Sola - Hiroki Yoshitake

12, rue de l'Hotel Colbert 75005 Paris

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Cuisine :Japanese

From ?
48 €

9,4 / 10
Excellent
( 146 reviews )
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Excellent moment passé chez Sola. Restaurant très agréable (Salon japonais qui nous a...Marine M.

Aucune fausse note, de beaux produits dont les saveurs se détachent, des cuissons parfaites....François G.

TheFork community reviews

In a few words...
On the left bank, just across the river from Notre Dame and the Ile de la Cité, take a journey to the intersection of two cultures. The exposed stone walls of the private dining rooms lend a zen touch to this elegant and tasteful atmosphere.

The Japanese chef Hiroki Yoshitake fuses Japanese flavours with traditional French cuisine, resulting in aesthetically Japanese dishes that will seduce both your eyes and your pallet. Specialties include miso-marinated filet mignon and cherry wood smoked salmon.

Take a delicious break from the ordinary and immerse your taste buds with the savours of the land of the Rising Sun…
The Chef Recommends
Chef's name : Hiroki Yoshitake
  • Starters
  • Fusion de légumes verts (asperges, shisos, haricots...) et sa vinaigrette de yuzu
  • Saumon fumé au bois de Sakura, velouté de choux-fleur
  • Ris de veau aux figues et champignons
  • Main course
  • Suprême de pintade et sa cuisse confite
  • Filet mignon mariné au miso
  • Poisson du jour
  • Dessert
  • Délice de cassis, crème de chocolat
  • Assortiment de fruits de saison, accompagné de son velours de citron
  • Billet aux noisettes caramélisées, chocolat et vanille
Restaurant prices Sola - Hiroki Yoshitake
Average à la carte prices: 48 €
  • Drink prices
  • Bottle of mineral water 5 €
  • Glass of wine 7 € - 12 €
  • Bottle of wine 35 € - 360 €
  • Glass of champagne 18 €
  • Bottle of champagne 65 €
  • Coffee 3 €
Mentioned in restaurant guide
Category of restaurant
Point of interest
Service
    Air conditioned , English spoken , Pets allowed , Valet parking , Wifi

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Map and address of Sola - Hiroki Yoshitake

12, rue de l'Hotel Colbert 75005 Paris

More information

How to get there?
Public transports
Metro Maubert-Mutualité (M10)
Car park
Parking Lagrange

Accepted credit cards
Check, Credit Card, Mastercard, Visa

Opening time
Lunch: from 12 to 1:30 PM (Closed on Sunday and Monday)
Dinner: from 7 to 10 PM (Closed on Sunday and Monday)
Closing time
Closed from the 4th to the 22nd of August 2012

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
4
Increasing
9,4/10
Excellent
(146 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
9,6
Service
9,3
Setting, atmosphere
9,2
Value for price
Interesting
Noise level
Really quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 96.9%
Meal
Profile
Occasion
Special offer
Sort reviews :
François G.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 13 Nov 2014

François G. - 10/10 : Aucune fausse note, de beaux produits dont les saveurs se détachent, des cuissons parfaites. Décors agréable et service parfait. À conseiller vivement.

Laurent f.
Foodie
67 reviews
10/10
Meal date: 11 Nov 2014

Laurent f. - 10/10 : A découvrir absolument, un sans faute et à prix tout à fait raisonnable le midi.

