Vuelve Carolina

C/ Correos, 8 46002 Valencia

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Cuisine :Mediterranean

From ?
21 € 15 €

8,5 / 10
Fabulous
( 107 reviews )

Interesante descubrirlo como experiencia pero no para repetir. Sin embargo no hay nada que sea...Carlos l.

Buenos postres de Carito, mollejas impresionantesMariano v.

TheFork community reviews

In a few words...
El Vuelve Carolina es el segundo local en la ciudad de Valencia del afamado chef Quique Dacosta. Es un precioso lugar diáfano, decorado en tonos claros y plantas verticales que dan la sensación de bienestar y amplitud.

Su carta se dedica a las “tapas con toque” como ellos las denominan, y a otros platos basados siempre en la cocina de producto y a precios asequibles. Delicias como su yogur de mejillones tigre, o el caldero de arroz mediterráneo con verduras, pulpo, bogavante y cinta de sepia, son algunos ejemplos.

Su carta de vinos está elaborada por Manuela Romeralo, galardonada como la mejor sumiller de Europa. Sus espacios tienen salones privados para celebraciones más íntimas. Vuelve Carolina es un lugar muy especial avalado por los mejores del gremio, no te lo pierdas.
The Chef Recommends
  • Starters
  • Yogur de foie grass y frutos secos
    3.95 €
  • Atún, pisto y coqueta de cacao
    7.5 €
  • Pulpo a la brasa con tomates secos y patata ácida
    8.75 €
  • Main course
  • Arroz meloso de pato con setas
    13 €
  • Cuscus de calabaza y pescado
    15.75 €
  • Haburguesa de presa Ibérica
    12.75 €
  • Dessert
  • Cremoso de chocolate blanco con mango y fruta de la pasión
    5.75 €
  • Tarta de manzana al plato
    5.75 €
  • Yogur y violetas
    5.75 €
Restaurant prices Vuelve Carolina
Average à la carte prices: 21 €
  • Drink prices
  • Half bottle of mineral water 2.59 €
  • Bottle of mineral water 2.8 €
  • Glass of wine 3.24 € - 4.86 €
  • Bottle of champagne 4 €
  • Coffee 1.3 €
Category of restaurant
Service

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Map and address of Vuelve Carolina

C/ Correos, 8 46002 Valencia

More information

How to get there?
Public transports
Bus: 6, 8, 9, 10, 11, 28, 32, 70, 71 y 81

Accepted credit cards
Check, Credit Card, Visa

Opening time
Comida: de 13:30 a 16:30 (excepto domingo)
Cena: de 20:30 a 23:30 (excepto domingo)
Closing time
Una semana en agosto

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
150
8,5/10
Fabulous
(107 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
8,9
Service
8,4
Setting, atmosphere
7,9
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 85.1%
Meal
Occasion
Profile
Sort reviews :
Carlos l.
Explorer
3 reviews
8,5/10
Meal date: 15 Oct 2014

Carlos l. - 8,5/10 : Interesante descubrirlo como experiencia pero no para repetir. Sin embargo no hay nada que sea totalmente reprochable salvo que se espera algo mas a esos precios. El servicio es amable y eficaz pero no profesional. La cocina tiene alimentos de altísima calidad. Los platos son variados y modernos, pero no innovadores. La rata de vinos se nutre de la de El Poblet (aunque mas barata) pero no es completa. Fuimos por carta y con un vino de 40€ pagamos 140€. No nos arrepentimos de nuestra decision. Nos impresionó el ceviche de corvina, las navajas y el papel de pez limón. La repostería es solo correcta. El arroz meloso de bogavante y pulpo les salió salado y pareciera que hubieran añadido un cubito a la salsa. Lo dicho, interesante ir 1 vez pero para no volver. No dan ni ganas de ir a El Poblet a probar...

Mariano v.
Adventurer
1 review
8/10
Meal date: 14 Oct 2014

Mariano v. - 8/10 : Buenos postres de Carito, mollejas impresionantes

Rafael R.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 13 Sep 2014

Rafael R. - 10/10 : Amazing food, a little bit noisy.

Inmaculada M.
Conqueror
3 reviews
9/10
Meal date: 8 Sep 2014

Inmaculada M. - 9/10 : Lugar agradable con servicio rápido y atento situado en el centro de Valencia.Comida de buena calidad y bien elaborada.El menú ejecutivo que probamos muy recomendable a precio adecuado.

Juan M.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 29 May 2014

Juan M. - 9,5/10 : Enhorabuena!!!!

