Al Panigaccio

Appena varcato l'arco di ingresso al Castello di Compiano vi accoglie l'insegna Al Panigaccio. Dove un tempo vi era la casa del maggiordomo, un restauro contemporaneo permette oggi di ospitare un ristorantino, specializzato in carni alla brace e panigacci. ​Oltre alle varietà di panigacci la cucina propone carni alla griglia, primi piatti della tradizione parmigiana, insalatone, dolci fatti in casa. ​L'atmosfera è accogliente, ricca di colori. Buttando lo sguardo al di là delle vetrate, ecco le torri del castello, le mura, il panorama della val Taro. ​La cucina è a vista, per ammirare la preparazione tradizionale dei panigacci. Quattro salette interne e una terrazza panoramica per la bella stagione: il posto ideale per aperitivi e cene in compagnia.