Président Wilson - Le Bayview

Quai Wilson 47, 1201 Genève

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CHF 133.-

9,7 / 10
Excellent
( 89 reviews )
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Wonderful place to be...Rulan B.

Risen a dire, fabuleux!Chris R.

TheFork community reviews

In a few words...
DU LUXE SINON RIEN - Vue imprenable sur le lac Léman et les Alpes, déco design aux lignes épurées et assiettes raffinées : au restaurant Bayview tous les sens sont en éveil. Niché au cœur de l’Hôtel Président Wilson à Genève, il comblera les gourmets les plus exigeants.

CHEF RENOMMÉ - Un vent de renouveau souffle au Bayview avec l'arrivée récente du Chef Michel Roth. Bocuse d'or, Meilleur Ouvrier de France, il a été aux commandes des cuisines du Ritz, place Vendôme à Paris, pendant plus d’une décennie. C’est dorénavant lui qui mène la danse et laisse libre cours à son inventivité. Cet amoureux du goût vous propose une carte de haut vol, votre seul embarras sera celui du choix.

QUARTIER GÉNÉRAL - Repas d’affaires ou de groupe, spa élégant et sophistiqué, vous pourriez vite devenir un habitué…
The Chef Recommends
Chef's name : Michel Roth
  • Starters
  • Slightly seared ormers from Plougastel, traditional pork sausage
    CHF 68.-
  • Foie Gras in two services, religieuse pastry and roasted with prunes
    CHF 54.-
  • Blue Lobster with raspeberries, asparagus and avocado, claw extracted water
    CHF 96.-
  • Main course
  • Sole with morel mushrooms, simmered beans, yellow wine
    CHF 76.-
  • Lamb from the Pyrenees with sumac, tender pak.choi with peanuts
    CHF 82.-
  • Veal chop, wild thyme cooked in a clay shell, vegetables presented as a garden
    CHF 95.-
  • Dessert
  • Crunchy raspberry with strawberry juice, hazelnut biscuit and grapefruit sorbet
    CHF 24.-
  • Frosted Kaffir lime with verbena, Nice lemon and granita infused with Kaffir leaf
    CHF 24.-
  • Pure Criollo 75% from Venezuela, pink berry chilled cream
    CHF 24.-
Restaurant prices Président Wilson - Le Bayview
Average à la carte prices: CHF 133.-
  • Drink prices
  • Half bottle of mineral water CHF 9.-
  • Glass of wine CHF 13.- - CHF 60.-
  • Bottle of wine CHF 45.- - CHF 11000.-
  • Glass of champagne CHF 24.-
  • Coffee CHF 12.-
Mentioned in restaurant guide
Category of restaurant
Point of interest
Service

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Map and address of Président Wilson - Le Bayview

Quai Wilson 47, 1201 Genève

More information

How to get there?
Public transports
Bus 1 (arrêt Gautier)
Car park
Parking Wilson

Accepted credit cards
Mastercard, Visa

Opening time
Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi)
Dîner : de 19h30 à 22h30 (du mardi au samedi)
Closing time
Réouverture début septembre 2012

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
35
9,7/10
Excellent
(89 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
9,8
Service
9,6
Setting, atmosphere
9,4
Value for price
Interesting
Noise level
Really quiet
Waiting time
Really fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 98.8%
Meal
Special offer
Profile
Occasion
Sort reviews :
Rulan B.
Foodie
12 reviews
10/10
Meal date: 6 Nov 2014

Rulan B. - 10/10 : Wonderful place to be...

Chris R.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 16 Oct 2014

Chris R. - 10/10 : Risen a dire, fabuleux!

Alberto Z.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 6 Sep 2014

Alberto Z. - 10/10 : Restaurant parfait qui nous a servi un dîner remarquable dans un superbe cadre .
Vivement la prochaine édition de " the week"!

Didier N.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 5 Sep 2014

Didier N. - 10/10 : Repas léger et très raffiné avec des propositions imaginatives.

Zino D.
Explorer
2 reviews
9,5/10
Meal date: 4 Sep 2014

Zino D. - 9,5/10 : Un menu restaurant week excellent. Service agréable, très attentionné. Des plats savoureux que l'on déguste déjà avec les yeux... Le Bayview mérite amplement sa réputation!

Milos K.
Conqueror
5 reviews
9/10
Meal date: 4 Sep 2014

Milos K. - 9/10 : Grenouilles et Aile de raie avec Pur Criolle comme désert absolument sublimes! Rillettes et Cappellettis sans intérêt. Une bouteille de vin à partir de 70 Fr.! Service impeccable.

table
Bernard J.
0 review
10/10
Meal date: 4 Sep 2014

Martine J. - 10/10 : Tout était absolument délicieux et parfait.

Philippe b.
Conqueror
6 reviews
9/10
Meal date: 3 Sep 2014

Philippe b. - 9/10 : Toujours aussi fabuleux , on peut y aller les yeux fermés
Heureusement qu'il reste à GENEVE
A recommander +++

Sandra M.
Explorer
4 reviews
10/10
Meal date: 3 Sep 2014

Sandra M. - 10/10 : Cadre très agréable avec une belle décoration. Repas excellent.

Beatriz S.
Conqueror
7 reviews
10/10
Meal date: 2 Sep 2014

Beatriz S. - 10/10 : Food ,decor ,people Note 10 . I recomend .

Léa T.
Conqueror
6 reviews
10/10
Meal date: 2 Sep 2014

Léa T. - 10/10 : Un excellent restaurant avec des mets graphiques et délicieux. Le service est impeccable. Mention particulière pour le cocktail Pink Rose!

Aviya A.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 2 Sep 2014

Aviya A. - 10/10 : Bayview, meilleur restaurant gastronomique de Genève !

Michel S.
Foodie
13 reviews
10/10
Meal date: 2 Sep 2014

Michel S. - 10/10 : Excellentissime à tous niveaux.

Thierry F.
Conqueror
7 reviews
10/10
Meal date: 24 Jul 2014

Thierry F. - 10/10 : Resto gastronomique, avrc rapport qualite prix en lien avec le type de resraurant ! Tres beau cadre

Franca S.
Foodie
10 reviews
10/10
Meal date: 23 May 2014

Franca S. - 10/10 : Très bon accueil, cadre magnifique, service impeccable et mets délicieux!

Rulan B.
Foodie
12 reviews
10/10
Meal date: 23 May 2014

Rulan B. - 10/10 : Best restaurant in Geneva at the moment... Love it!

Margareta D.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 22 May 2014

Margareta D. - 9,5/10 : Excellent service, cuisine exceptionelle!

Corinne C.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 21 May 2014

Corinne C. - 10/10 : Une expérience à ne pas manquer.

table
Jeton Z.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 21 May 2014

Jeton Z. - 10/10 : Je remercie "lafourchette" pour la découverte de ce restaurant, que j'avais déjà vu certe (au vu de l'emplacement) mais dont je n'avais jamais goûté aux plats.

J'ai passé un très agréable moment, le repas était très bon.

Antigona s. - 10/10

Marie B.
Conqueror
9,5/10
Meal date: 21 May 2014

Marie B. - 9,5/10 : Qualité et présentation des mets très appréciées. Service agréable.

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