Miyama Flor Baja

C/ Flor Baja, 5 28013 Madrid

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Cuisine :Japanese

From ?
32 €

9,1 / 10
Excellent
( 132 reviews )

One of the best japanese restaurants in Madrid.Javier s.

Estupenda opción, como siempre. De los poquísimos sitios que siempre sales satisfecho, por...Lourdes C.

TheFork community reviews

In a few words...
En pleno centro de Madrid, te espera una experiencia gastronómica diferente en Miyama Flor Baja. Un local de líneas simples y tradicionales, donde destaca la madera natural e iluminación tenue que crea una ambiente íntimo, ideal para veladas románticas.

Vive el verdadero placer de degustar auténtica cocina japonesa, con guiños modernos y los mejores ingredientes de cada temporada. Dentro de sus platillos más recomendados se encuentra la Ensalada de shabu-shabu de lomo de buey, tartar de atún picante y ensalada piperada y sushi al estilo Miyama. Puedes acompañar cada delicia con alguno de los vinos de su selección. Te sorprenderá gratamente.

Sin lugar a dudas Miyama Flor Baja es una de las propuestas más tentadoras de la ciudad, atrévete a conocerlo.
The Chef Recommends
  • Starters
  • Mild curried creamy soup of pumpkin & peach with walnuts
    16 €
  • Vieras salteadas con aderezo de huevas de bacalao picantes
    13.5 €
  • Herring with beetroot, dill & lemon herring and red onion herring served with aquavit lingonberry sorbet
    27 €
  • Main course
  • Roasted monkfish served with ginger braised carrots, red lentils and vanilla tarragon broth
    17.5 €
  • Sushi estilo Miyama
    24 €
  • Maki de atún picante
    13.5 €
  • Dessert
  • Crème brulée with lavender and honey ice cream
    8.5 €
  • White coffee mousse with cinnamon and pear compote
    10 €
  • Trilogy of chocolate parfait, vanilla - lingonberry tartlet and fruit skewer
    7 €
Restaurant prices Miyama Flor Baja
Average à la carte prices: 32 €
  • Drink prices
  • Half bottle of mineral water 2.4 €
  • Glass of wine 3.7 € - 3.75 €
  • Bottle of wine 15.5 € - 66 €
  • Glass of champagne 7 €
  • Bottle of champagne 39 €
  • Coffee 2 €
Category of restaurant
Point of interest

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C/ Flor Baja, 5 28013 Madrid

More information

How to get there?
Public transports
Metro Santo Domingo (L2) y Plaza de España (L3 y L10)
Car park
Plaza de España o Mostenses

Accepted credit cards
Credit Card, Mastercard

Opening time
Comida: de 13:30 a 15:45 (todos los dias)
Cena: de 20:30 a 23:45 (sin domingo)
Closing time
En Agosto 2012 abierto también los domingos en comida y cena

Groups
Privatizable
NO
Maximum number of guests
10
Increasing
9,1/10
Excellent
(132 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
9,5
Service
9,2
Setting, atmosphere
8,3
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 94.7%
Special offer
Meal
Occasion
Profile
Sort reviews :
Javier s.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 21 Apr 2014

Javier s. - 9,5/10 : One of the best japanese restaurants in Madrid.

Nieves A.
Explorer
3 reviews
8/10
Meal date: 8 Apr 2014

Nieves A. - 8/10 : No ha habido promoción así que todo conforme.

PROBLEMA: Trabajo para un departamento de personas que celebran comidas de negocios así que especifico siempre a nombre de quien es la reserva y muchos restaurantes no lo leen (toman mi nombre) y cuando mis compañeros llegan, "la reserva no existe".

ElTenedor quedó en contactarme para poder hacerme un perfil que permitiera varias reservas en el mismo día. Quería saber también cómo ponerlas a nombre del asistente.

Muchas gracias

Lopez Verdejo A.
Foodie
11 reviews
9,5/10
Meal date: 30 Mar 2014

Lopez Verdejo A. - 9,5/10 : Hasta ahora la mejor y más auténtica comida Japonesa que he comido en España. Servicio excelente.

Elvira s.
Explorer
2 reviews
9,5/10
Meal date: 27 Mar 2014

Elvira s. - 9,5/10 : Es mucho más que un japones! la comida riquisima, el tartar de atún, bacalao, sushi variado y makis. Me encanta la comida japonesa, pero lo que comimos en Miyama, fue otro nivel!

