Minuit Soleil - L'Atelier des Saveurs

Rue centrale 23 1003 Lausanne

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CHF 85.-

9,5 / 10
Excellent
( 46 reviews )
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Dommage qu'il n'y ait plus de menu surprise suite au départ du chef. Je n'ai pas été aussi...Muriel g.

tous les plats étaient goûteux, une viande tendre et bien cuite, des accompagnements...Claude B.

TheFork community reviews

In a few words...
VERSION GASTRO – Ouvert fin 2002, le Minuit Soleil a déjà ses adeptes, réunis autour d’une certaine cuisine du Sud, dans une ambiance ensoleillée. L’Atelier des Saveurs s’adresse aux plus esthètes d’entre eux et les reçoit dans l’intimité du premier étage.

NI CARTE, NI MENU - … mais une déclinaison de produits selon l’arrivage et l’inspiration du jour. Sébastien Rithner (Prix-découverte Suisse Romande Gault & Millau 2008) pratique une cuisine d’instinct, inspirée par les saisons. Il appelle cela “menu surprise” ou “menu éphémère”. L’agenda est relativement confidentiel mais les fanatiques finissent toujours par s’y retrouver !

À SUIVRE – Saint-Valentin, Saint-Sylvestre… Les fauteuils de l’Atelier des Saveurs se remplissent irrésistiblement aux dates phares du calendrier gastronomique car les menus sont exceptionnels.
Restaurant prices Minuit Soleil - L'Atelier des Saveurs
Average à la carte prices: CHF 85.-
  • Drink prices
  • Half bottle of mineral water CHF 5.5
  • Glass of wine CHF 6.8 - CHF 13.-
  • Bottle of wine CHF 45.- - CHF 110.-
  • Glass of champagne CHF 18.-
  • Bottle of champagne CHF 110.-
  • Coffee CHF 4.-

Booking at the Minuit Soleil - L'Atelier des Saveurs

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Map and address of Minuit Soleil - L'Atelier des Saveurs

Rue centrale 23 1003 Lausanne

More information

How to get there?
Public transports
Métro 2: arrêt Bessière
Car park
Parking du Rotillon

Accepted credit cards
Mastercard, Visa

Opening time
Soir : de 19h à 22h30 (du mardi au samedi)

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
12
9,5/10
Excellent
(46 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
9,7
Service
9,5
Setting, atmosphere
9,1
Value for price
Interesting
Noise level
Really quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 100%
Profile
Occasion
Special offer
Meal
Sort reviews :
Claude B.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 11 Oct 2014

Claude B. - 10/10 : tous les plats étaient goûteux, une viande tendre et bien cuite, des accompagnements délicieux-sauf l'émulsion de choux de bruxelles trop salée, erreur reconnue , merci pour les cafés- des fromages parfait au niveau maturité.

Muriel g.
Explorer
3 reviews
8/10
Meal date: 10 Oct 2014

Muriel g. - 8/10 : Dommage qu'il n'y ait plus de menu surprise suite au départ du chef. Je n'ai pas été aussi émerveillée...c'est moins gastro et tout aussi cher, bon quand même...

Hugo G.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 8 Oct 2014

Hugo G. - 9,5/10 : Le menu de chasse était tout simplement succulent et d'une grande créativité. J'y retournerai sans aucun doute.

Olivier M.
Explorer
3 reviews
9/10
Meal date: 9 Aug 2014

Olivier M. - 9/10 : Le menu surprise était une excellente surprise. Présentation et qualité des mets irréprochable.
Sans hésitation à recommander pour passer un très bon moment bistronomique.

Andy V.
Explorer
2 reviews
9/10
Meal date: 4 Jul 2014

Andy V. - 9/10 : A few weeks ago we came to the restaurant Minuit Soleil and were so amazed by the excellent food and super friendly service, we wanted to check out the L'Atelier des Saveurs with their surprise menu. Really good! Again, super friendly service, calm and nice ambiance and excellent food. Go for the accompanying wine, was excellent! And the quantity of food/wine was more than sufficiant. As it was our anniversary, we even got a few glasses of sparkling wine offerd by the nice waiter. Definitly my favourite restaurant in Lausanne!

