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InsiderTerrace

Achilli al Parlamento

Average price €50
8.3/10
19 reviews

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Air renewal system
Card payments accepted
Contactless, digital or single use menus
Extra cleaning services implemented at the tables, toilets and kitchen
Food served only at the table
Guest spacing 1m
Hand sanitizer for customers
Staff wearing masks & gloves
Temperature check at entrance
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Il cuore di Roma, una storica enoteca, uno chef “stravagante” la cui filosofia culinaria sorprendere ad ogni piatto. Non mancano di certo gli elementi per rendere interessante “Achilli al Parlamento”, ristorante situato in via dei Prefetti, a pochi passi da Montecitorio, a breve distanza dai riferimenti istituzionali del nostro paese.

Il cuore pulsante del locale è sicuramente costituito dalla incredibile enoteca: oltre 6.000 etichette, una collezione di Cognac e Armagnac con annate a partire dal 1800, il ruolo di Krug Ambassador della Capitale. Un luogo suggestivo caratterizzato da un’aurea di solennità, conferita dagli arredi “importanti” che rendono le sale luoghi unici nei quali ospitare i clienti, tra bellissime librerie, specchi, lampadari ed altri elementi che rispecchiano l’atmosfera di un ristorante che dal 1970 è gestito dalla famiglia Achilli.

Lo chef è un personaggio unico nel suo genere, visionario, goliardico, anarchico, ama unire sapori che all’apparenza difficilmente potrebbero coesistere nello stesso piatto, riuscendo però a proporre abbinamenti unici. Il mondo del dolce e quello del salato che si intersecano continuamente, una avanguardia culinaria che ha dato vita a piatti quali “Burro di arachidi, uova di salmone, ceci, sedano”, o i “Tagliolini integrali burro e aceto tosazu, lievito croccante, e ancora le “Seppie, pecorino, guanciale, cannellini” ed infine lo “Spinacino e gelato di brioche”.

Scritto da Luca Sessa

napoletano di nascita, romano d’adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

INSIDER tip

Il cuore pulsante del locale è sicuramente costituito dalla incredibile enoteca: oltre 6.000 etichette, una collezione di Cognac e Armagnac con annate a partire dal 1800. Un luogo suggestivo caratterizzato da un’aurea di eleganza. Durante i pasti ai clienti viene anche offerta la possibilità (più unica che rara) di ordinare al tavolo qualsiasi bottiglia pagandola a prezzo di enoteca.

Rewards

  • MICHELIN 2020

Restaurant menu

Chef Tommaso Tonioni
  • Average price €50 Special request

Dietary options

Vegetarian dishes

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Ratings & Reviews

Very good
8.3/10
based on 19 reviews
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Quality of food :7.7/10
Service :9.1/10
Setting :8.6/10
  1. Stephanie l.
    Stephanie l.
    • one review
    10/10

    Love!

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Opening time

Pranzo: dal lunedi al sabato dalle 12:30 alle 14:30

Cena: dal lunedi al sabato dalle 19:30 alle 22:30

How to get to the restaurant

Via dei Prefetti, 15, 00186, Rome, Italy

Features

, , , MICHELIN Stars, Good for a business lunch, Romantic, Top Chefs

Services

, , , ,

You can reserve the restaurant for a private event (Max. 16 people)

, Can be privatized, Wheelchair Accessible

Restaurants around Achilli al Parlamento

Insider

Creative

Achilli al Parlamento

Score:8.3

MICHELIN 2020

Rome

€50 average price

European

Rome

€28 average price

-30%

Romano

Rome

€30 average price

Pizzeria

YUMS x2

Rome

€25 average price

Romano

YUMS x2

Rome

€38 average price

Insider

Traditional cuisine

Clotilde Roma

Score:9.2

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Rome

€45 average price

-20%

Mediterranean

YUMS x2

Rome

€25 average price

-30%

Traditional cuisine

Rome

€40 average price

Romano

Rome

€30 average price

-20%

Mediterranean

Rome

€30 average price

-50%

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