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Menu Adrian's

à la carte

Para compartir

Jamón 100\% ibérico de bellota 5J con pan de cristal
€36
Anchoas del Cantábrico 00
€12
Chocos con panko y mahonesa de mojito
€11
Huevos estrellados con virutas de jamón ibérico y pimentón de la Vera
€12.5
Cuñas de queso Manchego D.O al aceite de romero
€10
Bravas Adrian's con salsa de Chipotle y All-i-Oli
€7.5
Tartar de salmón con guacamole y mango
€12.5
Tartar de atún al estilo del Chef
€13.5
Tataki de canguro con crema de queso Idiazabal y frutos rojos
€17.75
Carpaccio de cebra africana con foie y frutos rojos
€22.5
Buñuelos de bacalao con mahonesa de ajo negro
€11.75
Gambas al ajillo flambeadas al brandy
€12.5

Starter

Ensalada de tulipa con Jamón Ibérico, setas, gambitas y su vinagreta
€14

Plato SIN gluten

Carpaccio de cebra africana con foie y frutos rojos
€22.5

Plato SIN gluten

Canelón de carrillera de ternera y parmesano
€14.5
Chupa-chups de pollo en salsa teriyaki con sésamo
€2

(precio por unidad)

Canelón Rossini de carne rustida
€13.25
Canelón de carrillera de ternera y Parmesano
€14.5
Canelón de pato y foie con bechamel trufada
€15.5

Ensaladas

Ensalada tradicional de tomate Raf, ventresca de atún y cebolla morada
€13.75
Ensalada César Adrian’s
€13
Ensalada de tulipa con jamón ibérico setas, gambitas y vinagreta
€14
Ensalada de queso de cabra con frutos secos y vinagre de fruta
€13.5

Arroces y pastas

Arroz caldoso con bogavante Arroz caldoso y gambas rojas
€25

Precio por persona. Mínimo 2 personas

Paella marinera al estilo del Chef
€18

Precio por persona. Mínimo 2 personas

Fideuà a la marinera del señorito
€17.5

Precio por persona. Mínimo 2 personas

Pasta del día
€8.5

con salsa Pesto, boloñesa o carbonara

Pescados

Salmón marinado a la brasa con cítricos y hierbas
€17.75
Brocheta de rape a la brasa con verduras y teriyaki de miel
€21
Tataki de atún rojo con crema de quesos y teriyaki
€18
Rodaballo a la Ménière con guarnición de temporada
€17.5
Bacalao gratinado con All-i-Oli sobre base de samfaina
€17.5
Bacalao a la llauna
€18.5
Pulpo gallego a la brasa con parmentier de patata y pimentón de la Vera
€21.5

Main Course

Caldereta de cordero al estilo extremeño
€17.5

Plato SIN gluten

Solomillo de rubia gallega de calidad Suprema a la brasa (250 grms)
€25.5

Plato SIN gluten

Estofado de rabo de buey al vino tinto con shitake
€17.5
Virutas de pollo estilo oriental con leche de coco y jenjibre
€15.5
Entrecot de vaca vieja (250 grms)
€24.5
Chuletón de rubia gallega suprema con más de 60 días de maduración
€65
Costillas de cordero

(5 unidades)

Carnes Internacionales

Entrecot de Nebraska (250 grms)
€28
Lomo de canguro australiano
€19.5
Brocheta de cocodrilo al teriyaki
€24.5
Picaña de Angus negro de Arkansas (200 grms)
€22.5
Cebra africana a la brasa con frutos rojos
€27.5
Carpaccio de Wagyu con virutas de foie y aceite Arbequina
€24.5
Steak Tartar de Wagyu australiano (250 grms)
€36
Aguja de Wagyu australiano (300 grms)
€38

Dessert

Leche frita del Chef
€5
Coulant de chocolate negro o blanco con helado de coco o café
€5

Plato SIN gluten

Crema catalana quemada
€5

Plato SIN gluten

Macedonia de frutos naturales con zumo de naranja
€5

Plato SIN gluten

Tarta Tatín con helado de vainilla
€5
Tarta casera de queso con frutos rojos
€5
Macedonia de frutas naturales con zumo de naranja
€5
Tarta brownie con florón de nata
€5

Cannot be reserved on TheFork

Drinks

Bottle of champagne
€15.75
Glass of champagne
€3.5
Coffee
€1.3
Bottle of water
€3.5
Half a bottle of water
€1.8
Bottle of wine
€14.75
Glass of wine
€3.5

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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