Président Wilson - Le Bayview

Quai Wilson 47, 1201 GenèveMap
Average price CHF156.00
9,5 /10
289 reviews
173 reviews

Special offers and Menus

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Events

Restaurant Week Menu from 65.-

Menu available from the 16th until the 20th of February for lunch or dinner*
*Lunch : 65.- / person ; Dinner : 75.- / person

This menu includes : A choice of starter + a choice of main dish + a choice of dessert + coffe/tea and and petits-fours

  • Starter
    • Poussine egg parfait, truffled macaroni
      or
      Sea urchin in shell acidulous and sgelfish chantilly, smoked sea scallop
  • Main course
    • Pike, paloise espuma and frégola sarda
      or
      Braised cork belly, cababage and confit kumquat
  • Dessert
    • Thin leaves of crunchy chocolate, namelaka and mint ice cream
      or
      Citrus cloud, grapefruit sorbet and bitter clementine
  • Coffee / tea
    • and petits-fours

A selection of wines will be proposed with the menu

Fr.195.00 Valentine's Day set menu

Price per person. Drinks not included.

You will be asked for a deposit of Fr.100.00 directly from the restaurant to confirm this reservation.

This menu includes: Starter + + + Main Course + + Dessert

    About the restaurant Président Wilson - Le Bayview

    RAFFINEMENT SUISSE – Avec une vue imprenable sur le lac Léman et les Alpes, une déco design aux lignes épurées et une vaisselle des plus raffinée, le restaurant Bayview (17/20 au Gault-Millau 2015) mettra en éveil vos sens et ravira les plus fins palais. Restaurant gastronomique de l’Hôtel Président Wilson, il est sans aucun doute l’une des adresses incontournables de la ville pour les amoureux de la haute gastronomie.

    CHEF RENOMMÉ - Aux commandes, c’est le célèbre Chef Michel Roth (Meilleur Ouvrier de France & Bocuse d’Or), ancien Chef du Ritz à Paris, qui orchestre magistralement en cuisine. Cet amoureux du goût a choisi de créer une carte de saison originale et haute en couleur, mettant en avant les produits locaux de la région, subtilement associés aux classiques de la gastronomie française.

    CADRE PARFAIT – Que ce soit pour un repas d’affaires ou de groupe, un dîner romantique ou familial, le Bayview se prête à toutes les occasions et vous pourriez vite devenir un habitué…

    Restaurant prices

    Average à la carte price
    CHF156.00

    Drink prices

    • CHF9.00
      Half bottle of mineral water
    • CHF13.00
      Glass of wine
    • CHF45.00
      En flaske vin
    • CHF24.00
      Glass of champagne
    • CHF12.00
      Coffee

    Menu prices

    • CHF60.00
      Set Lunch menu - during the week
    • CHF60.00 - CHF170.00
      Set Lunch menu - in the weekend
    • CHF170.00
      Set Dinner menu - during the week
    • CHF170.00
      Set Dinner menu - in the weekend
    Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

    How to get to the restaurant Président Wilson - Le Bayview

    How to get there?

    • Public transports
      Bus 1 (arrêt Gautier)
    • Car park Parking Wilson

    Opening time

    Midi : de 12h à 14h (sauf lundi)
    Soir : de 19h30 à 22h30 (du mardi au samedi)

