• à la carte

à la carte

Starter

Edamame
€3.8

Soja joven hervida

Aperitivo Akashi
€6.8

Tres mini tapas: calamar cocido con salsa de miso y vinagre; yema de huevo hervido macerado en miso dulce y berenjena asada con salsa ponzu

Dashimaki tamago
€5.8

Tortilla japonesa, con punto dulce, cocinada con caldo de bonito y ciboulet

Hiyayako trío
€4.8

Tres piezas de tofu frío

Sui gyoza (5 unidades)
€7.5

Empanadas de pasta rellenas de carne de cerdo, col, col china, chives y cebolla

Hamburguesa de Okara
€7.8

Tres mini hamburguesas de ternera, cerdo, pulpa de tofu y tofu con salsa japonesa casera

Sopas y Ensaladas

Sopa de miso
€4.8

Sopa de miso con tofu, zanahoria y cebolla

Sopa de miso con almejas
€9.8

Sopa de miso con almejas, tofu, zanahoria, cebolla y puerro

Sakamushi de almejas
€13.8

Almejas cocidas al vapor con sake y caldo de bonito, acompañadas de tomates cherry con hilos de guindilla

Ensalada vegi
€8.8

Ensalada de rúcula, aguacate, tomate y cebolla con salsa de sésamo casera

Ensalada de pollo
€9.8

Ensalada de rúcula, pollo cocido a baja temperatura y zanahoria con salsa de sésamo casera

Ensalada de tataki de bonito
€12.8

Ensalada de rúcula, cebolla y tataki de bonito, flambeado por fuera y crudo por dentro, con salsa de ponzu casera

Dados de Pescado

Salmón, aguacate e ikura
€11.8
Atún y aguacate
€12.5
Spicy tuna y pepino
€12.5
Spicy tuna y huevo poché
€13.8

Sashimi

Sashimi moriwase (14 piezas)
€25.6

Surtido de sashimi (cortes de pescado crudo): salmón, atún, vieira, jurel y calamar

Sashimi moriwase (9 piezas)
€17.9

Surtido de sashimi (cortes de pescado crudo): salmón, atún y vieira

Sashimi combinado de salmón y atún (12 piezas)
€21.9
Sashimi salmón (9 piezas)
€15.4
Sashimi atún (9 piezas)
€17.5
Sashimi jurel (9 piezas)
€14.7
Sashimi vieira (9 piezas)
€18.2
Sashimi calamar (50 gr)
€7.6

Nigiris (unidad)

Jurel
€2.3
Atún
€2.7
Vieira
€2.9
Calamar
€2.1
Langostino
€2.4
Langostino y aguacate
€2.7
Salmón
€2.4
Salmón flambeado
€2.8
Salmón flambeado + ikura
€3.2
Anguila cocida
€3.2
Tortilla japonesa
€1.8
Bonito flambeado
€2.8

Gunkan

Calamar picante
€2.6
Huevas de salmón (ikura)
€3.9
Salmón, cebolla, aguacate y mayo
€2.9
Tartar spicy tuna
€3.1
Erizo de mar
€4.2

Combinado de nigiris

Pareja de salmón y atún
€9.7
Trío de salmón
€7.6
Trío de toro salvaje (ventresca de atún)
€8.9

Temakis

Salmón
€6.2

Cucurucho de alga nori con salmón, aguacate y arroz de sushi

Atún
€6.4

Cucurucho de alga nori con atún, pepino y arroz de sushi

Ikura
€7.8

Cucurucho de alga nori con huevas de salmón y arroz de sushi

Trío de temakis
€19

Tres cucuruchos: salmón y aguacate, atún y pepino y huevas de salmón

Main Course

Nigiri moriawase (9 piezas)
€21.8

Surtido de nigiris de vieira, atún, salmón, anguila, langostino, jurel y tortilla Gunkans de calamar picante y huevas de salmón

Nigiri moriawase (7 piezas)
€15.9

Surtido de nigiris de vieira, atún, salmón, anguila, langostino, jurel y tortilla

Uramakis

Vegi
€7.5

Pepino, tomate, manzana, lechuga y aguacate

Pollo
€7.9

Pollo, tomate y aguacate con mayonesa

California
€8.9

Cangrejo, aguacate, mayo y huevas de pescado

Atún
€10.9

Atún y aguacate

Salmón
€10.5

Salmón y aguacate

Doble salmón
€18.5

Relleno de salmón y aguacate, cubierto con salmón flambeado y huevas de salmón

Hot spicy salmón
€13.5

Rollo de arroz relleno de salmón picante con hilos de guindilla

Sipicy tuna
€12.9

Rollo de arroz relleno de pepino y aguacate con tartar de atún picante encima

Rainbow roll
€14.9

Rollo de arroz relleno de cangrejo, aguacate y mayonesa, cubierto con vieira, atún, langostino, jurel y salmón

Donburis

Salmón
€15.5

Bol de arroz de sushi grande con tartar de salmón, aguacate y huevas de salmón

Atún
€15.5

Bol de arroz de sushi grande con tartar de atún y pepino

Sashimi
€20.4

Bol de arroz de sushi grande con sashimi de atún, salmón, jurel, vieira, calamar, huevas de salmón y brotes de rábano

Hot spicy salmón
€15.9

Bol de arroz de sushi grande con tartar de salmón picante, aguacate y guindilla

Spicy tuna
€15.9

Bol de arroz de sushi grande con tartar de atún picante y pepino

Unagui
€22.4

Bol de arroz blanco japonés con anguila cocida al chup chup y servida con salsa teriyaki

Uni
€24.9

Bol de arroz de sushi grande con erizo de mar, vieira y huevas de salmón

Onigiris

Aguacate
€3.5

Onigiri relleno de aguacate, crema de queso y salsa de soja

Mentaiko
€3.5

Onigiri relleno de huevas de bacalao, un punto picante

Furikake
€3.5

Onigiri rebozado de alga, huevo duro seco y sésamo tostado

Atún
€3.5

Onigiri relleno de atún en lata y mayonesa japonesa

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