Restaurant gastronomique Didier de Courten

Rue du Bourg 1 3960 Sierre

8,2 /10
3 reviews
Average price    CHF 135.-   
  • Traditional cuisine.
  • Gourmet
  • Gault&Millau 2014
  • Business lunch
  • Amongst friends
  • In family
  • In the mountains
  • Romantic
  • Vegetarian dishes
Restaurant gastronomique Didier de Courten Vue salle
Restaurant gastronomique Didier de Courten Vue salle
Restaurant gastronomique Didier de Courten Détail table
Restaurant gastronomique Didier de Courten Vue plat
Restaurant gastronomique Didier de Courten Vue plat
Restaurant gastronomique Didier de Courten Vue plat
Restaurant gastronomique Didier de Courten Vue plat
Restaurant gastronomique Didier de Courten Vue plat
Restaurant gastronomique Didier de Courten Dessert
Restaurant gastronomique Didier de Courten Dessert

Special offers and Menus

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Menus

Menu Affaire CHF 125.-


Prix par personne. Du mardi au vendredi, le midi. Hors jours fériés.

Ce menu comprend : 2 Amuses-bouche + Entrée + Plat + Fromage + Dessert


Menu saveurs CHF 195.-


By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

Ce menu comprend : 2 amuses bouche, 3 entrées, un plat, fromage, sorbet et un dessert


Menu Gourmand CHF 215.-


By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

Ce menu comprend : 2 amuse bouches, 4 entrées, un plat ainsi que fromage, sorbet et dessert


Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Menu CHF 250.-


By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

Ce menu comprend : 2 amuses bouche, 5 entrées, un plat, 3 desserts et le fromage


Une succession de fragrances gustatives et créatives de l'art culinaire selon les arrivages et les idées du jour.

About the restaurant Restaurant gastronomique Didier de Courten

L’EXCELLENCE AU CŒUR DU VALAIS – Le restaurant gastronomique Didier de Courten appartient au cercle restreint des Grandes Tables du monde. Reconnu par ses pairs et encensé par les grands guides, il persiste à se remettre en question pour mieux jouer avec les sensations, les émotions.

ADRESSE LÉGENDAIRE – Le goût de la création n'empêche pas le respect de la tradition : jambon du Val d'Anniviers, lard sec ou fromage d'alpage apportent une touche autochtone à la carte. Pour le chef, utiliser ces produits, c'est rendre hommage aux artisans et aux traditions de ce pays.

EXPÉRIENCE UNIQUE – Pour Didier de Courten, la cuisine est la mémoire du goût, le produit est la mémoire de la terre et le cuisinier crée une alchimie entre le travail de l'homme et celui de la nature. A vivre absolument !

Restaurant prices

Average à la carte price (starter + main course or main course + dessert)
CHF 135.-

Drink prices

  • CHF 8.-
    Half bottle of mineral water
  • CHF 15.-
    Bottle of mineral water
  • CHF 7.-
    Glass of wine
  • CHF 48.-
    Bottle of wine
  • CHF 22.-
    Glass of champagne
  • CHF 185.-
    Bottle of champagne
  • CHF 8.-
    Coffee

Menu prices

  • CHF 180.-
    Weekly lunch menu
  • CHF 180.-
    Weekend lunch menu
  • CHF 180.-
    Weekly dinner menu
  • CHF 180.-
    Weekend dinner menu

How to get to the restaurant Restaurant gastronomique Didier de Courten

How to get there?

Public transports
Train, bus

Car park
Parking derrière le restaurant

Opening time

Midi : de 12h à 14h (du mardi au samedi)
Soir : de 19h à 21h (du mardi au samedi)

Services

Mastercard , PostFinance Card , Visa

Air conditioned , English spoken , German spoken , Handicap accessible , Pets allowed , Terrace , Wifi

8,2 /10
Very good

3 community reviews

Only guests who honored their booking can leave a review.

Summary of reviews

  • More than 9/10 (2)
  • 8.5 up to 9/10 (0)
  • 8 up to 8.5/10 (0)
  • 7 up to 8/10 (0)
  • Less than 7/10 (1)
Food 8/10
Service 8,7/10
Setting, atmosphere 8/10
Value for price Interesting
Noise level Quiet
Waiting time Really fast

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Yes to 50%

Alexandre P.

Adventurer
(1 review)
10 /10

"Excellent à tout point de vue!"

Meal date : 20 Dec 2014

Marinette F.

Conqueror
(9 reviews)
4,5 /10

"Pas à la hauteur de sa réputation. Cuisson très approximative du poisson et du chamois, dessert qui en jette mais hélas pas au goût. Feulleté et craquant gras, ce dernier étant pour le moins inattendu! Une mise en bouche exquise, seul plat parfait."

Meal date : 29 Oct 2014