Miyama Flor Baja

C/ Flor Baja, 5 28013 Madrid

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Cuisine :Japanese

From ?
34 €

9,3 / 10
Excellent
( 390 reviews )
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Me ha encantado el sitio, la materia prima excelente, el serviicio y la atención del personal...Jesus Vicente S.

Como siempre, nos gustó muchoBlanca n.

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In a few words...
En pleno centro de Madrid, te espera una experiencia gastronómica diferente en Miyama Flor Baja. Un local de líneas simples y tradicionales, donde destaca la madera natural e iluminación tenue que crea una ambiente íntimo, ideal para veladas románticas.

Vive el verdadero placer de degustar auténtica cocina japonesa, con guiños modernos y los mejores ingredientes de cada temporada. Dentro de sus platillos más recomendados se encuentra la Ensalada de shabu-shabu de lomo de buey, tartar de atún picante y ensalada piperada y sushi al estilo Miyama. Puedes acompañar cada delicia con alguno de los vinos de su selección. Te sorprenderá gratamente.

Sin lugar a dudas Miyama Flor Baja es una de las propuestas más tentadoras de la ciudad, atrévete a conocerlo.
The Chef Recommends
  • Starters
  • Mild curried creamy soup of pumpkin & peach with walnuts
    16 €
  • Vieras salteadas con aderezo de huevas de bacalao picantes
    13.5 €
  • Herring with beetroot, dill & lemon herring and red onion herring served with aquavit lingonberry sorbet
    27 €
  • Main course
  • Roasted monkfish served with ginger braised carrots, red lentils and vanilla tarragon broth
    17.5 €
  • Sushi estilo Miyama
    24 €
  • Maki de atún picante
    17 €
  • Dessert
  • Crème brulée with lavender and honey ice cream
    8.5 €
  • White coffee mousse with cinnamon and pear compote
    10 €
  • Trilogy of chocolate parfait, vanilla - lingonberry tartlet and fruit skewer
    7 €
Restaurant prices Miyama Flor Baja
Average à la carte prices: 34 €
  • Drink prices
  • Half bottle of mineral water 2.4 €
  • Glass of wine 3.75 € - 5 €
  • Bottle of wine 15.5 € - 66 €
  • Glass of champagne 7 €
  • Bottle of champagne 39 €
  • Coffee 2 €
Mentioned in restaurant guide
Category of restaurant
Point of interest
Service
    Air conditioned , English spoken , Wifi

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Map and address of Miyama Flor Baja

C/ Flor Baja, 5 28013 Madrid

More information

How to get there?
Public transports
Metro Santo Domingo (L2) y Plaza de España (L3 y L10)
Car park
Plaza de España o Mostenses

Accepted credit cards
Credit Card, Mastercard

Opening time
Comida: de 13:30 a 15:45 (todos los dias)
Cena: de 20:30 a 23:45 (sin domingo)
Closing time
En Agosto 2012 abierto también los domingos en comida y cena

Groups
Privatizable
NO
Maximum number of guests
10
9,3/10
Excellent
(390 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
9,5
Service
9,5
Setting, atmosphere
8,5
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Really fast
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Yes to 94.6%
Meal
Occasion
Profile
Sort reviews :
Miguel R.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 17 Jan 2015

Miguel R. - 10/10 : Exquisito restaurante donde tanto el trato como la comida es impecable. El precio no es bajo, pero merece la pena.

Jesus Vicente S.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 17 Jan 2015

Jesus Vicente S. - 10/10 : Me ha encantado el sitio, la materia prima excelente, el serviicio y la atención del personal muy buena, escuchar las recomendaciones del camarero.

SANTIAGO F.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 17 Jan 2015

SANTIAGO F. - 10/10 : Magnífico todo: calidad de la comida, servicio, atención y precio. Repetiría mañana mismo.

Jorge S.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 17 Jan 2015

Jorge S. - 9,5/10 : Pedimos el menú degustación y todo estaba muy rico. Lo mejor de todo el nigiri.

