Miyama Flor Baja

C/ Flor Baja, 5 28013 Madrid

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Cuisine :Japanese

From ?
32 €

9,3 / 10
Excellent
( 167 reviews )
With this booking you'll earn 100 Yums

PerfectoMorales V.

La calidad excepcional de algunas materias primas (en especial el Toro), y la creatividad y el...ANTONIO G.

TheFork community reviews

In a few words...
En pleno centro de Madrid, te espera una experiencia gastronómica diferente en Miyama Flor Baja. Un local de líneas simples y tradicionales, donde destaca la madera natural e iluminación tenue que crea una ambiente íntimo, ideal para veladas románticas.

Vive el verdadero placer de degustar auténtica cocina japonesa, con guiños modernos y los mejores ingredientes de cada temporada. Dentro de sus platillos más recomendados se encuentra la Ensalada de shabu-shabu de lomo de buey, tartar de atún picante y ensalada piperada y sushi al estilo Miyama. Puedes acompañar cada delicia con alguno de los vinos de su selección. Te sorprenderá gratamente.

Sin lugar a dudas Miyama Flor Baja es una de las propuestas más tentadoras de la ciudad, atrévete a conocerlo.
The Chef Recommends
  • Starters
  • Mild curried creamy soup of pumpkin & peach with walnuts
    16 €
  • Vieras salteadas con aderezo de huevas de bacalao picantes
    13.5 €
  • Herring with beetroot, dill & lemon herring and red onion herring served with aquavit lingonberry sorbet
    27 €
  • Main course
  • Roasted monkfish served with ginger braised carrots, red lentils and vanilla tarragon broth
    17.5 €
  • Sushi estilo Miyama
    24 €
  • Maki de atún picante
    13.5 €
  • Dessert
  • Crème brulée with lavender and honey ice cream
    8.5 €
  • White coffee mousse with cinnamon and pear compote
    10 €
  • Trilogy of chocolate parfait, vanilla - lingonberry tartlet and fruit skewer
    7 €
Restaurant prices Miyama Flor Baja
Average à la carte prices: 32 €
  • Drink prices
  • Half bottle of mineral water 2.4 €
  • Glass of wine 3.7 € - 3.75 €
  • Bottle of wine 15.5 € - 66 €
  • Glass of champagne 7 €
  • Bottle of champagne 39 €
  • Coffee 2 €
Category of restaurant
Point of interest

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Map and address of Miyama Flor Baja

C/ Flor Baja, 5 28013 Madrid

More information

How to get there?
Public transports
Metro Santo Domingo (L2) y Plaza de España (L3 y L10)
Car park
Plaza de España o Mostenses

Accepted credit cards
Credit Card, Mastercard

Opening time
Comida: de 13:30 a 15:45 (todos los dias)
Cena: de 20:30 a 23:45 (sin domingo)
Closing time
En Agosto 2012 abierto también los domingos en comida y cena

Groups
Privatizable
NO
Maximum number of guests
10
9,3/10
Excellent
(167 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
9,6
Service
9,5
Setting, atmosphere
8,4
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 96.1%
Meal
Occasion
Profile
Sort reviews :
Morales V.
Foodie
30 reviews
10/10
Meal date: 31 Jul 2014

Morales V. - 10/10 : Perfecto

ANTONIO G.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 30 Jul 2014

ANTONIO G. - 9,5/10 : La calidad excepcional de algunas materias primas (en especial el Toro), y la creatividad y el cuidado de algunos platos (como el sushi Miyama), hacen que sea una de las mejores experiencias de comida japonesa en Madrid. Buena carta de vinos, pero excesivamente caros.

Marta A.
Conqueror
6 reviews
9,5/10
Meal date: 29 Jul 2014

Marta A. - 9,5/10 : Es un restaurante magnífico con platos de altísima calidad. Nos encantó todo lo que comimos. Totalmente recomendable.

