des Saveurs Détail salle
Minuit Soleil - L'Atelier des Saveurs trilogie de foie gras
Minuit Soleil - L'Atelier des Saveurs trilogie de pigeon

About the restaurant Minuit Soleil - L'Atelier des Saveurs

VERSION GASTRO – Ouvert fin 2002, le Minuit Soleil a déjà ses adeptes, réunis autour d’une certaine cuisine du Sud, dans une ambiance ensoleillée. L’Atelier des Saveurs s’adresse aux plus esthètes d’entre eux et les reçoit dans l’intimité du premier étage.

NI CARTE, NI MENU - … mais une déclinaison de produits selon l’arrivage et l’inspiration du jour. Sébastien Rithner (Prix-découverte Suisse Romande Gault & Millau 2008) pratique une cuisine d’instinct, inspirée par les saisons. Il appelle cela “menu surprise” ou “menu éphémère”. L’agenda est relativement confidentiel mais les fanatiques finissent toujours par s’y retrouver !

À SUIVRE – Saint-Valentin, Saint-Sylvestre… Les fauteuils de l’Atelier des Saveurs se remplissent irrésistiblement aux dates phares du calendrier gastronomique car les menus sont exceptionnels.

Restaurant prices

Average à la carte price (starter + main course or main course + dessert)
CHF 85.-

Drink prices

  • CHF 5.5
    Half bottle of mineral water
  • CHF 6.8
    Glass of wine
  • CHF 45.-
    Bottle of wine
  • CHF 18.-
    Glass of champagne
  • CHF 110.-
    Bottle of champagne
  • CHF 4.-
    Coffee

How to get to the restaurant Minuit Soleil - L'Atelier des Saveurs

How to get there?

Public transports
Métro 2: arrêt Bessière

Car park
Parking du Rotillon

Opening time

Soir : de 19h à 22h30 (du mardi au samedi)

Services

Mastercard , Visa

Privatisable (12 maximum number of guests.)

Air conditioned , Can be privatized , Pets allowed , Wifi

9,5 /10
Excellent

50 community reviews

Only guests who honored their booking can leave a review.

Summary of reviews

  • More than 9/10 (36)
  • 8.5 up to 9/10 (10)
  • 8 up to 8.5/10 (2)
  • 7 up to 8/10 (2)
  • Less than 7/10 (0)
Food 9,8/10
Service 9,5/10
Setting, atmosphere 9,2/10
Value for price Interesting
Noise level Really quiet
Waiting time Fast

Would you recommend this restaurant to a friend?

Yes to 100%

Jerome G.

Adventurer
(1 review)
10 /10

"Excellent restaurant d'une grande qualité des mets dans l'assiette , le serveur très sympathique et compétent , le cadre côté lounge très agréable , calme ambiance raffinée .Un restaurant a recommander vivement"

Meal date : 14 Nov 2014

Claude B.

Explorer
(2 reviews)
10 /10

"tous les plats étaient goûteux, une viande tendre et bien cuite, des accompagnements délicieux-sauf l'émulsion de choux de bruxelles trop salée, erreur reconnue , merci pour les cafés- des fromages parfait au niveau maturité."

Meal date : 11 Oct 2014

Muriel g.

Explorer
(4 reviews)
8 /10

"Dommage qu'il n'y ait plus de menu surprise suite au départ du chef. Je n'ai pas été aussi émerveillée...c'est moins gastro et tout aussi cher, bon quand même..."

Restaurant: Bonjour et merci beaucoup de votre appréciation; nous avons effectivement du adapter "l'atelier des saveurs" à notre réalité économique et il n'était hélas pas possible de continuer durablement dans ce sens à moins d'augmenter en conséquence le prix de ces menus et à leur juste valeur, ce que nous refusons dans un établissement comme le notre. Je ne suis donc pas étonné de votre remarque et croyez bien que nous aurions aimé poursuivre l'aventure gastronomique. Le menu "chasse" est heureusement un bon exemple de ce que nous pouvons faire en terme de creativité et d'originalité avec un prix raisonnable, et je remercie notre clientèle pour ses encouragements. Nous aurons aussi l'occasion de recevoir des chefs de cuisine pour des semaines à thème l'année prochaine, nous vous tiendrons informée. Cordiales salutations. Laurent Paradiso

Meal date : 10 Oct 2014

Hugo G.

Adventurer
(1 review)
9,5 /10

"Le menu de chasse était tout simplement succulent et d'une grande créativité. J'y retournerai sans aucun doute."

Meal date : 8 Oct 2014

Olivier M.

Explorer
(3 reviews)
9 /10

"Le menu surprise était une excellente surprise. Présentation et qualité des mets irréprochable.
Sans hésitation à recommander pour passer un très bon moment bistronomique."