Jean-Michel G.
Explorer
2 reviews
9,5/10
Meal date: 4 Jul 2014

Jean-Michel G. - 9,5/10 : Nous avons commandé des menus surprise, accompagnés de vins assortis. Excellents, le carpaccio de thon et de saint jacques, le foie-gras poêlé, les rougets, les cailles, les fromages. Exceptionnels les sorbets qui accompagnaient les deux desserts. Nous avons fait un excellent repas.

Brigitte P.
Explorer
10/10
Meal date: 24 May 2014

Brigitte P. - 10/10 : La qualité et la présentation des plats étaient excellentes et les vins choisis pour accompagner chaque plat parfait. Le personnel était compétent, aimable et attentif et le service très soigné. Nous avons passé une excellente soirée - à refaire.

Arielle G.
Explorer
10/10
Meal date: 24 May 2014

Arielle G. - 10/10 : Cuisine créative de très bonne qualité. Service attentionné. Petite salle calme.Nous avons aussi apprécié les préparations surprises qui ont ponctué un repas fort agréable. Idéal pour célébrer une grande occasion.

Hélène H.
Explorer
4 reviews
10/10
Meal date: 24 May 2014

Hélène H. - 10/10 : Une adresse exceptionnelle, une grande découverte à renouveler sans hésitation.

Alexandra E.
Explorer
2 reviews
9,5/10
Meal date: 24 May 2014

Alexandra E. - 9,5/10 : Nous avons passé un très bon moment, la cuisine était excellente et originale.

Riccardo R.
Explorer
2 reviews
9/10
Meal date: 24 May 2014

Riccardo R. - 9/10 : Très bon restaurant. Les plats sont excellents, des mélanges de saveurs surprenant, très agréable en bouche. Un service très soigné et une ambiance romantique.

Alessandro D.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 22 May 2014

Alessandro D. - 10/10 : Nous avons passé une super soirée. Le service était impeccable, serveur très sympa qui nous a bien expliqué chaque met. Nous avez vraiment été surpris de l'originalité de chaque plat qui étaient tous délicieux! Notre coup de coeur a été le premier dessert (oui car nous avons eu droit à deux desserts ainsi que des mignardises pour finir) qui a été une explosion de saveurs entre la glace au gingembre et l'asperge blanche à la cannelle avec sa sauce aux fraises et poivrons. Un délice :)

Ayse E.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 21 May 2014

Ayse E. - 9/10 : We were received very warmly. The meal was full of surprises with an imposed Surprize Menu as we benefitted from the 50% promotion. Each dish was accompanied nicely with a glass of wine that went well. On the whole we were happy to have discovered this restaurant with an intimate atmosphere. Recommend to all....

Karolina K.
Conqueror
6 reviews
10/10
Meal date: 21 May 2014

Karolina K. - 10/10 : Vous aimez être surpris par de nouvelles saveurs et des mélanges de goûts surprenants? Allez absolument manger dans ce restaurant! Vous allez être conquis dès la première bouchée, c'est garanti! En plus vous y serez accueillis avec le sourire!

Muriel N.
Foodie
23 reviews
10/10
Meal date: 21 May 2014

Muriel N. - 10/10 : Menu surprise délicieux, joli cadre, service attentionné. Mention spéciale pour l'option des 3 vins choisis par la maison et accompagnant si bien le menu : excellent !

Maggie L.
Foodie
9,5/10
Meal date: 21 May 2014

Maggie L. - 9,5/10 : Plats raffinés et délicieux, particulièrement apprécié le pré-dessert.
Personnel sympathique, il faisait un peu trop chaud à l'étage et preference pour la veranda.

Christelle B.
Explorer
3 reviews
10/10
Meal date: 21 May 2014

Christelle B. - 10/10 : Première visite dans ce restaurant pour un souper avec un ami et nous avons été très agréablement surpris.. Service aux petits soins, qualité des mets très bien et un cadre calme. Le choix des vins choisit par le serveur était très bien (nous avions opté pour le vin surprise 4 verres). Nous y retournerons.

Sylvain M.
Explorer
2 reviews
9,5/10
Meal date: 20 May 2014

Sylvain M. - 9,5/10 : Très bon mélange d'arômes et saveurs dans les mets.

Emmanuelle M.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 20 May 2014

Emmanuelle M. - 10/10 : Excellent, belle découverte !

Yannick J.
Explorer
2 reviews
9/10
Meal date: 20 May 2014

Yannick J. - 9/10 : Excellent accueil et service. Très bon repas (formule surprise avec 2 entrées + 3 vins en accord).

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  • 2

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