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4A di Guglielmo Vuolo

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8.7/10
113 reviews

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Via Mergellina è probabilmente una delle strade più iconiche di Napoli: perché significa lungomare con la sua passeggiata ed il rinomato panorama, ma è anche l’arteria che unisce ai suoi estremi da un lato il centro della città e dall’altra parte conduce alla zona collinare di Posillipo. Qui, in particolare in una determinata zona che nel fine settimana divine cruciale per la movida partenopea, c’è la pizzeria 4° di Guglielmo Vuolo. Un locale moderno ed accogliente, caratterizzato da colori vivaci e da una piacevole atmosfera da tipica pizzeria napoletana.

Guglielmo Vuolo è uno dei maestri dell’arte della pizza napoletana, un riferimento per i tanti giovani che si sono avvicinati a questo mestiere, e che dopo 50 anni di carriera continua a rispettare la tradizione cercando contemporaneamente di innovare. Le sue proposte, dagli “Scugnizielli” (fiammiferi di pasta) ai “Bottoni Vuolo”, passando per le pizze, classiche e moderne (come la Mergellina o la Costiera) sono veri e propri omaggi al piatto simbolo della città.

Scritto da Luca Sessa

napoletano di nascita, romano d’adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

INSIDER tip

Per gustare una vera pizza napoletana, ma al tempo stesso lasciarsi incuriosire dalle gustose proposte innovative.

Restaurant menu

  • Average price €18 Special request
Lungomare Caracciolo (Premio “Pizza dell’anno Gambero Rosso” )
€10
Margherita classica
€6
Marinara classica
€5

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Bianca con pomodorini gialli e maialino casertano
Santa Chiara

Ratings & Reviews

Fabulous
8.7/10
based on 113 reviews
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Quality of food :8.8/10
Service :8.7/10
Setting :8.7/10

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Opening time

Pranzo: dal venerdì alla domenica dalle 12:00 alle 15:00

Cena: dal martedì alla domenica dalle 19:00 alle 23:30

How to get to the restaurant

Via Mergellina, 4a, 80122, Naples, Italy

Services

, , , , ,

You can reserve the restaurant for a private event (Max. 100 people)

, Can be privatized, , , , , , , , Wheelchair Accessible,

Restaurants around 4A di Guglielmo Vuolo

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Score:8.6

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€18 average price

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