Sola - Hiroki Yoshitake

12, rue de l'Hotel Colbert 75005 Paris

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Cuisine :Japanese

From ?
48 €

9,4 / 10
Excellent
( 153 reviews )
With this booking you'll earn 100 Yums

Très bonne adresse, on se laisse séduire à la fois par la qualité des mets et le charme du...Séverine V.

Restaurant parfait!Marina D.

TheFork community reviews

In a few words...
On the left bank, just across the river from Notre Dame and the Ile de la Cité, take a journey to the intersection of two cultures. The exposed stone walls of the private dining rooms lend a zen touch to this elegant and tasteful atmosphere.

The Japanese chef Hiroki Yoshitake fuses Japanese flavours with traditional French cuisine, resulting in aesthetically Japanese dishes that will seduce both your eyes and your pallet. Specialties include miso-marinated filet mignon and cherry wood smoked salmon.

Take a delicious break from the ordinary and immerse your taste buds with the savours of the land of the Rising Sun…
The Chef Recommends
Chef's name : Hiroki Yoshitake
  • Starters
  • Fusion de légumes verts (asperges, shisos, haricots...) et sa vinaigrette de yuzu
  • Saumon fumé au bois de Sakura, velouté de choux-fleur
  • Ris de veau aux figues et champignons
  • Main course
  • Suprême de pintade et sa cuisse confite
  • Filet mignon mariné au miso
  • Poisson du jour
  • Dessert
  • Délice de cassis, crème de chocolat
  • Assortiment de fruits de saison, accompagné de son velours de citron
  • Billet aux noisettes caramélisées, chocolat et vanille
Restaurant prices Sola - Hiroki Yoshitake
Average à la carte prices: 48 €
  • Drink prices
  • Bottle of mineral water 5 €
  • Glass of wine 7 € - 12 €
  • Bottle of wine 35 € - 360 €
  • Glass of champagne 18 €
  • Bottle of champagne 65 €
  • Coffee 3 €

Booking at the Sola - Hiroki Yoshitake

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Map and address of Sola - Hiroki Yoshitake

12, rue de l'Hotel Colbert 75005 Paris

More information

How to get there?
Public transports
Metro Maubert-Mutualité (M10)
Car park
Parking Lagrange

Accepted credit cards
Check, Credit Card, Mastercard, Visa

Opening time
Lunch: from 12 to 1:30 PM (Closed on Sunday and Monday)
Dinner: from 7 to 10 PM (Closed on Sunday and Monday)
Closing time
Closed from the 4th to the 22nd of August 2012

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
4
9,4/10
Excellent
(156 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
9,6
Service
9,3
Setting, atmosphere
9,2
Value for price
Interesting
Noise level
Really quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 97.9%
Meal
Profile
Occasion
Sort reviews :
Séverine V.
Foodie
10 reviews
10/10
Meal date: 18 Oct 2014

Séverine V. - 10/10 : Très bonne adresse, on se laisse séduire à la fois par la qualité des mets et le charme du lieu. A refaire sans hésiter

Marina D.
Explorer
3 reviews
10/10
Meal date: 11 Oct 2014

Marina D. - 10/10 : Restaurant parfait!

Hubert d.
Foodie
172 reviews
9,5/10
Meal date: 8 Oct 2014

Hubert d. - 9,5/10 : De la haute couture gastronomique !

Christophe M.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 3 Oct 2014

Christophe M. - 9,5/10 : Excellent! Grande experience culinaire.

Chentao Q.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 2 Oct 2014

Chentao Q. - 10/10 : 餐厅价位非常合理,中午48欧/人,包含7道菜。
餐具这些细节也很有日式风格。

Carol H.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 24 Sep 2014

Carol H. - 10/10 : A totally unique and enjoyable experience. Every plate was perfectly balanced and beautifully presented. Service was friendly and knowledgeable with perfect pacing between courses. Couldn't have asked for a better meal and would highly recommend it.

Brenda O.
Explorer
2 reviews
9/10
Meal date: 23 Sep 2014

Brenda O. - 9/10 : Excellent ambiance, service and food!

R G.
Foodie
12 reviews
8,5/10
Meal date: 23 Sep 2014

R G. - 8,5/10 : je vais dans ce type de restaurant chaque jour .Aujourd'hui Sola n'etait pas au niveau d'une étoile ,grande qualité des produits MAIS manque évident de saveurs ...pas le choc gustatif attendu ! je dois le dire , avec respect .Cordialement

Laurence L.
Explorer
2 reviews
9,5/10
Meal date: 18 Sep 2014

Laurence L. - 9,5/10 : Des plats délicieux, des matières premières de qualité et des associations de mets exquises

Kim N.
Foodie
60 reviews
9,5/10
Meal date: 9 Sep 2014

Kim N. - 9,5/10 : Very creative
Each dish is a piece of art

Aurore v.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 4 Sep 2014

Aurore v. - 9,5/10 : Très bon restaurant. Les mets sont merveilleux.... Tout était parfait.

John L.
Foodie
12 reviews
9,5/10
Meal date: 30 Aug 2014

John L. - 9,5/10 : Perfect! Of eleven courses, not one that was average. One suggestion: improve the choice of sakés. Also, if there are screaming children, perhaps risk saying a word to the parents, so that the other clients arent disturbed. But these are two minor glitches in an otherwise lovely evening.

Ran P.
Foodie
38 reviews
10/10
Meal date: 28 Aug 2014

Ran P. - 10/10 : J'étais un peu déçu par rapport la premier fois que je suis venue il y a quelque temps. Il y a moins de choix au Saké au verre. Et puis un seul menu pour tous...Mais bon c'est reste un lieu magnifique

Guy R.
Foodie
35 reviews
10/10
Meal date: 27 Aug 2014

Guy R. - 10/10 : Original,très bon ,service de bon niveau , bravo

Jeremy P.
Foodie
11 reviews
10/10
Meal date: 27 Aug 2014

Jeremy P. - 10/10 : Très bon restaurant. Le rapport qualité-prix y est excellent. Tous les plats sont raffinés et inventifs, une vraie découverte gustative ! Si vous avez l'occasion d'y aller, nous recommandons incontestablement cet établissement.

Louis M.
Conqueror
6 reviews
9,5/10
Meal date: 26 Aug 2014

Louis M. - 9,5/10 : Cuisine originale, délicieuse, bien présentée; Service attentionné expliquant chaque plat; Le tout à la hauteur de nos attentes.

DIDIER S.
Foodie
9,5/10
Meal date: 7 Aug 2014

DIDIER S. - 9,5/10 : Fraicheur et saveurs délicates, cuisine créative et délicieuse.
Service attentionné.

Brigitte G.
Foodie
27 reviews
10/10
Meal date: 2 Aug 2014

Brigitte G. - 10/10 : Ce fut, une nouvelle fois, une vraie parenthèse plaisirs gourmets! Qualités des produits, cuissons plus que parfaites, accords justes et créatifs. Sans oublier l'esthétique du dressage des assiettes, la gentillesse et la qualité du service, le cadre japonisant et calme de la salle du bas. Du plus que parfait pour un excellent rapport qualité-prix! Sans hésitation, une de mes tables préférées.

Micha R.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 29 Jul 2014

Micha R. - 10/10 : Agréable surprise, il existe encore des établissements à Paris avec un menu degustation de qualité a un prix très convenable. à recommander

Delphine P.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 12 Jul 2014

Delphine P. - 9/10 : Repas excellent. seul bémol : la qualité de la viande, pas assez tendre

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