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Agriturismo La Nevera
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Chef
Rafael Silva
Type of cuisine
Pizzeria
Le nostre pizze cotte in forno a legna
- Margherita pomodoro, mozzarella
- €8
- Wurstel pomodoro, mozzarella, wurstel
- €9
- Diavola pomodoro, mozzarella, salame piccante
- €10
- Napoli pomodoro, mozzarella, origano, acciughe
- €10
- Tonno e cipolle pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle
- €10
- Regina mozzarella, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana
- €13
- Agricola pomodoro, mozzarella, peperoni, melanzane, zucchine
- €13
- Quattro formaggi pomodoro, mozzarella, casera, fontina, zola
- €13
- Fagra pomodoro, mozzarella, funghi porcini, zola
- €13
- Nevera pomodoro, mozzarella, salame piccante, prosciutto cotto, wurstel, speck
- €14
- Focaccia bianca olio di oliva, sale, origano
- €6
- Focaccia valtellina bresaola, rucola, pomodorini, grana
- €12
- Focaccia gourmet mortadella, burrata, granella di pistacchio
- €12
Le carni
- Tagliata di vitellone alla griglia con cicorie saltate con salsa di chimichurri e patate al forno
- €26
- Filetto di manzo alla griglia con verdure
- €32
- (secondo disponibilità)
- Roast beef con patate e la sua demi glass
- €20
- Cheeseburger gourmet
- €16
- Manzo, formaggio, melanzane arrostite, funghi trifolati, crema di pomodori secchi e ricotta salata
- Cheeseburger classico
- €13
- Manzo, formaggio, pomodori, insalata
Le polente
- Polenta uncia
- €15
- (burro, aglio, formaggio casera)
- Polenta con funghi porcini
- €18
- Polenta e ragù di manzo
- €15
- Polenta gourmet
- €20
- Riduzione al vino rosso, taleggio, tartufo nero
I dolci della casa
- Tiramisù
- €6
- Crème brulée
- €7
- Brownies al cioccolato e panna montata
- €6
- Torta di mele con gelato al fiordilatte
- €7
- Semifreddo al pistacchio
- €8
Per iniziare
- Tagliere di salumi e formaggi della fattoria con miele al tiglio
- €20
- Tavolozza di formaggi assortiti con miele e marmellate di casa
- €13
- Bruschette fantasia dello chef
- €10
- I tacos della nevera con chili, verdure e salsa tzatziki
- €14
- Carpaccio di bresaola nostrana, funghi champignon, scaglie di parmigiano e mela verde
- €18
- Polpette dello chef cacio e pepe
- €13
- Tartare di manzo con olio al basilico (200gr)
- €20
- Tomino filante con verdure alla griglia
- €14
- Insalata della nevera
- €16
- Songino, trota affumicata, julienne di finocchi, arancia, lamelle di mandorle
I nostri primi
- Reginette al ragù di manzo
- €15
- Spaghetti alla gricia con carciofi fritti
- €15
- Tagliatelle ai funghi porcini
- €17
- Pacchero con salsa di pomodoro e basilico fresco
- €13
- Lasagne alle verdure dell'orto
- €14
- Ravioli ripieni di bufala, ricotta e menta con pomodorini freschi
- €16
- Carnaroli al sassella con fonduta di zola e noci (min2 pers) - cad.
- €16
Mocktails analcolici
- Grape nick
- €10
- Uva, latte, panna, succo d'ananas, miele
- La nevera
- €10
- Zenzero" fresco, succo di mela, succo di lime', miele". Sciroppo di zenzero, ginger beer
- Blue mountain
- €10
- Mirtili", more", timo", sciroppo di sambuco, sciroppo di cassis, ginger beer
- Red summer
- €10
- Lamponi*, fragole*, succo di mela, succo d'arancio, sciroppo di zucchero, menta"
- Virgin mojito
- €10
- Lime, menta*, succo di ananas, succo d'arancia, ginger beer
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