Sola - Hiroki Yoshitake

12, rue de l'Hotel Colbert 75005 Paris

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Cuisine :Japanese

From ?
48 €

9,5 / 10
Excellent
( 140 reviews )
With this booking you'll earn 100 Yums

Superbe découverte, les plats étaient tous délicieux. j'ai hâte d'y emmener mes parents! merciVi D.

真的好吃。ヾ(*´∀`*)ノ♥︎ 美味しかったです。(*๓´╰╯`๓)♡ Very...Raymond C.

TheFork community reviews

In a few words...
On the left bank, just across the river from Notre Dame and the Ile de la Cité, take a journey to the intersection of two cultures. The exposed stone walls of the private dining rooms lend a zen touch to this elegant and tasteful atmosphere.

The Japanese chef Hiroki Yoshitake fuses Japanese flavours with traditional French cuisine, resulting in aesthetically Japanese dishes that will seduce both your eyes and your pallet. Specialties include miso-marinated filet mignon and cherry wood smoked salmon.

Take a delicious break from the ordinary and immerse your taste buds with the savours of the land of the Rising Sun…
The Chef Recommends
Chef's name : Hiroki Yoshitake
  • Starters
  • Fusion de légumes verts (asperges, shisos, haricots...) et sa vinaigrette de yuzu
  • Saumon fumé au bois de Sakura, velouté de choux-fleur
  • Ris de veau aux figues et champignons
  • Main course
  • Suprême de pintade et sa cuisse confite
  • Filet mignon mariné au miso
  • Poisson du jour
  • Dessert
  • Délice de cassis, crème de chocolat
  • Assortiment de fruits de saison, accompagné de son velours de citron
  • Billet aux noisettes caramélisées, chocolat et vanille
Restaurant prices Sola - Hiroki Yoshitake
Average à la carte prices: 48 €
  • Drink prices
  • Bottle of mineral water 5 €
  • Glass of wine 7 € - 12 €
  • Bottle of wine 35 € - 360 €
  • Glass of champagne 18 €
  • Bottle of champagne 65 €
  • Coffee 3 €
Mentioned in restaurant guide
Category of restaurant
Point of interest
Service
    Air conditioned , English spoken , Pets allowed , Valet parking , Wifi

Booking at the Sola - Hiroki Yoshitake

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Map and address of Sola - Hiroki Yoshitake

12, rue de l'Hotel Colbert 75005 Paris

More information

How to get there?
Public transports
Metro Maubert-Mutualité (M10)
Car park
Parking Lagrange

Accepted credit cards
Check, Credit Card, Mastercard, Visa

Opening time
Lunch: from 12 to 1:30 PM (Closed on Sunday and Monday)
Dinner: from 7 to 10 PM (Closed on Sunday and Monday)
Closing time
Closed from the 4th to the 22nd of August 2012

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
4
9,5/10
Excellent
(140 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
9,7
Service
9,4
Setting, atmosphere
9,3
Value for price
Interesting
Noise level
Really quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 97.5%
Meal
Profile
Occasion
Special offer
Sort reviews :
Vi D.
Foodie
13 reviews
10/10
Meal date: 20 Dec 2014

Vi D. - 10/10 : Superbe découverte, les plats étaient tous délicieux. j'ai hâte d'y emmener mes parents! merci

Eva B.
Conqueror
9 reviews
10/10
Meal date: 11 Dec 2014

Eva B. - 10/10 : très bon moment, c'est un restaurant idéal pour de grandes occasions. Je vous recommande la salle du sous sol, elle est plus atypique que celle sur rue. J'y retournerais avec très très grand plaisir.

Adeline M.
Foodie
38 reviews
10/10
Meal date: 4 Dec 2014

Adeline M. - 10/10 : Nous avons profité de nos vacances pour faire des restaurants d'exception avec des prix plus doux le midi et nous n'avons pas été déçus. Le Sola est exceptionnel, un repas tout en finesse qui nous a transporté. Nous avons particulièrement aimé le plat de viande et ses navets marinés dans le jus de clémentine. Le dessert était lui aussi exceptionnel, quel plaisir d'avoir un restaurant où le sucré est aussi bon que le salé. Allez-y, courrez-y même !!

