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Menu Alcova del Frate

à la carte

Starter

Ostriche
€4
Lumache
€4
Formaggi
€12
Capesante Americane
€4

rosolate al Rum e patate viola

Sardinillas della Galizia
€12

con patate e burro salato

Acciughe del Mar Cantabrico
€12

Stracciatella di Burrata, Broccoli, Aglio, Olio e Peperoncino

Tentacolo di Piovra
€16

arrosto con Pimentòn

Main Course

Bigoli al Ragù di Amarone
€13
Risotto all'Amarone della Valpolicella
€14
Costata di Patanegra
€24

birra e miele

Sashimi di Filetto crudo
€20

Grasso Monte, e Noci

Tagliata di Controfiletto
€20

Parmigiano 40 mesi, aceto balsamico tradizionale di Modena con Patate al forno

Filetto arrostito
€24

con verdure

Tris di Tartara
€22

Sashimi di Filetto crudo e Tagliata scottata

Bigoli alle Sardelle
€12

Pinoli, pomodori pelati, olive in olio della Valpantena

Bigoli all’Amatriciana
€12

Pomodoro biologico, Guanciale di Amatrice affumicato al legno di Rovere, Cacio

Pacchero all’Arrabbiata,
€17

con triplo Pomodoro Bio, stracciatella Pugliese

Gnocchi al Gorgonzola
€12

di Novara cremoso e noci

Raviolo secondo Stagione
€14
Tartare di Manzetta
€17

Nocciole del Piemonte, Asparagi

Carpaccio di Manzo
€18

Affumicato in Barrique e fondo di Vitello caldo

Costata di Black Angus

contorni a piacere

Dessert

Tiramisù
€7
Semifreddo dello chef
Bavarese Vegana

Drinks

Coffee
€2
Bottle of wine
€21
Glass of wine
€4

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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