Cristina N.
Explorer
3 reviews
10/10
Meal date: 24 Mar 2014

Cristina N. - 10/10 : Fuimos a este restaurante por recomendación de amigos y, la verdad, nos gustó mucho. Para repetir sin dudarlo.

table
Lourdes C.
Foodie
33 reviews
9,5/10
Meal date: 14 Mar 2014

Lourdes C. - 9,5/10 : Estupenda opción, como siempre. De los poquísimos sitios que siempre sales satisfecho, por comida, por atención y servicio. ¿Volveríamos? Sin duda.

Cosmen J. - 9,5/10 : Comida original y magnífica de textura y sabores

Ignacio T.
Conqueror
4 reviews
7/10
Meal date: 14 Mar 2014

Ignacio T. - 7/10 : El toro escaso y demasiado grasiento. La tempura floja. En mi opinión,
sobrevalorado.

table
Francisco V.
Conqueror
5 reviews
9,5/10
Meal date: 10 Mar 2014

Francisco V. - 9,5/10 : Exquisito... El sashimi, el tartar de salmón y el sushi está a un nivel excepcional. De lo mejor que he probado para mis 58 años. Una visita obligada cada vez que voy a Madrid.

MLK - 10/10 : Perfecto. Fantástico. Exquisito. Gracias Cari por una momento tan especial. Brindando por nuestra vida.

Inma G.
Foodie
41 reviews
9/10
Meal date: 4 Mar 2014

Inma G. - 9/10 : Miyama siempre es un valor seguro, mis favoritos el tartar de atún picante, la sopa dobin mushi y por supuesto el sushi. También la carta de vinos es completa con buenos vinos nacionales e internacionales. Especialmente interesante es el menú degustación, completo y riquísimo a bastante buen precio; pidiendo de carta el precio se eleva pero merece la pena igual.
Y sobre todo, un trato atento, amable e impecable.

Laura G.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 1 Mar 2014

Laura G. - 10/10 : EXQUISITO. El mejor japonés que he probado nunca. llevamos a familiares que nunca habían estado en uno y amablemente les explicaron cada uno de los platos. Calidad SUPREMA. Repetiria todos los dias!!!

Francisco S.
Adventurer
1 review
7,5/10
Meal date: 22 Feb 2014

Francisco S. - 7,5/10 : Algo caro para la calidad q tiene

Lourdes C.
Foodie
33 reviews
9,5/10
Meal date: 21 Feb 2014

Lourdes C. - 9,5/10 : Sigue siendo una de las mejores opciones para comida japonesa. Los productos en su punto. Siempre hay algún detalle que te anima a volver y volver. Excelente y profesional el servicio. Sales realmente contento del restaurante.

Juan Francisco C.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 21 Feb 2014

Juan Francisco C. - 10/10 : Una experiencia unica, la primera vez que comiamos japones y nos aconsejaron muy bien en la camtidad a elegir. El trato exquisito y todo fresco. Una buena carta de vino y un personal altamente cualificado.

Mónica F.
Explorer
2 reviews
9,5/10
Meal date: 19 Feb 2014

Mónica F. - 9,5/10 : Muy buena materia prima y bien presentada . Servicio excelente. El local puede estar mejor, le falta encanto. Recomendable sin duda. Se puede aparcar en el parking de plaza de España y tardas nada en llegar.

Jorge Q.
Explorer
3 reviews
10/10
Meal date: 15 Feb 2014

Jorge Q. - 10/10 : Excelente todo, comida, trato...

Rodriguez L.
Explorer
4 reviews
9,5/10
Meal date: 13 Feb 2014

Rodriguez L. - 9,5/10 : Un valor seguro. Siempre volvemos.

Maribel S.
Foodie
49 reviews
9,5/10
Meal date: 26 Jan 2014

Maribel S. - 9,5/10 : Hemos ido muchas veces a este restaurante y continuaremos yendo, es uno de mis japoneses favoritos, la comida muy buena sobre todo los flambeados, y el servicio muy bueno,

Sonia C.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 22 Jan 2014

Sonia C. - 10/10 : Una fusión genial, comida espectacular

Enrique G.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 22 Jan 2014

Enrique G. - 10/10 : Repetiré en cuanto pueda

Jose S.
Foodie
11 reviews
8/10
Meal date: 22 Jan 2014

Jose S. - 8/10 : Buen japones a buen precio. Calidad del genero es bastante buena. Eramos 4 amigos. Recomendamos el tartar de atun picante, las vieras con setas de postre los rollitos crujientes de chocolate.

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