Palm Beach

Route des îles Sanguinaires 20000 Ajaccio

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Cuisine :French

From ?
66 €

8,3 / 10
Very good
( 13 reviews )
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Accueil impeccable. Les menus : super. On vous demande ce que vous aimez et ce que n'aimez pas...Manuel M.

Un menu original et surprenant.Jeremy A.

TheFork community reviews

In a few words...
Le Palm Beach, situé dans le magnifique Golfe d´Ajaccio, vous transporte vers d´autres horizons. Cet hôtel-restaurant vous offre une cuisine française gastronomique élaborée à partir de produits corses.

Venez déguster des langoustes, fruits de mer et poissons de la pêche locale dans un cadre idyllique : la terrasse vous offre à tout moment une splendide vue sur la mer. Le midi, c'est ambiance brasserie, avec la carte du Sari. Le soir, on revient sur de la cuisine gastronomique avec le restaurant A Rena d'Oro. De quoi satisfaire tous les goûts !

Des mets d'une grande finesse et délicatesse, une escapade au pays des saveurs, une douceur de vivre le temps d´un repas...
The Chef Recommends
Chef's name : Aurélien Véquaud
  • Starters
  • Crémeux d'un haricot coco, royale de courgettes au basilic, mouillette au Lonzu et Brocciu
    24 €
  • Le gravlax de saumon, betterave moelleuse rafraîchie au yuzu, primeur, herbacé
    25 €
  • Subtilité d’un foie gras fermier, mangue cueillie à maturité, quintessence d’un consommé à la verveine
    38 €
  • Main course
  • Lasagne ouverte de homard, fenouillette braisée, breuvage aux sucs des têtes
    42 €
  • Lomo de moruette demi-sel, vierge riviera au parfum d’agrumes, artichaut violet délicatement rôti, rusticité d’un Aigo-Boulido
    38 €
  • Ris de veau aux algues Nori, clams et vernis aux parfums subtils des îles Sanguinaires
    46 €
  • Dessert
  • Crème légère vanillée, cerises de saison, tartine d’une dacquoise à la pistache
    18 €
  • Compromis sensuel entre la fraise et la fraise des bois, meringue fondante le tout sublimé d’une râpée de combawa
    21 €
  • Le sablé de pêches blanches pochées à la verveine, onctuosité d’un yaourt au cassis
    19 €
Restaurant prices Palm Beach
Average à la carte prices: 66 €
Mentioned in restaurant guide
Category of restaurant
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Service

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Route des îles Sanguinaires 20000 Ajaccio

More information

How to get there?
Car park
oui

Accepted credit cards
Credit Card, Mastercard, Ticket restaurant, Visa

Opening time
Déjeuner : de 12h à 14h30 (tous les jours au Sari Brasserie)
Dîner : de 20h à 22h30 (tous les jours au restaurant gastronomique A Rena d'Oro)

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
200
8,3/10
Very good
(13 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
8,2
Service
7,5
Setting, atmosphere
9,2
Value for price
Interesting
Noise level
Really quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 70%
Meal
Profile
Occasion
Sort reviews :
Charles d.
Adventurer
1 review
7/10
Meal date: 25 Oct 2014

Charles d. - 7/10 : accueil sympathique dans un cadre charmant mais service très long ,plat à base de produit frais mais sans recherche,tarifs exagérés.dommage car le cadre mérite mieux..

Manuel M.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 17 Oct 2014

Manuel M. - 10/10 : Accueil impeccable.
Les menus : super. On vous demande ce que vous aimez et ce que n'aimez pas et ensuite laissez faire le chef ! Un régal de cuisine haut de gamme digne d'un palace.
Le service aussi était au top.
C'est sur qu'on y reviendras et cette fois on prendre une table directement sur la plage pour avoir la vue sur la baie d'ajaccio.
Que du bon !!!
Merci à toute l'équipe et encore félicitations au chef !!!

Daniel C.
Conqueror
6 reviews
5/10
Meal date: 5 Sep 2014

Daniel C. - 5/10 : un peu décevant (indisponibilité du plat choisi à la carte, dessert non conforme à la description), rapport qualité/prix moyen sinon médiocre

Jeremy A.
Explorer
2 reviews
9,5/10
Meal date: 23 Aug 2014

Jeremy A. - 9,5/10 : Un menu original et surprenant.

Nicolas P.
Explorer
2 reviews
8,5/10
Meal date: 13 Aug 2014

Nicolas P. - 8,5/10 : Excellent dîner au son des vagues...
Plats originaux et très réussi. Sauces délicieuses. Accord mets vins intéressant. Service cependant très long et un peu approximatif... Pas trop grave en vacances une fois prévenus mais pas au niveau de la grande qualité de la cuisine. A recommander toutefois.

table
Nicolas S.
0 review
8,5/10
Meal date: 21 Jun 2014

Olivier D. - 8,5/10 : Déjeuné à deux fin juin. Cadre magnifique. Service agréable.Bonne cuisine, produits de la mer travaillés façon méditerranée. Le prix est élevé, mais sans surprise.

Stéphane M.
Foodie
18 reviews
7/10
Meal date: 25 May 2014

Stéphane M. - 7/10 : Trop cher pour ce qui est proposé ! Cadre très moyen et vue agréable uniquement pour les tables en bord de plage. Service pas très avenant

Pascal A.
Adventurer
1 review
7/10
Meal date: 29 Sep 2012

Pascal A. - 7/10 : Restaurant fortement recommandè. Fais partie des meilleures tables étoilées de Corse

François C.
Adventurer
1 review
7/10
Meal date: 10 Jun 2012

François C. - 7/10 : Nous pensions que le repas allait être gastronomique .Aussi pour un repas très simple , le prix pouvait être plus raisonnable .

Emmanuelle G.
Adventurer
1 review
6/10
Meal date: 13 Apr 2012

Emmanuelle G. - 6/10 : accueil sympathique. le service également. ils ont repondus entièrement a mes demandes. le repas etait de qualite.

Francoise A.
Adventurer
1 review
6/10
Meal date: 29 Jan 2012

Francoise A. - 6/10 : Sans plus.

Daniel C.
Conqueror
6 reviews
10/10
Meal date: 25 Jul 2011

Daniel C. - 10/10 : Le responsable du restaurant nous a prévenu par téléphone que les menus "1 étoile" n'étaient pas disponibles au déjeuner, délicate attention. Bilan global positif, un peu cher toutefois.

Serge M.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 24 Feb 2011

Serge M. - 10/10 : Très bonne table, service parfait. Bravo au chef pour les plats pas du tout deçu du choix. J'y retournerai sans problème

Loïc D.
Adventurer
1 review
7/10
Meal date: 14 Feb 2011

Loïc D. - 7/10 : Très bon restaurant. Un plat qui nous restera de cette très belle soirée était le salpicon de homard (un pur régal). Je reviendrai très certainement pour un repas du midi afin de profiter du cadre exceptionnel. 2 petits reproches tout de même 1 le service que je pense pas a la hauteur d'une étoile Michelin, et de la carte des vins qui devrait avoir 1 peu Plus d'ambition et voir même 1 sommelier qui gèrerait 1 peu cela avec 1 meilleur service de boisson a table.
Merci pour cette belle soirée culinaire et romantique.

Bram D.
Adventurer
1 review
8/10
Meal date: 22 May 2010

Bram D. - 8/10 : Recommandable

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