Akashi Gallery

En pleno Eixample barcelonés encontramos este espacio que combina las exposiciones fotográficas con el sushi, un local moderno, sofisticado y siempre efervescente. Un restaurante diferente, en el que tanto podremos adquirir alguna de las fotografías expuestas como dar cuenta de una hamburguesa de okara (pulpa de tofu), unas espectaculares ensaladas de raíz japonesa y unas piezas de sushi sensacionales. O en gunkan de erizo de mar, una tentación que se elabora con erizo de mar gallego, unas maravillas llamadas domburis (grandes platos de arroz con diferentes aderezos, siempre con pescados), y postres que nos harán reconciliarnos con la vida, como el espectacular dorayaki de erizo de mar.

Todo ello, en un ambiente distendido e informal, con un espectacular patio interior, mesas de madera, detalles asiáticos y un toque entre exótico y chic que lo convierte en el preferido del moderneo locales. Aquellos modernos irredentos que se pierden tanto por un carpaccio de lubina como por una sopa de vino con almejas o una ensalada de tataki de bonito, un sakamushi de almejas y unos nigiris espectaculares.