Miyama Flor Baja

C/ Flor Baja, 5 28013 Madrid

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Cuisine :Japanese

From ?
32 €

9,3 / 10
Excellent
( 156 reviews )
With this booking you'll earn 100 Yums

Excelente japonés.Manuel S.

La calidad de la comida es muy buena. Nos gustó especialmente él tartar de atún y el sushi MiyamaIgnacio S.

TheFork community reviews

In a few words...
En pleno centro de Madrid, te espera una experiencia gastronómica diferente en Miyama Flor Baja. Un local de líneas simples y tradicionales, donde destaca la madera natural e iluminación tenue que crea una ambiente íntimo, ideal para veladas románticas.

Vive el verdadero placer de degustar auténtica cocina japonesa, con guiños modernos y los mejores ingredientes de cada temporada. Dentro de sus platillos más recomendados se encuentra la Ensalada de shabu-shabu de lomo de buey, tartar de atún picante y ensalada piperada y sushi al estilo Miyama. Puedes acompañar cada delicia con alguno de los vinos de su selección. Te sorprenderá gratamente.

Sin lugar a dudas Miyama Flor Baja es una de las propuestas más tentadoras de la ciudad, atrévete a conocerlo.
The Chef Recommends
  • Starters
  • Mild curried creamy soup of pumpkin & peach with walnuts
    16 €
  • Vieras salteadas con aderezo de huevas de bacalao picantes
    13.5 €
  • Herring with beetroot, dill & lemon herring and red onion herring served with aquavit lingonberry sorbet
    27 €
  • Main course
  • Roasted monkfish served with ginger braised carrots, red lentils and vanilla tarragon broth
    17.5 €
  • Sushi estilo Miyama
    24 €
  • Maki de atún picante
    13.5 €
  • Dessert
  • Crème brulée with lavender and honey ice cream
    8.5 €
  • White coffee mousse with cinnamon and pear compote
    10 €
  • Trilogy of chocolate parfait, vanilla - lingonberry tartlet and fruit skewer
    7 €
Restaurant prices Miyama Flor Baja
Average à la carte prices: 32 €
  • Drink prices
  • Half bottle of mineral water 2.4 €
  • Glass of wine 3.7 € - 3.75 €
  • Bottle of wine 15.5 € - 66 €
  • Glass of champagne 7 €
  • Bottle of champagne 39 €
  • Coffee 2 €
Category of restaurant
Point of interest

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Map and address of Miyama Flor Baja

C/ Flor Baja, 5 28013 Madrid

More information

How to get there?
Public transports
Metro Santo Domingo (L2) y Plaza de España (L3 y L10)
Car park
Plaza de España o Mostenses

Accepted credit cards
Credit Card, Mastercard

Opening time
Comida: de 13:30 a 15:45 (todos los dias)
Cena: de 20:30 a 23:45 (sin domingo)
Closing time
En Agosto 2012 abierto también los domingos en comida y cena

Groups
Privatizable
NO
Maximum number of guests
10
Increasing
9,3/10
Excellent
(156 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
9,6
Service
9,4
Setting, atmosphere
8,4
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 95.9%
Meal
Occasion
Profile
Sort reviews :
Manuel S.
Foodie
12 reviews
9,5/10
Meal date: 17 Jul 2014

Manuel S. - 9,5/10 : Excelente japonés.

Ignacio S.
Explorer
3 reviews
9,5/10
Meal date: 11 Jul 2014

Ignacio S. - 9,5/10 : La calidad de la comida es muy buena. Nos gustó especialmente él tartar de atún y el sushi Miyama

ANGEL A.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 6 Jul 2014

ANGEL A. - 10/10 : Espectacular creo q se le queda corto. Maravilloso trato, buena comida y sobre todo unos consejos muy buenos sobre sus productos. Volveré.

table
EDUARDO G.
Explorer
3 reviews
9/10
Meal date: 27 Jun 2014

Marta c. - 9/10 : Muy recomendable

Daniel D.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 27 Jun 2014

Daniel D. - 10/10 : Excelente como siempre, un restaurante japonés muy autentico

Juan Miguel s.
Foodie
27 reviews
10/10
Meal date: 26 Jun 2014

Juan Miguel s. - 10/10 : Calidad de la comida y servicio excelente. Menú del día muy recomendable.

Martínez Senabre C.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 22 Jun 2014

Martínez Senabre C. - 9,5/10 : Nos ha encantado..!! Gran producto..gran cocina...Muy buen trato x parte de Antonio..encantador..Volveremos sin duda.. !!

María Cruz N.
Conqueror
7 reviews
9,5/10
Meal date: 21 Jun 2014

María Cruz N. - 9,5/10 : hace tiempo que queríamos probar este restaurante, y ha sido un acierto seguro, si te gusta la comida japonesa, es de lo mejor

Alicia V.
Explorer
4 reviews
9,5/10
Meal date: 19 Jun 2014

Alicia V. - 9,5/10 : Todo buenísimo, sobre todo el tartar de atún. Los camareros muy agradables y el precio bien para la alta calidad de producto. Volveremos!

Sergio g.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 14 Jun 2014

Sergio g. - 9,5/10 : Calidad y buen trato

Alex A.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 8 Jun 2014

Alex A. - 9/10 : Bue as materias primas e ingredientes. Algunas combinaciones exquisitas. Pero, aunque sea supuestamente japonesa, la mayonesa no me pega nada con los makis

Maria P.
Conqueror
7 reviews
10/10
Meal date: 7 Jun 2014

Maria P. - 10/10 : Me encanta.

Diego Alejandro H.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 3 Jun 2014

Diego Alejandro H. - 10/10 : Un restaurante con comida esquisita, un trato genial y las recomendaciones del camarero fueron indispensables, salimos muy contentos de alli, repetiremos seguro!

SARA C.
Conqueror
9 reviews
10/10
Meal date: 1 Jun 2014

SARA C. - 10/10 : La comida, sencillamente espectacular. Pedimos que nos aconsejaran y nos sirvieron diferentes platos, a cada cual mejor. El pescado está realmente fresco y se deshace en la boca. El tataki de atún y el de toro, especiales. Muy recomendables el sashimi de toro, el nigiri de vieira y el bacalao macerado con miso dulce.

Rose N.
Foodie
24 reviews
9,5/10
Meal date: 25 May 2014

Rose N. - 9,5/10 : Siempre muy bien, pero caro.

Aroa G.
Conqueror
5 reviews
9,5/10
Meal date: 10 May 2014

Aroa G. - 9,5/10 : Buenísimo! La comida espectacular y el servicio a la altura. No dudaré en volver y hacer caso de nuevo las recomendaciones del camarero.

Eduardo A.
Foodie
11 reviews
9,5/10
Meal date: 8 May 2014

Eduardo A. - 9,5/10 : Todo perfecto. Como siempre. Es un sitio caro, pero merece la pena darse el capricho de cuando en cuando.

Fabrizio D.
Foodie
14 reviews
10/10
Meal date: 3 May 2014

Fabrizio D. - 10/10 : Probad el bacalao de Alaska. Espectacular!!!

Javier s.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 21 Apr 2014

Javier s. - 9,5/10 : One of the best japanese restaurants in Madrid.

Jesús L.
Foodie
9 reviews
8,5/10
Meal date: 21 Apr 2014

Jesús L. - 8,5/10 : Una opción interesante para comer en un japonés en Madrid: por variedad y calidad. Se salen un poco de los sushis y sashimis tradicionales. Por ejemplo:Tempura de sardinitas envueltas en hoja de shiso un plato exquisito.Aviso: lo que ofrecen como rollo son ocho porciones tamaño maki

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