Aquilino Bistró

Abierto de lunes a sábados por la noche

Aquilino Bistró se encuentra ubicado en una bella esquina del partido de Vicente López, desde donde te invitan a disfrutar de su exquisita experiencia gastronómica a partir de un menú de cuatro pasos. El ambiente está cuidado hasta el mínimo detalle con el objetivo de crear un clima armonioso, ideal para un encuentro íntimo o con amigos. Los grandes ventanales dejan coquetear con la calle, y dentro, el mobiliario se presenta elegante, acompañado de cuadros y espejos sobre una de sus paredes, además del toque especial de su piso damero. Una escalera nos traslada hacia su cava, si así lo deseamos, o podemos quedarnos cautivados por su cocina a la vista. En cuanto a su cocina, el estilo de su comida es francés, con raigambres mediterráneas, y su carta va cambiando mensualmente para dar frescura a su propuesta. Allí podremos saborear entradas como la remolacha aplastada con queso de cabra y chip de cebolla o el abadejo empanado en sésamo y perlas de nabo. Luego, tentaciones como el solomillo con risolé de batatas a la miel, perfumados con romero, los tagliatelle de albahaca con crema de lemongrass o el goulash de ciervo con spatzles. Y como caricia final, flan de coco con syrop de lemongrass o mousse de naranja con helado de azafrán, entre otros.