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882 reviews
529 reviews

About the restaurant Sola - Hiroki Yoshitake

"TWO ATMOSPHERES - A few steps from the île de la Cité, facing the Notre-Dame Cathedral, le Sola invites you on a journey for the meeting of two cultures. Private lounges made of exposed stonework walls and tinted with a zen touch will immerse you into an elegant and cozy atmosphere. Japanese lounge or French lounge, it is for you to choose.

FRANCO-JAPANESE FUSION - the Japanese chef Hiroki Yoshitake offers cuisine where flavors from Japan merge with French tradition. These dishes with Japanese aesthetics will seduce your eyes and your taste buds. Au menu : filet mignon marinated in miso, salmon smoked with Sakur wood.

SUBLIME DISHES - let yourself be charmed by this delightful parenthesis in the colors of the country of the rising sun where these two cuisines are merged to better enchant you."

Restaurant prices

Average à la carte price
€98.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

Drink prices

  • €6.00
    Bottle of mineral water
  • €11.00
    Glass of wine
  • €45.00
    En flaske vin
  • €18.00
    Glass of champagne
  • €85.00
    Bottle of champagne
  • €5.00
    Coffee

Menu prices

  • €65.00
    Set Lunch menu - during the week
  • €65.00
    Set Lunch menu - in the weekend
  • €98.00
    Set Dinner menu - during the week
  • €98.00
    Set Dinner menu - in the weekend
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.
Excellent
9,5 /10
Only guests who honored their booking can leave a review.
  • 10
    433
  • 9
    330
  • 8
    85
  • 7
    24
  • < 6
    10
Food9,7/10
Service9,4/10
Setting9,1/10
Value for price
Really interesting
Noise level
Really quiet
Waiting time
Fast
460/882 reviews
Foodie (39 reviews) 10 /10
Meal date : 20 May 2016
Belle surprise. Mets légers et variés. Des saveurs originales avec un touche originale. N'hésitez pas.
Adventurer (1 review) 9 /10
Meal date : 20 May 2016
Coffee should be part of the degustation menu.
Adventurer (1 review) 9,5 /10
Meal date : 14 May 2016
Un accueil chaleureux, une équipe très professionnel, menu hors du commun, le prix va avec mes citations. À conseiller ça vaut le détour.
Foodie (22 reviews) 9,5 /10
Meal date : 14 May 2016
Les plats sont très délicieux
Foodie (26 reviews) 10 /10
Meal date : 13 May 2016
Fusion entre la gastronomie française et japonaise. Menu à 98€ avec accord des vins à 98€ en plus, ça peut paraître cher mais c'est parfaitement justifié pour ce voyage gustatif merveilleux. Très bon service, jeune, efficace, avec humour et compétence. Très bon sommelier. Lors de notre prochain séjour à Paris en fin d'année, nous reviendrons certainement...
Foodie (23 reviews) 9 /10
Meal date : 29 Apr 2016
Cuisine entre Japon et Europe de très grande qualité avec une variété de plats et de saveurs étourdissante. Une vraie réussite !
Foodie (10 reviews) 9,5 /10
Meal date : 29 Apr 2016
Qualité et originalité des mets excellents.
Menu imposé composé de 8 plats (léger mais l'ensemble est copieux) tous aussi fin les uns que les autres avec des saveurs qui se marient parfaitement, ainsi qu'un subtil mélange de produits japonais et français.
Un de nous deux mangeait sans viande et les plats ont été adaptés, c'était parfait !
Deux bémols :
Dommage que la salle voûtée ne soit pas ouverte en second service (nous venions aussi pour ça).
La communication téléphonique pour confirmer l'horaire où on me précise qu'il ne faut surtout pas être en retard car c'est le second service sinon le chef ne sera pas 'content'...
Adventurer (1 review) 9,5 /10
Meal date : 28 Apr 2016
tres bon choix, repas parfait. pour les plats le mélange franco-japonais est parfait mais pour le cadre, une cave voutée avec des serveurs qui luttent à porter des plats tout en étant agenouillé parait un peu bizzare
Foodie (53 reviews) 10 /10
Meal date : 27 Apr 2016
Une super expérience ! On adore !
Conqueror (6 reviews) 8 /10
Meal date : 22 Apr 2016
Originalité / qualité en deça au regard du prix.
Foodie (34 reviews) 9 /10
Meal date : 22 Apr 2016
C'est la deuxième fois que je déjeune au Sola. Les mets sont vraiment raffinés. C'est un mélange de saveurs qui ravi les papilles à chaque bouchée.

A noter que le menu est imposé (on ne choisi pas les plats) ce qui ajoute au côté unique du moment.

En revanche quelques bémols :
- le salon français est petit, et donc peut être bruyant en fonction des participants
- le service ne respecte pas ses engagements (ils m'avaient garanti la petite table près de la fenêtre et quand je suis arrivé elle était prise car le principe semble être que le placement se fait au rythme des arrivées - il vaut mieux déjeuner à 12:00 qu'à 13:00)
- les plats sont relativement récurrents : j'ai amené deux clients à trois semaines d'intervalle et 3 des 5 plats étaient similaires (capaccio de veau, barbu en tempura, fraisier/glace à la menthe). Cela n'incite pas à revenir régulièrement et est assez déceptif. Le plaisir de la première fois disparait d'un coup.
Explorer (2 reviews) 9 /10
Meal date : 19 Apr 2016
Cuisine délicate et exceptionnellement légère malgré un menu composé d'au moins 7 plats. Pain fait maison. Unique
Foodie (36 reviews) 10 /10
Meal date : 19 Apr 2016
Parfait! Que dire de plus?
Une association exceptionnelle de notre culture gastronomique et de celle du Japon. Une finesse, un équilibre et un service de très haute qualité.
Bravo!!!
Explorer (2 reviews) 10 /10
Meal date : 5 Apr 2016
cuisine homogène et très raffinée , personnel accueillant ,jeune mais très concerné et pro, sympathique et dynamique et le cadre est tres sympa et reposant...
on est ressorti rassasiés et enchantés de cette nouvelle aventure gastronomique et humaine
un grand bravo et merci au chef et a toute l'équipe
Foodie (21 reviews) 9,5 /10
Meal date : 2 Apr 2016
Un cadre original propice à la détente,. Le menu dégustation vous emmène dans un voyage culinaire plein d'escales aux saveurs variées.
Explorer (2 reviews) 10 /10
Meal date : 2 Apr 2016
Cuisine raffinée et inventive .Une réussite.On pourrait toutefois supprimer le dessert à base de fromage blanc et fruits qui manque de légèreté.
Adventurer (1 review) 10 /10
Meal date : 31 Mar 2016
Impeccable in every respect.
Highly recommend .
Adventurer (1 review) 10 /10
Meal date : 30 Mar 2016
Diner délicieux. Très raffiné. Quantité suffisante. Goûts intéressants, subtils, originaux. Essentiellement axé sur la mer. Très bon restaurant. Il faut y aller. 98€ pour une dizaine de plats ce qui les vaut largement.
Explorer (4 reviews) 9,5 /10
Meal date : 30 Mar 2016
nous avons été très agréablement surpris de la qualité des mets présentés ainsi que des associations originales
des différentes saveurs, chaque plat étant un plaisir du palais.
Si je devais porter un seul bémol, même si les vins servis au cours du repas étaient bons, leurs prix par contre
m'ont semblé un peu élevé.
Conqueror (9 reviews) 9 /10
Meal date : 25 Mar 2016
L Acceuil était parfait. Toute l équipe a su composer avec toutes mes allergies pour que je puisse profiter moi aussi de la délicieuse cuisine.
Merci
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