Average price    Fr.131.00   
Restaurant Damien Germanier
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Menus

Menu CHF 150.-


Prix indiqué par personne. Menu unique valable du 4 au 9 août 2015.

This set menu includes: + Starter + + Main course + + + Dessert + + +


  • amuse bouche
  • Roggenburger façon bouchée
  • Entrée
  • Pâté valaisan au seigle, boeuf d'Hérens et Abricotine
  • poisson
  • Truite au pinot noir
  • entrée chaude
  • soupe au vin et assiette valaisanne en tartine
  • plat
  • piece de boeuf confite au genepi
  • fromage
  • raclette 2.0
  • Dessert
  • tarte abricot et glace au safran de lens
  • cafés
  • et eaux de vie de la Maison Morand à Martigny
  • eaux
  • eaux de sembrancher
  • vins
  • Fendant, johannisberg , gamay, pinot noir ou autre cépages valaisans
    1 bouteille par personnes pour le repas

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

About the restaurant Restaurant Damien Germanier

SENSATIONS EN VALAIS – En ouvrant son nouvel établissement gastronomique au cœur de Sion à l’été 2013, Damien Germanier a voulu créer un lieu moderne et chaleureux, en harmonie avec sa cuisine. Une cuisine qui s’est nourrie de la rencontre avec d’autres grands chefs.

CUISINE INVENTIVE ET AUTHENTIQUE – Avec son équipe dynamique, Damien Germanier met tout en œuvre pour offrir à ses convives une véritable expérience sensorielle et émotionnelle, où chacun prend le temps de la dégustation.

UN CHEF CONFIRMÉ – Damien Germanier, originaire du Valais, fait vivre sa cuisine au rythme des saisons. Ses recettes naissent de la rencontre avec un produit et traduisent le désir d’explorer les goûts et les parfums, de jouer avec les couleurs et les textures. Un vrai talent à découvrir.

Restaurant prices

Average à la carte price (starter + main course or main course + dessert)
Fr.131.00

Drink prices

  • Fr.7.50
    Half bottle of mineral water
  • Fr.5.00
    Glass of wine
  • Fr.35.00
    Bottle of wine
  • Fr.22.00
    Glass of champagne
  • Fr.115.00
    Bottle of champagne
  • Fr.6.00
    Coffee

How to get to the restaurant Restaurant Damien Germanier

Opening time

Déjeuner: de 11h30 à 14h (du mardi au samedi)
Dîner: de 18h30 à 21h30 (du mardi au samedi)

Services

Mastercard , PostFinance Card , Visa

Privatisable (110 maximum number of guests.)

Air conditioned , Can be privatized , Cooking courses , English spoken , Handicap accessible , Wifi