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Menu Alquimista de la Sierra

à la carte

Starter

Croquetas de la casa con salsa ali oli
€8
Empanadillas Alquimista
€7.5
Pimientos de piquillo rellenos de queso de cabra con crema balsámica
€12
Chorizo frito
€8
Morcilla
€8
Tortilla de patata
€10
Tortilla de patata de chorizo
€12
Tortilla de patata de morcilla
€12
Ensaladilla rusa
€7.5
Huevos rotos con chorizo
€8.5
Tomates verdes fritos
€7
Patatas tres salsas
€5.5
Patatas bravas
€5.5
Patatas gajo con salsa Roquefort
€6.5
Setas al ajillo
€7
Calamares fritos con salsa ali oli
€8.5

Main Course

Tosta de revuelto de setas con virutas de queso manchego y salsa verde
€8
Tosta de morcilla, huevos fritos y pimientos asados
€8.5
Tosta de chorizo frito con huevos revueltos
€8.5
Tosta de jamón serrano, tomate y queso manchego
€8.5
Tosta de queso de cabra a la plancha con cebolla caramelizada y crema balsámica
€8.5
Tosta griega con queso feta, aceitunas negras, espinacas y cebolla roja con salsa de yogurt y comino
€8.5
Tosta de bacon ahumado, aguacate, tomate, cebolla roja y queso
€8.5
Tosta de tiras de pollo a la plancha, mayonesa al curry, tomate y cilantro
€8.5

ENSALADAS

Ensalada mixta con atún y huevo
€6.5
Ensalada de queso de cabra a la plancha con cebolla caramelizada y crema balsámica
€8.5
Ensalada cítrica con naranja, queso azul y nueces
€7.5
Ensalada César con pollo a la plancha, bacon ahumado y queso manchego
€8
Ensalada Waldorf con apio, manzana y nueces
€7.5
Ensalada griega con queso feta, tomate, aceitunas negras, pepino y cebolla roja
€8

HAMBURGUESAS

Hamburguesa Clásica
€6.5

Carne, lechuga, tomate, cebolla roja, jamón de York y queso. Acompañada de patatas fritas.

Hamburguesa Extra
€7.5

Carne, lechuga, tomate, cebolla roja, jamón de York, queso, bacon ahumado y huevo frito. Acompañada de patatas fritas.

Hamburguesa Alquimista
€8.5

Carne, lechuga, tomate, cebolla roja, jamón de York, queso de cabra a la plancha, cebolla caramelizada y bacon ahumado. Acompañada de patatas fritas.

Hamburguesa Rústica
€8.5

Carne, lechuga, tomate, cebolla roja, pimientos asados, chorizo frito y queso. Acompañada de patatas fritas.

Hamburguesa vegetariana
€7

Bhajis de espinacas y cebolla, tomate, lechuga, pepinillos, lechuga y pimientos asados

UN TOQUE EXÓTICO

Aloo Bonda con salsa agridulce
€8.5
Bhajis de espinacas y cebolla con salsa de yogurt y chutney de mango
€8
Tempura de verduras con salsa de soja
€8
Bombay Aloo
€7
Samosas de pulpo a feira con salsa de tamarindo
€8
Brochetas de pollo tandoori con verduras
€10
Costillas de cerdo ibérico con salsa de tamarindo
€10
Curry con arroz basmati y poppadoms
€12.5

Dessert

Combo marinero
€20

Selección de boquerones y calamares fritos, samosas de pulpo a feira y patatas gajo

Combo hortelano
€15

Tempura de verduras, tomates verdes fritos, aros de cebolla y patatas gajo

Combo del corral
€20

Huevos rotos con chorizo, lágrimas de pollo, morcilla y patatas gajo

Combo indio
€25

Curry, arroz basmati, poppadoms, bhajis, Bombay aloo y kofta de ternera

Combo castizo
€18

Tortilla de patata, patatas bravas, croquetas de la casa y ensaladilla rusa

Parrillada de carne
€30
Parrillada de verduras
€15

MENÚ INFANTIL

Elige un plato de nuestra lista + un acompañamiento (patatas fritas, arroz o ensalada) + una bebida ( agua mineral, leche o zumo) + un postre (yogurt, fruta o helado)
€8.5

Croquetas de la casa, hamburguesa, filete de lomo adobado, lágrimas de pollo, espaguetis con tomate, tortilla francesa, sandwich mixto, huevos fritos o perrito caliente

Cannot be reserved on TheFork

Menú del día

€12
This set menu includes:Starter + Main course + Dessert + Petit fours

Starter

A elegir de cinco primeros del día.

Main course

A elegir de cinco segundos del día.

Dessert

A elegir de cinco postres caseros del día.

Petit fours

Agua mineral.

Caña.

Vino de mesa.

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.
By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

Cannot be reserved on TheFork

Menú fin de Semana y festivos

€15
This set menu includes:Starter + Main course + Dessert + Petit fours

Starter

A elegir de cinco primeros del día.

Main course

A elegir de cinco segundos del día.

Dessert

A elegir de cinco postres caseros del día.

Petit fours

Agua mineral.

Caña.

Vino de mesa.

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By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

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