    Services

    Excellent
    9,5 /10
    Only guests who honored their booking can leave a review.
    • 10
      188
    • 9
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    • 8
      23
    • 7
      4
    • < 6
      4
    Food9,6/10
    Service9,5/10
    Setting9,3/10
    Value for price
    Interesting
    Noise level
    Really quiet
    Waiting time
    Really fast
    97.2%
    Recommend this restaurant to their friends
    289 reviews
    Foodie (52 reviews) 10 /10
    Meal date : 23 Jan 2016
    Excellent repas, accueil soigné, cadre très agréable et Chef accueillant.
    Très bonne table, j'y retournerais avec plaisir.
    Adventurer (1 review) 10 /10
    Meal date : 24 Dec 2015
    Nous avons réveillonner en famille à Noël. Un excellent repas avec des mets raffinés, une superbe présentation des assiettes et vue sur le lac! Le service est parfait. A ne pas manquer pour fêter une grande occasion!
    Adventurer (1 review) 9 /10
    Meal date : 16 Dec 2015
    Très bonne cuisine mais rien de transcendant .... Il manque un petit peu de surprise ou l'on se demande " mais quel est cet ingrédient ?"
    Explorer (3 reviews) 7,5 /10
    Meal date : 20 Nov 2015
    Très bon restaurant. Quelques déséquilibre dans les goûts mais dans l'ensemble les textures et les surprises gustatives étaient au rendez-vous. Le service un peu long vers la fin. Les serveurs étaient agréables mais un peu empruntés par moment et manquant de spontanéité. Accord met-vin intéressant, le sommelier n'hésitant pas à ma changer mon vin rouge qui n'était pas à mon goût.
    Explorer (2 reviews) 10 /10
    Meal date : 5 Nov 2015
    Le repas était parfait, exquis; le service, professionnel, sans fausse note. Chaque employé(e) a su nous mettre à l'aise avec ses explications, son sourire, sa présence attentionnée, sachant parfaitement être là quand il le fallait et s'effacer discrètement le reste du temps.
    Foodie (11 reviews) 10 /10
    Meal date : 31 Oct 2015
    Une prestation parfaite de A à Z! Comme à chaque fois que nous y sommes allés. Félicitations au Chef et à sa brigade pour leur nouvelle note bien méritée au Gault & Millau!
    Table of Conqueror (7 reviews) 10 /10
    Meal date : 31 Oct 2015
    Grande chance de pouvoir découvrir des restaurants de cette qualité dans le cadre du festival. Service très agréable et très humain.
    Explorer (2 reviews) 10 /10
    Très bon, raffiné, et bien servi. Les services parfaits.
    Foodie (13 reviews) 8 /10
    Meal date : 30 Oct 2015
    La cuisine était très bonne (seule fausse note sur la cuisson du bar du menu dégustation, pas vraiment normal à ce niveau là de cuisine... Mais le reste des plats nous aide à oublier cet incident). Au niveau du service, cela pourrait être mieux, nous l'avons trouvé un peu brouillon. Dans l’ensemble, nous avons passé une délicieuse soirée au Bayview, mais l’erreur de cuisson et le service sont décevant pour un établissement de ce standing.
    Explorer (4 reviews) 9,5 /10
    Meal date : 17 Oct 2015
    Tres bonne cuisine avec beaucoup de recherche et de raffinement. Cadre très agréable au bord du lac. Service de qualité mais un peu désordonné. A améliorer pour atteindre la perfection.
    Adventurer (1 review) 9 /10
    Meal date : 7 Oct 2015
    Très bonne expérience, même si nous aurions souhaité un peu plus d'explications sur les plats proposés. J'ai indiqué dès mon arrivée que nous avions 90 minutes au maximum pour le déjeuner et l'on m'a orienté directement sur le menu affaires. Alors qu'il y a sans doute quelques plats de la carte qui peuvent être préparés dans ce laps de temps...
    Explorer (3 reviews) 8,5 /10
    Meal date : 2 Oct 2015
    Good but not perfect
    Adventurer (1 review) 9,5 /10
    Meal date : 12 Sep 2015
    très bon de l'amuse bouche au café, super service, merci Chef.
    Explorer (3 reviews) 10 /10
    Meal date : 12 Sep 2015
    Une des tables les plus agréables de Genève avec un accueil chaleureux. Le repas, dans le cadre de la semaine WEEK, est parfait et d'un excellent rapport qualité/prix. Monsieur ROTH est à l'écoute de sa clientèle , il est entouré d'une excellente équipe efficace. Nous avons passé une excellente soirée
    Adventurer (1 review) 10 /10
    Meal date : 12 Sep 2015
    Le menu week était vraiment l'occasion de découvrir ce restaurant: rapport qualité prix excellent. Le personnel est aux petits soins, belle vue sur le lac léman
    Explorer (2 reviews) 10 /10
    Meal date : 12 Sep 2015
    nos papilles disent merci à Monsieur Roth pour ces moments de pur délice. accueil haut de gamme sans être empesé....nous nous réjouissons déjà de notre prochaine incursion dans ce restaurant.
    Adventurer (1 review) 10 /10
    Meal date : 11 Sep 2015
    Fantastic experience, stunning surroundings, friendly and attentive staff and magnificent food. Wow!
    Foodie (52 reviews) 10 /10
    Meal date : 11 Sep 2015
    Le menu de la restaurant week permet de découvrir la cuisine de Michel Roth à un prix très intéressant. Le visuel et le goût des plats servis sont dignes du chef étoilé. Un des meilleurs restaurants de Genève !
    Explorer (2 reviews) 9,5 /10
    Meal date : 9 Sep 2015
    Excellent repas, accueil chaleureux .
    Nous y retournerons avec plaisir.
    Adventurer (1 review) 10 /10
    Meal date : 9 Sep 2015
    Le meilleur restaurant gastronomique de Genève (et la région ?). Le deuxième macaron ne tardera pas d'arriver. Cuisine de saison très créative et infiniment goûteuse. Un Chef très talentueux.
    Conqueror (8 reviews) 10 /10
    Meal date : 8 Sep 2015
    Nous n'avons qu'un mot à dire, MAGNIFIQUE.
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