CRISTINA G.
Conqueror
8 reviews
7,5/10
Meal date: 17 May 2014

CRISTINA G. - 7,5/10 : La cena, en cuanto a calidad y buen hacer fue fenomenal. El problema es que si te toca sentarte en una de las mesas " de banco" estás incomodísimo y pegadito a las mesas de al lado. El servicio es correcto, pero en absoluto amable y cordial.

Gil J.
Foodie
13 reviews
9,5/10
Meal date: 3 May 2014

Gil J. - 9,5/10 : Sencillamente espectacular. No dejaria de probar el yogurt de foie y frutos secos, la patata sufle y el cubalibre de foie. De esos pocos sitios a los que hay que ser fiel. Ningun pero

Mayte F.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 26 Apr 2014

Mayte F. - 9/10 : Uno de los mejores restaurantes que he probado. Innovación, gusto y calidad en cada plato. 100% recomendable, el mejor relación calidad-precio.

Carmen S.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 25 Apr 2014

Carmen S. - 9/10 : No decepciona. Destacable: solo habíamos hecho reserva para 4 personas pero, de modo imprevisto, acudimos 6. El restaurante estaba completo pero fueron ágiles resolviendo la situación para hacernos un hueco con mesa adecuada al grupo.

Yani S.
Adventurer
1 review
3,5/10
Meal date: 18 Apr 2014

Yani S. - 3,5/10 : Muy, muy decepcionante : calidad, ambiente y la comida era demasiado saleada !!! Nada de refinamiento.

Miguel M.
Explorer
2 reviews
9/10
Meal date: 16 Apr 2014

Miguel M. - 9/10 : Una buena introducción (asequible, unos 40-45 por persona todo incluido) a la cocina de Dacosta. Es la cuarta visita para mí. Platos variables. Esta vez probamos un tostaco que no nos pareció que aportara ninguna idea novedosa y sin embargo unos postres deliciosos (helado de violetas memorable).

Agustin G.
Explorer
2 reviews
9,5/10
Meal date: 10 Apr 2014

Agustin G. - 9,5/10 : Cobrar 2€ por un trozo de pan me parece excesivo, por lo demás todo correcto. Sorprendentes el yogur de foie gras y la patata suflé con centro líquido de yema. El local es muy acogedor y con aparente respeto al medio ambiente, con maderas y plantas autóctonas en su jardín vertical.

Javier R.
Explorer
3 reviews
7/10
Meal date: 17 Mar 2014

Javier R. - 7/10 : Han reducido sensiblemente los vinos de los que se pueden pedir por copas, cuando vas solo es una verdadera pena, por lo demas muy correcto

Mª Luisa R.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 8 Mar 2014

Mª Luisa R. - 10/10 : Hay que destacar el perfecto trato del personal y la relación calidad-precio de la cena

RICARD A.
Adventurer
1 review
7/10
Meal date: 6 Mar 2014

RICARD A. - 7/10 : Pedimos el menu de las 6 tapas , fue decepcionante , esperaba mas del sitio. y el detalle de cobrarte el segundo panecillo a 2 euros me parecio un robo ( 6 panecillos 12 euros mas iva ) . vamos poco recomendable .

RAUL M.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 1 Mar 2014

RAUL M. - 9/10 : Cuando acudes a un restaurante de estas características esperas que te sorprenda (por nombre y por precio) y realmente no me terminó de sorprender. Como ejemplom, una de las tapas del menú de tapas era una especie de minipizza (no es lo que esperas en un restaurante donde la cuenta por pareja te sale a casi 70 euros). Y el detalle de los dos panecillos que te cuestan 4 euros (más iva) me pone de los nervios. Eso sí, el servicio excelente, el cuidado de los detalles, etc.

Miguel C.
Conqueror
7 reviews
8/10
Meal date: 1 Mar 2014

Miguel C. - 8/10 : No está a la altura de las expectativas. Sólo un plato de los 4 que pedimos nos sorprendió, pero por ejemplo el arroz "homenaje Quique Dacosta" sin estar malo no ofrecía nada nuevo. El sitio y el servicio agradables pero la comida, siendo aceptable, no merece la pena ni por las expectativas ni por el precio.

Marga t.
Adventurer
1 review
7/10
Meal date: 22 Feb 2014

Marga t. - 7/10 : A pesar del buen trato recibido y de que la comida no estaba mala, debió ser que mis expectativas eran demasiado altas porque el resultado fue algo decepcionante....

Estela P.
Explorer
2 reviews
9/10
Meal date: 15 Feb 2014

Estela P. - 9/10 : El yogur de foie impresionante! La comida estuvo genial, abundante y deliciosa. Repetiremos sin duda. Las copas demasiado cortas, a pesar de que lo hicimos saber al camarero.

Jose Vte. B.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 15 Feb 2014

Jose Vte. B. - 9,5/10 : Gran experiencia repetiremos

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