Sola - Hiroki Yoshitake

12, rue de l'Hotel Colbert 75005 Paris

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Cuisine :Japanese

From ?
48 €

9,4 / 10
Excellent
( 151 reviews )
With this booking you'll earn 100 Yums

Très belle expérience gastronomique franco-nipponne. Le mieux est de se laisser guider par...François L.

Génial. Pour une première je le recommande à tous les amoureux et aux aventuriers de fines...Steeve p.

TheFork community reviews

In a few words...
On the left bank, just across the river from Notre Dame and the Ile de la Cité, take a journey to the intersection of two cultures. The exposed stone walls of the private dining rooms lend a zen touch to this elegant and tasteful atmosphere.

The Japanese chef Hiroki Yoshitake fuses Japanese flavours with traditional French cuisine, resulting in aesthetically Japanese dishes that will seduce both your eyes and your pallet. Specialties include miso-marinated filet mignon and cherry wood smoked salmon.

Take a delicious break from the ordinary and immerse your taste buds with the savours of the land of the Rising Sun…
The Chef Recommends
Chef's name : Hiroki Yoshitake
  • Starters
  • Fusion de légumes verts (asperges, shisos, haricots...) et sa vinaigrette de yuzu
  • Saumon fumé au bois de Sakura, velouté de choux-fleur
  • Ris de veau aux figues et champignons
  • Main course
  • Suprême de pintade et sa cuisse confite
  • Filet mignon mariné au miso
  • Poisson du jour
  • Dessert
  • Délice de cassis, crème de chocolat
  • Assortiment de fruits de saison, accompagné de son velours de citron
  • Billet aux noisettes caramélisées, chocolat et vanille
Restaurant prices Sola - Hiroki Yoshitake
Average à la carte prices: 48 €
  • Drink prices
  • Bottle of mineral water 5 €
  • Glass of wine 7 € - 12 €
  • Bottle of wine 35 € - 360 €
  • Glass of champagne 18 €
  • Bottle of champagne 65 €
  • Coffee 3 €

Booking at the Sola - Hiroki Yoshitake

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Map and address of Sola - Hiroki Yoshitake

12, rue de l'Hotel Colbert 75005 Paris

More information

How to get there?
Public transports
Metro Maubert-Mutualité (M10)
Car park
Parking Lagrange

Accepted credit cards
Check, Credit Card, Mastercard, Visa

Opening time
Lunch: from 12 to 1:30 PM (Closed on Sunday and Monday)
Dinner: from 7 to 10 PM (Closed on Sunday and Monday)
Closing time
Closed from the 4th to the 22nd of August 2012

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
4
9,4/10
Excellent
(151 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
9,6
Service
9,3
Setting, atmosphere
9,2
Value for price
Interesting
Noise level
Really quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 97.8%
Meal
Profile
Occasion
Special offer
Sort reviews :
Steeve p.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 23 Oct 2014

Steeve p. - 9,5/10 : Génial. Pour une première je le recommande à tous les amoureux et aux aventuriers de fines bouches. Vraiment suoer. Merci au chef. Je reviendrai.

François L.
Foodie
22 reviews
9,5/10
Meal date: 21 Oct 2014

François L. - 9,5/10 : Très belle expérience gastronomique franco-nipponne. Le mieux est de se laisser guider par l'inventivité du chef et ses multiples petits plats gouteux et originaux. Le menu "accords mets et vins" réservé sur la fourchette n'était apparemment pas prévu à midi, mais avec le restaurant s'est arrangé pour le servir quand même. Un très agréable moment pour une occasion particulière!

Séverine V.
Foodie
10 reviews
10/10
Meal date: 18 Oct 2014

Séverine V. - 10/10 : Très bonne adresse, on se laisse séduire à la fois par la qualité des mets et le charme du lieu. A refaire sans hésiter

Marina D.
Explorer
3 reviews
10/10
Meal date: 11 Oct 2014

Marina D. - 10/10 : Restaurant parfait!

Hubert d.
Foodie
172 reviews
9,5/10
Meal date: 8 Oct 2014

Hubert d. - 9,5/10 : De la haute couture gastronomique !

Christophe M.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 3 Oct 2014

Christophe M. - 9,5/10 : Excellent! Grande experience culinaire.

Chentao Q.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 2 Oct 2014

Chentao Q. - 10/10 : 餐厅价位非常合理,中午48欧/人,包含7道菜。
餐具这些细节也很有日式风格。

Maher B.
Conqueror
5 reviews
8,5/10
Meal date: 25 Sep 2014

Maher B. - 8,5/10 : Très bon restaurant, un menu fixe de 7 plats , service fluide et courtois.

Carol H.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 24 Sep 2014

Carol H. - 10/10 : A totally unique and enjoyable experience. Every plate was perfectly balanced and beautifully presented. Service was friendly and knowledgeable with perfect pacing between courses. Couldn't have asked for a better meal and would highly recommend it.

Brenda O.
Explorer
2 reviews
9/10
Meal date: 23 Sep 2014

Brenda O. - 9/10 : Excellent ambiance, service and food!

R G.
Foodie
12 reviews
8,5/10
Meal date: 23 Sep 2014

R G. - 8,5/10 : je vais dans ce type de restaurant chaque jour .Aujourd'hui Sola n'etait pas au niveau d'une étoile ,grande qualité des produits MAIS manque évident de saveurs ...pas le choc gustatif attendu ! je dois le dire , avec respect .Cordialement

Laurence L.
Explorer
2 reviews
9,5/10
Meal date: 18 Sep 2014

Laurence L. - 9,5/10 : Des plats délicieux, des matières premières de qualité et des associations de mets exquises

Kim N.
Foodie
61 reviews
9,5/10
Meal date: 9 Sep 2014

Kim N. - 9,5/10 : Very creative
Each dish is a piece of art

Aurore v.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 4 Sep 2014

Aurore v. - 9,5/10 : Très bon restaurant. Les mets sont merveilleux.... Tout était parfait.

John L.
Foodie
12 reviews
9,5/10
Meal date: 30 Aug 2014

John L. - 9,5/10 : Perfect! Of eleven courses, not one that was average. One suggestion: improve the choice of sakés. Also, if there are screaming children, perhaps risk saying a word to the parents, so that the other clients arent disturbed. But these are two minor glitches in an otherwise lovely evening.

Ran P.
Foodie
38 reviews
10/10
Meal date: 28 Aug 2014

Ran P. - 10/10 : J'étais un peu déçu par rapport la premier fois que je suis venue il y a quelque temps. Il y a moins de choix au Saké au verre. Et puis un seul menu pour tous...Mais bon c'est reste un lieu magnifique

Guy R.
Foodie
35 reviews
10/10
Meal date: 27 Aug 2014

Guy R. - 10/10 : Original,très bon ,service de bon niveau , bravo

Jeremy P.
Foodie
11 reviews
10/10
Meal date: 27 Aug 2014

Jeremy P. - 10/10 : Très bon restaurant. Le rapport qualité-prix y est excellent. Tous les plats sont raffinés et inventifs, une vraie découverte gustative ! Si vous avez l'occasion d'y aller, nous recommandons incontestablement cet établissement.

Louis M.
Conqueror
6 reviews
9,5/10
Meal date: 26 Aug 2014

Louis M. - 9,5/10 : Cuisine originale, délicieuse, bien présentée; Service attentionné expliquant chaque plat; Le tout à la hauteur de nos attentes.

DIDIER S.
Foodie
9,5/10
Meal date: 7 Aug 2014

DIDIER S. - 9,5/10 : Fraicheur et saveurs délicates, cuisine créative et délicieuse.
Service attentionné.

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