Wasabi & Roll

C/ Flor Baja, 5 28013 Madrid

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Cuisine :Japanese

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18 €

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In a few words...
El restaurante Wasabi & Roll, situado en el centro de Madrid, nos brinda una desenfadada e informal propuesta para ponernos las botas a base de sushi, sashimi y otras creaciones del chef Masaya Ohama.

¡Amantes de la comida japonesa y del sushi, estáis de enhorabuena! En la cocina oficia el maestro Ohama. Este “itamae”, (en japonés, literalmente delante de la tabla,) formado en la alta escuela de hostelería de Nagoya y con una trayectoria en japoneses de renombre como Robata o Santori, es el responsable de los Makis, Nigiris y Sashimis de Wasabi & Roll. Ohama es un artista manejando el fresquísimo pescado que llega a este restaurante y que trata con destreza en el corte, para preparar los más variados bocados. Da fe de su maestría el hecho de que es uno de los pocos cocineros con licencia para preparar el pez globo, algo difícil de encontrar incluso en Tokio.

Reserva tu mesa en el modernísimo Wasabi & Roll y disfruta de sus espectaculares Onigiris, de sus originales Uramaki, prueba el Spicy tuna roll y el Pez mantequilla y disfruta del arte que aquí se practica con remembranzas de la legendaria cocina Kaiseki. Los combinados de los distintos bocados lo hacen perfecto para compartir una comida con amigos y recuerda, si vas en pareja, que la cocina del crudo siempre se creyó afrodisíaca.
The Chef Recommends
Chef's name : Masaya Ohama
  • Starters
  • Gyoza (empanadillas a la plancha con pollo y verduras)
    4.5 €
  • Takoyaki (bolitas de pulpo) 4 unidades
    4 €
  • Tartar de atún picante
    6.95 €
  • Main course
  • Solomillo de buey con salsa yakiniku
    11.95 €
  • Unagi Roll (8unidades)
    13.95 €
  • Ebi tempura Roll (8unidades)
    12.5 €
  • Dessert
  • Mochi de té verde
    4.5 €
  • Tayaki (pastelito en forma de pescado relleno de azuki)
    4.95 €
  • Helados artesanales
    3.5 €
Restaurant prices Wasabi & Roll
Average à la carte prices: 18 €
  • Drink prices
  • Half bottle of mineral water 1.5 €
  • Glass of wine 1.95 € - 2.5 €
  • Bottle of wine 9.95 € - 12.5 €
  • Coffee 1.5 €

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Map and address of Wasabi & Roll

C/ Flor Baja, 5 28013 Madrid

More information

How to get there?
Public transports
Metro Santo Domingo (L2) y autobús (44, 75, 133, 148)
Car park
Plaza de España

Accepted credit cards
Credit Card, Mastercard, Ticket restaurant, Visa

Opening time
Comida: de 13:00 a 15:30 (todos los días)
Cena: de 20:00 a 23:00 (todos los días)

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
60

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