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Menu ÁNDELE Ponzano

à la carte

Starter

Queso Panela a la Plancha
€7

(4 unidades)

Arrolladitos de Lomo
€9

Queso fundido y chile chipotle (4 unidades).

Callo de Hacha
€12

Vieira sobre lima con salsa de chile de arbol. (4 unidades)

Nachos Ándele
€11

Totopos de maíz, frijoles refritos, queso pico de gallo y chile jalapeño.

Guacamole Ándele
€11

Aguacate, cebolla, cilantro, pico de gallo y chile serrano recién hecho.

Quesadillas de Asadero
€8

Queso, chile chipotle, jengibre y lima. (2 unidades)

Quesadillas de Pollo Poblano
€8

Queso, pollo y rajas de chile asado. (2 unidades)

Main Course

Cebiche Acapulco
€12

Pescado fresco y camarones en aguachile de jitomate.

Cebiche Verde
€12

Pescado fresco en aguachile de lima y cilantro.

Enchiladas Suizas
€10

De pollo en crema de tomatillo verde con queso fundido.

Ravioles de Huitlacoche
€12

Crema de Flor de Calabaza y esquites de maíz.

Ensalada de Quinua
€9

Aguacate, nopalitos y vinagrete de mango.

Ensalada Cesar Original
€11

6 und. Anchoas, lechuga, picatostes y parmesano.

Sopa de Tortilla y Camarón
€10

Langostinos, chiles secos, cilantro y lima.

Champiqueso
€11

Queso fundido y champiñones confitados al ajillo.

Choriqueso
€11

Queso fundido, chorizo, ajo y orégano.

Enmoladas
€10

Tortillas guisadas con pollo en mole poblano.

Enchiladas Norteñas
€10

De pollo en salsa roja, gratinadas con queso.

Dessert

Chile en Nogada
€12

Relleno de carne y fruta, salsa de queso y nuez.

Camarones Endiablados
€14

Langostinos en crema de chiles y jitomate

Tiras de Bistec.
€15

Verduras, salsa verde y roja.

Carte a la Tampiqueña
€21

Solomillo de ternera, enchilada roja, rajas de chile poblano y queso panela a la plancha con guacamole y frijoles refritos.

Pollo Flor de Calabaza
€14

Champiñones y esquites de maíz.

Pollo Chipotle
€14

Guisado a la crema de chile chipotle.

Cochinita Pibil
€14

En adobo maya, con cebolla roja encurtida y frijoles negros.

Tinga de Guajalote
€14

Pavo guisado con chile chipotle, quesillo y crema agria.

Trío de Cazuelitas
€26

Cochinita Pibil, Tinga de guajalote, Pollo flor de Calabaza.

Costilla de Buey al Mezcal (600 gr.)
€28

Asada con mole negro oaxaqueño

Emparillado
€13

De verduras.

Tiras de Pollo
€14

Verduras, salsa verde y roja.

Puro Taco (3 unidades)

Tacos de Bacalao
€13

Guacamole y salsa de achiote.

Tacos de Pato Confitado
€13

Salsa de chile mulato.

Tacos de Shitake
€12

Setas salteadas al ajillo con cebolla y cilantro.

Tacos al Pastor
€12

Cerdo adobado, cebolla y piña.

Tacos de Carnitas
€12

Cerdo Asado, aguacate y salsa de tomatillo verde.

Tacos Campechanos
€12

Ternera salteada, chorizo y queso fundido.

Tacos Guisados
€13

Cochinita Pibil, Pollo Flor de Calabaza, Pollo Chipotle.

Tacos de Comal
€13

Pastor, Bistec, Pollo

Taquiza Ándele
€15

Taco de Bistec, Taco Chipotle, Flauta de Pollo, Quesadilla de Champiqueso, Guacamole.

Postres

Tierra de Cacao
€6

Tulipa de mousse de chocolate y licor kahlúa con helado de chocolate.

Crepas de Cajeta
€6

Crepes rellenos de dulce de leche con helado de crema de coco.

Pastel de Elote
€6

Pastel de Maíz con salsa de mango y leche de coco.

Cake de Queso
€6.5

Cheessecake al limon con mango salteado y granada.

Plátano Flambeado
€6.5

Salteado en salsa de naranja, flambeado al mezcal con helado de vainilla.

Menú Tampico

€30

Menú Tampico

Botanas: Queso Panela, Arrolladito de Lomo ó Callo de Hacha

Ravioles de Huitlacoche

Carne a la Tampiqueña

Postres

Crepas de Cajeta, Mousse de Kahlúa ó Helado de Mango

The dishes listed above could change depending on availability
This preset menus is available for Comidas This preset menus is available for Cenas

Menú Degustación

€25

Menú Taquero

Nachos Ándele

Quesadillas: Asadero ó Poblano

Ceviche Acapulco

Trío de Cazuelitas ( Cochinita Pibil, Tinga de Guajalote, Pollo de Calabaza

Postres

Crepas de Cajeta, Mousse de Kahlúa ó Helado de Mango

The dishes listed above could change depending on availability
This preset menus is available for Comidas This preset menus is available for Cenas

Drinks

Coffee
€2
Bottle of water
€2.5
Bottle of wine
€15
Glass of wine
€2

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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