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Al Castello di Beatrice
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Last update
April 24, 2024
Chef
Alessandro
Type of cuisine
Siciliano
Antipasti - specialità di pesce
- Antipasto del castello
- €20
- Tris di mare
- €15
- Cocktail di gamberi
- €10
- Insalatina verde con gamberetto locale e salsa rosa
- Fantasia di mare
- €18
- Salmone affumicato, tonno affumicato, spada affumicato, alici marinate e cocktail di gamberi.
Antipasti - specialità di carne
- Antipasto all'italiana
- €12
- Salumi, formaggi, caponata e olive
- Prosciutto crudo e burrata di bufala
- €15
- Piatto di ricotta
- €6
- Triangoli di ricotta con miele e pistacchio.
- Arancinette mignon
- €5
- Arancinette mignon al ragù, con fonduta di pecorino
Primi piatti - specialità di pesce
- Pasta con ciliegino, spada* e melanzana
- €12
- Ravioli di cernia in pesto di pistacchio, speck e gamberetti
- €16
- Risotto ai frutti di mare
- €15
Primi piatti - specialità di carn
- Ravioli di ricotta al sugo di maiale
- €12
- Agnolotti di carne con crema di pistacchio e stracciatella di bufala
- €13
- Gnocchi di patate con crema di zucca e guanciale croccante
- €12
- Risotto porcini e salsiccia
- €15
- Trofie pesto di pistacchio e guanciale
- €12
Secondi piatti - specialità di pesce
- Pesce spada* arrosto
- €12
- Gamberoni arrosto
- €15
Secondi piatti - specialità di carne
- Scaloppina* ai funghi
- €12
- Sfilaccio* di cavallo
- €15
- Petto* di pollo
- €8
- Arrosto misto di carne*
- €20
- Bistecca di vitello
- €8
Contorni
- Bruschetta classica
- €4
- Ciliegino, olio, origano, aglio, formaggio caciocavallo grattugiato.
- Bruschetta rustica
- €6
- Capuliato e grana
- Bruschetta all'italiana
- €8
- Pomodorino, bufala, pesto di basilico, olio e origano
- Insalata verde
- €4
- Patatine fritte
- €4
- Verdure grigliate
- €8
- Caponata
- €6
- Panelle
- €4
- Fiori di zucca pastellati
- €4
- Fiori di zucca pastellati e fritti in olio di semi di girasole e salsa allo yogurt a parte
Pizze tradizionali
- Margherita
- €5
- Pomodoro, mozzarella, olio e origano
- 007
- €9
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, wurstel, uovo
- Patapizza
- €7
- Pomodoro, mozzarella, patatine fritte
- Capricciosa
- €9
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, piselli, uovo e olive
- Loggia
- €7
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante
- Rucola
- €10
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di parma, rucola e grana
- Norma
- €8
- Pomodoro, mozzarella, melanzana fritta, ricotta salata
- Parmigiana
- €9
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo, melanzana fritta, grana
- Bufala
- €7
- Pomodoro ciliegino, mozzarella di bufala, basilico
- 4 formaggi
- €7
- Mozzarella, gorgonzola, emmenthal, grana
- Del conte
- €8
- Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
- Frutti di mare
- €11
- Pomodoro, frutti di mare*
- Mare e monti
- €9
- Pomodoro ciliegino, mozzarella, zucchine grigliate, gamberetti* e pan gratin
- Boscaiola
- €8
- Pomodoro, mozzarella, funghi freschi, funghi porcini
- Foyer
- €9
- Pomodoro, mozzarella, zucchine grigliate, melanzane grigliate, funghi freschi, carciofi
- Napoli
- €7
- Pomodoro, mozzarella, acciughe e olive
Pizze speciali
- Pistacchioso
- €13
- Un calzone tutto al pistacchio, ripieno di pesto di pistacchio, bufala, mortadella igp e burrata e per finire una colata di crema di pistacchio e granella.
