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Menu Antico Balon

à la carte

Starter

Acciughe al verde della Zia
€8
Tomini elettrici
€6
Tagliere del Sabaudissimo per 2 persone
€24

vitel tonnato, tomini, acciughe al verde, verdunese e pane fatto in casa

Primi

Gnocchi del Margaro
€12

gnocchi freschi di patate con salsa ai formaggi d'alpeggio dop e scaglie di parmigiano

Tagliolini Braidesi
€12

Tagliolini di pasta fresca con pomodori freschi pugliesi, champignons e salsiccia di vitello tipo Bra a crudo

Secondi

Tagliata di fassone
€17

Tagliata di fassone piemontese 200gr su letto di patate al rosmarino saltate al burro e sale integrale servita su piastra calda per cottura a piacere

Battuta al coltello
€15

di fassone piemontese 150 gr con rosso d'uovo allevato a terra ( servito a parte ), scaglie di parmigiano Dop, insalatina e sale integrale

Main Course

Pizza Antico Balon
€13

salsa pomodoro, mozzarella bufala, olio extravergine, pomodorini pachino, basilico ligure e scaglie di grana padano dop

Pizza Diavola
€9

salsa pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino piccante calabrese, olio extra vergine e basilico ligure

Pizza Burratazza
€13

pomodoro pachino,mozzarella burrata fresca, salsiccia di vitello tipo bra a crudo, olio extra vergine e basilico ligure

Dessert

Tiramisu' della campionessa
€6

con la ricetta originale

Bunet
€6

con amaretti e cioccolato con gocce di rhum scuro su base biscottata e contornata da arance di Sicilia profumate alla cannella

Drinks

Coffee
€2
Bottle of water
€3
Bottle of wine
€15
Glass of wine
€5
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.

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