Acqua Pazza

Via Augusto Murri, 168/d, Bologna, Italy 40137 Bologna Italy Map
Average price €50.00
9,3 /10
257 reviews
425 reviews
Di fronte all’antico Molino Parisio, sulla via Toscana, il locale è moderno ed elegante. Tavoli rotondi e una vasta collezione di libri di cucina e di cultura gastronomica. I libri sono il tesoro di Francesco Carboni, diventato cuoco per passione, l’esperienza l’ha fatta gustando e studiando i grandi chef e l’alta cucina gourmet. La moglie Camilla si occupa della sala, alta formazione alla scuola alberghiera di Losanna, l’accoglienza è una priorità.

Cucina di pesce con una fissazione maniacale per la freschezza e la qualità del pescato, mai di allevamento e mai congelato. L’utilizzo è solo di prodotti dei nostri mari. Immancabile un risotto, antipasti e primi con abbinamenti più creativi, nei secondi semplicità assoluta. Carta dei vini italiani importante con aperture sulla Francia non solo negli champagne.

Scritto da Francesca Gamberini, bolognese, ex ristoratrice, si occupa di cultura gastronomica da quindici anni. Attualmente collabora con agenzie di comunicazione nella produzione di eventi e ha un blog frafoodstories.com dove racconta storie di cucina, cibo e viaggi.

INSIDER tip

La freschezza del pescato in città è un valore prezioso e qui è perseguito con costanza e abnegazione. Da provare il suo premiato tortellino rivisitato a base di pesce.

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About the restaurant Acqua Pazza

DI MARE - Il ristorante Acqua Pazza, in via Murri a Bologna, esprime una cucina che utilizza solo il pescato del giorno proveniente dai mari Italiani o dal Mediterraneo, conferendo ai piatti un'autentica genuinità.

PESCE FRESCHISSIMO - Il pesce è selezionato dai migliori pescherecci, garantendo estrema freschezza per servirlo anche crudo. Ciò permette di impiattare frutti dal sapore autentico, esaltati da ingredienti naturali che non stressano la naturalezza originale. Da qui cruditè di mare, primi ricercati, secondi di pesce alla griglia e molto altro.

BERE BENE - La carta dei vini è pensata e ricercata scegliendo cantine di grande valore e proponendo solo etichette non scontate. Grande attenzione per vini bianchi, spumanti, qualche rosso adatto al pesce e ovviamente lo champagne.

Restaurant prices

Average à la carte price
€50.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

Drink prices

  • €3.00
    Bottle of mineral water
  • €5.00
    Glass of wine
  • €18.00
    Bottle of wine
  • €5.00
    Glass of champagne
  • €18.00
    Bottle of champagne
  • €2.00
    Coffee
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant Acqua Pazza

Opening time

Pranzo: da martedì a domenica dalle 12:30 alle 14:30 (eccetto sabato e lunedì)
Cena: da martedì a domenica dalle 20:00 alle 23:00 (eccetto lunedì)

Services

  • American Express , Credit Card , Mastercard , Visa
  • Air-conditioning , English spoken , Pets allowed , Wheelchair Accessible , Wifi
Excellent
9,3 /10
Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
  • 10
    110
  • 9
    89
  • 8
    40
  • 7
    10
  • < 7
    8
Food
9,4
Service
9,5
Setting
8,9
Value for price
Correct
Noise level
Quiet
Waiting time
Correct
17/257 reviews
Giovanni P.
(1 review)
Average Rating
9 /10
Food
8
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 11 May 2019
Non ha deluso le aspettative!
Anna S.
(1 review)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 3 Apr 2019
Very knowledgeable staff and the best ingredients. Impeccable service.
Peter C.
Explorer
(2 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 10 Mar 2019
A chef who cares about fish, talks to the customers and cooks beautifully. My wife is usually wary of calamari but loved the "hamburger" (the name does not convey the delicacy and interest of the dish) and also the tortelloni. My main was fairly simple fish with vegetables but it worked and was even healthy I think!
Emanuele B.
Foodie
(32 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 21 Feb 2019
Excellent!!!!
Susanna G.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
9 /10
Food
10
Service
8
Setting
8
  • Meal date : 14 Feb 2019
Pesce freschissimo e ben preparato
Pierfederico P.
Explorer
(2 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 31 Jan 2019
Ostriche veramente buone
Nikos V.
Foodie
(22 reviews)
Average Rating
8 /10
Food
8
Service
8
Setting
8
  • Meal date : 18 Jan 2019
Great sea food and service in a nice place. Quite pricey
Mf R.
Foodie
(10 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 27 Sep 2018
Ottimo .
Dirk H.
Explorer
(3 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 22 May 2018
Perfekt, Vielen Dank
Arnaldo D.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 6 Feb 2018
Fantastico!!!!
ASSELBERGS P.
Conqueror
(9 reviews)
Average Rating
8 /10
Food
8
Service
8
Setting
8
  • Meal date : 27 Jan 2018
Ottimo
Francesco D.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 21 Dec 2017
Sempre eccellente!
Michael R.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 21 Oct 2017
This restaurant has nailed it, everything well thought out from the food, wine, service and one of the most difficult things to get right timing, it was spot on - Well done, very professional, without being stuffy.
Tiago M.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 9 Jul 2017
Great food with the perfect mix between fish and Italian style. The service was also top!
Paolo P.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
9 /10
Food
8
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 5 Apr 2017
Cucina ottima, lo consiglio!
Cor K.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
7,5 /10
Food
8
Service
6
Setting
8
  • Meal date : 27 Dec 2015
The service was not correct enough for a restaurant like this. They are short, not very friendly, they do not take the time for you.
- -.
Explorer
(4 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 20 Jun 2015
We had an excellent meal at Acqua Pazza - fresh simple fish dishes were perfect and everyone at the restaurant was very welcoming and attentive throughout. We will come again next time we visit Bologna
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