Meal date : 9 Aug 2014

Explorer
(2 reviews)
9 /10

"A few weeks ago we came to the restaurant Minuit Soleil and were so amazed by the excellent food and super friendly service, we wanted to check out the L'Atelier des Saveurs with their surprise menu. Really good! Again, super friendly service, calm and nice ambiance and excellent food. Go for the accompanying wine, was excellent! And the quantity of food/wine was more than sufficiant. As it was our anniversary, we even got a few glasses of sparkling wine offerd by the nice waiter. Definitly my favourite restaurant in Lausanne!"

Meal date : 4 Jul 2014

Jean-Michel G.

Explorer
(2 reviews)
9,5 /10

"Nous avons commandé des menus surprise, accompagnés de vins assortis. Excellents, le carpaccio de thon et de saint jacques, le foie-gras poêlé, les rougets, les cailles, les fromages. Exceptionnels les sorbets qui accompagnaient les deux desserts. Nous avons fait un excellent repas."

Meal date : 4 Jul 2014

Brigitte P.

Explorer
(3 reviews)
10 /10

"La qualité et la présentation des plats étaient excellentes et les vins choisis pour accompagner chaque plat parfait. Le personnel était compétent, aimable et attentif et le service très soigné. Nous avons passé une excellente soirée - à refaire."

Meal date : 24 May 2014

Arielle G.

Explorer
(4 reviews)
10 /10

"Cuisine créative de très bonne qualité. Service attentionné. Petite salle calme.Nous avons aussi apprécié les préparations surprises qui ont ponctué un repas fort agréable. Idéal pour célébrer une grande occasion."

Meal date : 24 May 2014

Hélène H.

Conqueror
(6 reviews)
10 /10

"Une adresse exceptionnelle, une grande découverte à renouveler sans hésitation."

Meal date : 24 May 2014

Alexandra E.

Explorer
(2 reviews)
9,5 /10

"Nous avons passé un très bon moment, la cuisine était excellente et originale."

Meal date : 24 May 2014

Riccardo R.

Explorer
(4 reviews)
9 /10

"Très bon restaurant. Les plats sont excellents, des mélanges de saveurs surprenant, très agréable en bouche. Un service très soigné et une ambiance romantique."

Meal date : 24 May 2014

Alessandro D.

Adventurer
(1 review)
10 /10

"Nous avons passé une super soirée. Le service était impeccable, serveur très sympa qui nous a bien expliqué chaque met. Nous avez vraiment été surpris de l'originalité de chaque plat qui étaient tous délicieux! Notre coup de coeur a été le premier dessert (oui car nous avons eu droit à deux desserts ainsi que des mignardises pour finir) qui a été une explosion de saveurs entre la glace au gingembre et l'asperge blanche à la cannelle avec sa sauce aux fraises et poivrons. Un délice :)"

Meal date : 22 May 2014

Ayse E.

Adventurer
(1 review)
9 /10

"We were received very warmly. The meal was full of surprises with an imposed Surprize Menu as we benefitted from the 50% promotion. Each dish was accompanied nicely with a glass of wine that went well. On the whole we were happy to have discovered this restaurant with an intimate atmosphere. Recommend to all...."

Meal date : 21 May 2014

Karolina K.

Conqueror
(6 reviews)
10 /10

"Vous aimez être surpris par de nouvelles saveurs et des mélanges de goûts surprenants? Allez absolument manger dans ce restaurant! Vous allez être conquis dès la première bouchée, c'est garanti! En plus vous y serez accueillis avec le sourire!"

Meal date : 21 May 2014

Muriel J.

Foodie
(27 reviews)
10 /10

"Menu surprise délicieux, joli cadre, service attentionné. Mention spéciale pour l'option des 3 vins choisis par la maison et accompagnant si bien le menu : excellent !"

Meal date : 21 May 2014

Maggie L.

Foodie
(22 reviews)
9,5 /10

"Plats raffinés et délicieux, particulièrement apprécié le pré-dessert.
Personnel sympathique, il faisait un peu trop chaud à l'étage et preference pour la veranda."

Meal date : 21 May 2014

Christelle B.

Explorer
(3 reviews)
10 /10

"Première visite dans ce restaurant pour un souper avec un ami et nous avons été très agréablement surpris.. Service aux petits soins, qualité des mets très bien et un cadre calme. Le choix des vins choisit par le serveur était très bien (nous avions opté pour le vin surprise 4 verres). Nous y retournerons."

Meal date : 21 May 2014

Sylvain M.

Explorer
(3 reviews)
9,5 /10

"Très bon mélange d'arômes et saveurs dans les mets."

Meal date : 20 May 2014

Yannick J.

Explorer
(2 reviews)
9 /10

"Excellent accueil et service. Très bon repas (formule surprise avec 2 entrées + 3 vins en accord)."

Meal date : 20 May 2014
  • 1
  • 2