MIREILLE B.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 3 Dec 2014

MIREILLE B. - 10/10 : L'excellence, le raffinement, Hiroki Yoshitake est un des plus grand chef créatif depuis 2012, sans égal!

Gisèle A.
Foodie
27 reviews
10/10
Meal date: 28 Nov 2014

Gisèle A. - 10/10 : Chef très inspiré, qui maîtrise son art à la perfection. Chaque assiette est un tableau aussi bien le contenant que le contenu. C'est un véritable voyage des saveurs !

Cécile B.
Explorer
4 reviews
8,5/10
Meal date: 28 Nov 2014

Cécile B. - 8,5/10 : Très bien sauf le désert sans surprise

table
C L.
Foodie
49 reviews
10/10
Meal date: 26 Nov 2014

Rose P. - 10/10 : Parfait !

Mikael p.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 21 Nov 2014

Mikael p. - 10/10 : Les cuissons étaient toutes parfaites : coquille saint jacques, légumes :-) , viande et poisson. Un service très agréable : attentioné sans être trop présent.

François G.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 13 Nov 2014

François G. - 10/10 : Aucune fausse note, de beaux produits dont les saveurs se détachent, des cuissons parfaites. Décors agréable et service parfait. À conseiller vivement.

Laurent f.
Foodie
66 reviews
10/10
Meal date: 11 Nov 2014

Laurent f. - 10/10 : A découvrir absolument, un sans faute et à prix tout à fait raisonnable le midi.

Evelyne L.
Foodie
21 reviews
10/10
Meal date: 6 Nov 2014

Evelyne L. - 10/10 : Cuisine excellente et service très sympathique

Audrey G.
Explorer
3 reviews
10/10
Meal date: 1 Nov 2014

Audrey G. - 10/10 : Super déjeuner au Sola, rien à dire, tout était parfait ! Cadre sobre et élégant, accueil et service très bien et des mets délicieux. Une très belle découverte que je recommande

Raymond C.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 31 Oct 2014

Raymond C. - 10/10 : 真的好吃。ヾ(*´∀`*)ノ♥︎
美味しかったです。(*๓´╰╯`๓)♡
Very nice(*゚▽゚)ノ

Alain P.
Foodie
22 reviews
8/10
Meal date: 24 Oct 2014

Alain P. - 8/10 : Pourquoi quitte-t-on SOLA un peu décontenancé? La qualité des produits est indéniable, la technique du chef est évidente, la présentation des plats tutoie l'excellence, l'accueil et le service sont appréciables, le prix du menu du midi est très étudié. Serait-ce alors que l'esthétisme supplante la saveur, que la rigueur réduit la générosité ou encore que la jeunesse demande à acquérir de l'expérience? Au total des promesses qui demandent à être concrétisées

Steeve p.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 23 Oct 2014

Steeve p. - 9,5/10 : Génial. Pour une première je le recommande à tous les amoureux et aux aventuriers de fines bouches. Vraiment suoer. Merci au chef. Je reviendrai.

François L.
Foodie
24 reviews
9,5/10
Meal date: 21 Oct 2014

François L. - 9,5/10 : Très belle expérience gastronomique franco-nipponne. Le mieux est de se laisser guider par l'inventivité du chef et ses multiples petits plats gouteux et originaux. Le menu "accords mets et vins" réservé sur la fourchette n'était apparemment pas prévu à midi, mais avec le restaurant s'est arrangé pour le servir quand même. Un très agréable moment pour une occasion particulière!

Séverine V.
Foodie
11 reviews
10/10
Meal date: 18 Oct 2014

Séverine V. - 10/10 : Très bonne adresse, on se laisse séduire à la fois par la qualité des mets et le charme du lieu. A refaire sans hésiter

Marina D.
Explorer
3 reviews
10/10
Meal date: 11 Oct 2014

Marina D. - 10/10 : Restaurant parfait!

Hubert d.
Foodie
183 reviews
9,5/10
Meal date: 8 Oct 2014

Hubert d. - 9,5/10 : De la haute couture gastronomique !

Christophe M.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 3 Oct 2014

Christophe M. - 9,5/10 : Excellent! Grande experience culinaire.

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