- Beatrice
- €9
- Mozzarella, ciliegino, mortadella, granella di pistacchio e scorza di limone
- Castellana
- €8
- Mozzarella, panna, uovo, guanciale, grana
- Cabrera
- €10
- Crema di zucca, mozzarella, speck, funghi porcini
- Aragona
- €10
- Crema di carciofi, mozzarella, pomodoro ciliegino, speck, granella di mandorle
- Cavallo
- €12
- Pomodoro ciliegino, mozzarella, emmenthal, sfilacci di cavallo, cipolla
- Barman
- €12
- Pomodoro ciliegino, mozzarella, salsiccia, petto di pollo, ricotta, emmenthal
- Frank
- €12
- Mozzarella, patate al forno condite, cipolla, salsiccia, funghi porcini, guanciale, grana
- Panna e salmone
- €9
- Mozzarella, ciliegino, salmone, panna e granella di pistacchio
- Spada
- €12
- Mozzarella, ciliegino, spada* e melanzana
- Gino
- €12
- Ciliegino, mozzarella, salmone infornato, gamberetti*, spada*, melanzana fritta, pan gratin
- Sfiziosa
- €12
- Pesto di pistacchio, bufala, porcini, patate al forno, speck
- Al pistacchio
- €12
- Pesto di pistacchio, mozzarella, ciliegino, rucola, tonno affumicato, glassa di aceto balsamico
- Crudaiola
- €12
- Faccia di vecchia con condimenti all'uscita: rucola, ciliegino, bufala, crudo di parma, scaglie di grana
- Mortadella
- €12
- Pesto di pistacchio, bufala, ciliegino, rucola, mortadella
- Mortazza
- €15
- Faccia di vecchia con condimenti all'uscita: rucola, ciliegino, mortadella, burrata di bufala e granella di pistacchio
Pizze gourmet
- Tarantella
- €13
- 'la contessa'
- €12
- Crema tartufata, bocconcini di bufala affumicata, zucchine fritte, guanciale croccante e olio tartufato (tatò, frantoio covato).
- 'il cavaliere'
- €12
- Faccia di vecchia, all'uscita stracciatella di bufala, mortadella bolognese IGP, pesto di pistacchio, scorza di limone e granella di pistacchio
- 'Giullare'
- €12
- Crema di carciofi, bocconcino di bufala affumicata, guanciale croccante, funghi porcini e gamberetti
- 'Maniscalco'
- €12
- Crema di zucca, bocconcino di bufala, funghi porcini, salsiccia, mandorla pizzuta e olio tartufato (tatò, frantoio covato)
- 'Dama'
- €10
- Faccia di vecchia, ciliegino, zucchine fritte, all'uscita quenelle di stracciatella di bufala, salmone norvegese affumicato e scorza di limone
- 'Duchessa'
- €10
- Faccia di vecchia, salsa di pomodoro alla siciliana con cipolla e olive nere, bocconcini di baccalà al burro, quenelle di stracciatella di bufala e prezzemolo
- 'Ciambellano'
- €10
- Mozzarella, speck dell'alto adige infornato, patate al forno, all'uscita pesto di basilico e olio di rosmarino (rorò, frantoio covato)
- 'Marchese'
- €12
- Crema di noci, bocconcino di bufala, all'uscita rucola, prosciutto crudo di parma, granella di noci e miele
Dessert
- Tortino al cioccolato
- €6
- Con vero cuore caldo.
- Parfait di mandorle
- €5.5
- Tiramisu' savoiardi
- €5.5
- Crema di mascarpone e savoiardi inzuppati al caffè
- Tartufo bianco
- €5.5
- Gelato semifreddo allo zabaione con cuore di gelato al caffè decorato con granella di meringa
- Tartufo classico
- €5.5
- Gelato semifreddo allo zabaione e gelato al cioccolato, decorato con granella di nocciole e cacao
- Cocco ripieno
- €5.5
- Noce di cocco ripiena con gelato al cocco
- Coppa crema catalana
- €5.5
- Crema ricoperta di zucchero caramellato
- Cannolo di ricotta
- €4
- Cannolo di ricotta scomposto con arancia candita e menta
- Pizza cannolo
- Farcita con nutella, ricci di ricotta, scaglie di cannolo, arancia candita e menta
Bevande
- Coca cola (1 lt.)
- €4
- Acqua
- €2.5
- Naturale/ frizzante/ lete (75cl.)
- Coca cola / coca cola zero (33 cl.)
- €2
- Birra artigianale bionda
- €5
- Duchessa 33cl
- Birra artigianale rossa
- €4
- Lisa 33cl
- Agricola
- €6.5
- Birra bionda artigianale da 66
- Baffo d'oro
- €5
- Erdinger 50 cl
- €6
- Birra dello stretto 66cl.
- €5
- Campari soda
- €4
- Cocktail alcolico
- €6
- Prosecco calice
- €6
- Caffe'
- €1
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