Evelyne L.
Foodie
21 reviews
10/10
Meal date: 6 Nov 2014

Evelyne L. - 10/10 : Cuisine excellente et service très sympathique

Audrey G.
Explorer
3 reviews
10/10
Meal date: 1 Nov 2014

Audrey G. - 10/10 : Super déjeuner au Sola, rien à dire, tout était parfait ! Cadre sobre et élégant, accueil et service très bien et des mets délicieux. Une très belle découverte que je recommande

Alain P.
Foodie
19 reviews
8/10
Meal date: 24 Oct 2014

Alain P. - 8/10 : Pourquoi quitte-t-on SOLA un peu décontenancé? La qualité des produits est indéniable, la technique du chef est évidente, la présentation des plats tutoie l'excellence, l'accueil et le service sont appréciables, le prix du menu du midi est très étudié. Serait-ce alors que l'esthétisme supplante la saveur, que la rigueur réduit la générosité ou encore que la jeunesse demande à acquérir de l'expérience? Au total des promesses qui demandent à être concrétisées

Steeve p.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 23 Oct 2014

Steeve p. - 9,5/10 : Génial. Pour une première je le recommande à tous les amoureux et aux aventuriers de fines bouches. Vraiment suoer. Merci au chef. Je reviendrai.

François L.
Foodie
23 reviews
9,5/10
Meal date: 21 Oct 2014

François L. - 9,5/10 : Très belle expérience gastronomique franco-nipponne. Le mieux est de se laisser guider par l'inventivité du chef et ses multiples petits plats gouteux et originaux. Le menu "accords mets et vins" réservé sur la fourchette n'était apparemment pas prévu à midi, mais avec le restaurant s'est arrangé pour le servir quand même. Un très agréable moment pour une occasion particulière!

Séverine V.
Foodie
11 reviews
10/10
Meal date: 18 Oct 2014

Séverine V. - 10/10 : Très bonne adresse, on se laisse séduire à la fois par la qualité des mets et le charme du lieu. A refaire sans hésiter

Marina D.
Explorer
3 reviews
10/10
Meal date: 11 Oct 2014

Marina D. - 10/10 : Restaurant parfait!

Hubert d.
Foodie
176 reviews
9,5/10
Meal date: 8 Oct 2014

Hubert d. - 9,5/10 : De la haute couture gastronomique !

Christophe M.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 3 Oct 2014

Christophe M. - 9,5/10 : Excellent! Grande experience culinaire.

Chentao Q.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 2 Oct 2014

Chentao Q. - 10/10 : 餐厅价位非常合理,中午48欧/人,包含7道菜。
餐具这些细节也很有日式风格。

Maher B.
Conqueror
5 reviews
8,5/10
Meal date: 25 Sep 2014

Maher B. - 8,5/10 : Très bon restaurant, un menu fixe de 7 plats , service fluide et courtois.

Carol H.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 24 Sep 2014

Carol H. - 10/10 : A totally unique and enjoyable experience. Every plate was perfectly balanced and beautifully presented. Service was friendly and knowledgeable with perfect pacing between courses. Couldn't have asked for a better meal and would highly recommend it.

Brenda O.
Explorer
2 reviews
9/10
Meal date: 23 Sep 2014

Brenda O. - 9/10 : Excellent ambiance, service and food!

R G.
Foodie
12 reviews
8,5/10
Meal date: 23 Sep 2014

R G. - 8,5/10 : je vais dans ce type de restaurant chaque jour .Aujourd'hui Sola n'etait pas au niveau d'une étoile ,grande qualité des produits MAIS manque évident de saveurs ...pas le choc gustatif attendu ! je dois le dire , avec respect .Cordialement

Bob R.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 19 Sep 2014

Bob R. - 10/10 : This restaurant was really special. The food was excellent and beautifully presented. The menu consisted of 7 appetizers, two entrees and dessert. Also were unusual and delicious. One of the best meals ever in Paris or elsewhere.

Laurence L.
Explorer
2 reviews
9,5/10
Meal date: 18 Sep 2014

Laurence L. - 9,5/10 : Des plats délicieux, des matières premières de qualité et des associations de mets exquises

Kim N.
Foodie
61 reviews
9,5/10
Meal date: 9 Sep 2014

Kim N. - 9,5/10 : Very creative
Each dish is a piece of art

Aurore v.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 4 Sep 2014

Aurore v. - 9,5/10 : Très bon restaurant. Les mets sont merveilleux.... Tout était parfait.

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