Blanca n.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 16 Jan 2015

Blanca n. - 10/10 : Como siempre, nos gustó mucho

Karolina S.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 15 Jan 2015

Karolina S. - 10/10 : Even better than the food was for me the excellent service!!! We really enjoy my partners birthday, with restaurant surprise for us as a candle on our desert! Awesome!

Mercedes L.
Conqueror
5 reviews
8/10
Meal date: 12 Jan 2015

Mercedes L. - 8/10 : Hemos estado dos veces. La primera fue a la carta y nos encanto por todo, aunque un poco caro. La segunda tomamos menú, y bueno, solo nos pareció correcto relación precio calidad.

Laura S.
Explorer
3 reviews
10/10
Meal date: 10 Jan 2015

Laura S. - 10/10 : Servicio y comida excelente!

Rafael G.
Foodie
37 reviews
9,5/10
Meal date: 9 Jan 2015

Rafael G. - 9,5/10 : Cita periódica obligada con el que en mi opinión sigue siendo la referencia de cocina japonesa en Madrid.

David g.
Conqueror
5 reviews
10/10
Meal date: 6 Jan 2015

David g. - 10/10 : Excelente

Elena R.
Foodie
11 reviews
8/10
Meal date: 3 Jan 2015

Elena R. - 8/10 : Muy buena la comida, me encantó de primero el tartar de atún, aunque no es picante. Y el Niguiri de Anguila y de huevas de salmón riquísimo. Es caro, pero merece la pena.

ANDRÉS C.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 23 Dec 2014

ANDRÉS C. - 10/10 : ESTE RESTAURANTE ES MUY BUENO, DE VERDAD.

table
Manuel Vicente S.
Conqueror
9 reviews
10/10
Meal date: 21 Dec 2014

Maribel R. - 10/10 : Calidad excepcional con un trato excepcional

Rafael L.
Foodie
35 reviews
9/10
Meal date: 18 Dec 2014

Rafael L. - 9/10 : El Temaki de atún picante es espectacular, buenos makis especiales y el sorbete de chocolate blanco buenísimo también.

Aurelio N.
Explorer
2 reviews
8,5/10
Meal date: 12 Dec 2014

Aurelio N. - 8,5/10 : Por fin un shusi q te cabe en la boca!!!! Todo muy rico

Restaurant: Estimado cliente, hemos observado que nos ha puntuado con un 6 sobre 10 en recepción, no lo entendemos puesto que a pesar de que se equivocó de día no le pusimos ningún problema y le buscamos de inmediato una mesa de su agrado. Nos gustaría saber en qué nos hemos equivocado para mejorar en el futuro.

María Angela B.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 12 Dec 2014

María Angela B. - 9,5/10 : Muy aconsejable. Iremos mas veces. Todo buenísimo, una esperencia de sabores muy exclusiva.

Hernandez m.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 11 Dec 2014

Hernandez m. - 10/10 : Muy recomendable, para ser la primera vez he recibido excelentes recomendaciones por parte del camarero que acertó en todo. Volveré seguro.

María Isabel O.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 8 Dec 2014

María Isabel O. - 9,5/10 : Un japonés de nivel. Género de calidad y exquisita preparación, trato amable y cortés. Algo caro ( en la línea de los japoneses de élite) Muy recomendable. Repetiremos seguro.

Ramón María P.
Foodie
18 reviews
10/10
Meal date: 8 Dec 2014

Ramón María P. - 10/10 : El Miyama es cada vez más un valor seguro. Esta vez comimos con amigos nada partidarios de la cocina japonesa. El resultado fue espectacular: sus comentarios ante la ensalada de algas con mariscos, el guindara, el nigiri de anguila, el helado de sésamo fueron sorprendentes por entusiásticos y apasionados. En fin, todo un éxito...

Encarnaci?n Mar?a E.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 5 Dec 2014

Encarnaci?n Mar?a E. - 10/10 : Fui el fin de semana del puente de Diciembre porque me lo habían recomendado y no me defraudo. La comida super rica, de lo mejor que he probado en comida japonesa y el trato por parte de los camareros/as un 10.

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