Beatriz L.
Explorer
2 reviews
9,5/10
Meal date: 26 Jul 2014

Beatriz L. - 9,5/10 : Excelente calidad de la comida y muy buen trato y servicio. Seguro que volveré

table
Miguel M.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 24 Jul 2014

Miguel M. - 10/10 : Realmente agradable, de calidad y auténtico. Muy buen servicio.

Natalia M. - 10/10 : Un restaurante japonés maravilloso, hay opciones vegetarianas riquísimas y el servicio es excepcional. 100% recomendado ¡Enhorabuena!

Belen M. - 10/10 : Ha sido un placer poder cenar en un restaurante como Miyama. Un trato excepcional y una cocina sublime hacen de este lugar un espacio al que estare encantada de asistir asiduamente. Muchas gracias.

Manuel S.
Foodie
12 reviews
9,5/10
Meal date: 17 Jul 2014

Manuel S. - 9,5/10 : Excelente japonés.

Ignacio S.
Explorer
3 reviews
9,5/10
Meal date: 11 Jul 2014

Ignacio S. - 9,5/10 : La calidad de la comida es muy buena. Nos gustó especialmente él tartar de atún y el sushi Miyama

ANGEL A.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 6 Jul 2014

ANGEL A. - 10/10 : Espectacular creo q se le queda corto. Maravilloso trato, buena comida y sobre todo unos consejos muy buenos sobre sus productos. Volveré.

table
EDUARDO G.
Explorer
3 reviews
9/10
Meal date: 27 Jun 2014

Marta c. - 9/10 : Muy recomendable

Daniel D.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 27 Jun 2014

Daniel D. - 10/10 : Excelente como siempre, un restaurante japonés muy autentico

Juan Miguel s.
Foodie
27 reviews
10/10
Meal date: 26 Jun 2014

Juan Miguel s. - 10/10 : Calidad de la comida y servicio excelente. Menú del día muy recomendable.

Martínez Senabre C.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 22 Jun 2014

Martínez Senabre C. - 9,5/10 : Nos ha encantado..!! Gran producto..gran cocina...Muy buen trato x parte de Antonio..encantador..Volveremos sin duda.. !!

María Cruz N.
Conqueror
7 reviews
9,5/10
Meal date: 21 Jun 2014

María Cruz N. - 9,5/10 : hace tiempo que queríamos probar este restaurante, y ha sido un acierto seguro, si te gusta la comida japonesa, es de lo mejor

Alicia V.
Conqueror
5 reviews
9,5/10
Meal date: 19 Jun 2014

Alicia V. - 9,5/10 : Todo buenísimo, sobre todo el tartar de atún. Los camareros muy agradables y el precio bien para la alta calidad de producto. Volveremos!

Sergio g.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 14 Jun 2014

Sergio g. - 9,5/10 : Calidad y buen trato

Alex A.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 8 Jun 2014

Alex A. - 9/10 : Bue as materias primas e ingredientes. Algunas combinaciones exquisitas. Pero, aunque sea supuestamente japonesa, la mayonesa no me pega nada con los makis

Maria P.
Conqueror
7 reviews
10/10
Meal date: 7 Jun 2014

Maria P. - 10/10 : Me encanta.

Diego Alejandro H.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 3 Jun 2014

Diego Alejandro H. - 10/10 : Un restaurante con comida esquisita, un trato genial y las recomendaciones del camarero fueron indispensables, salimos muy contentos de alli, repetiremos seguro!

SARA C.
Conqueror
9 reviews
10/10
Meal date: 1 Jun 2014

SARA C. - 10/10 : La comida, sencillamente espectacular. Pedimos que nos aconsejaran y nos sirvieron diferentes platos, a cada cual mejor. El pescado está realmente fresco y se deshace en la boca. El tataki de atún y el de toro, especiales. Muy recomendables el sashimi de toro, el nigiri de vieira y el bacalao macerado con miso dulce.

Rose N.
Foodie
23 reviews
9,5/10
Meal date: 25 May 2014

Rose N. - 9,5/10 : Siempre muy bien, pero caro.

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