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Menu - As de Picas

9.6/10

353

C/ Fernández Vallín, esquina C/ Padilla, 33205 GijónSee map

Average price €35

MENÚ EJECUTIVO €25

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Guest spacing 1,5m

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Preset menus

MENÚ EJECUTIVO €25

This preset menu includes: Aperitivo de cortesía + Primer plato + Segundo plato + Dessert and drinks.

Menú tradicional €35

This preset menu includes: Aperitivo + Appetizer + Plato principal - a elegir + Dessert + Café and drinks.

à la carte

Average price €35

ENTRANTES INDIVIDUALES O PARA COMPARTIR

Jamón ibérico al corte Señoría de la Montanera D.O. Extremadura 100% ibérico. Pan y tomate: €23; pvp media ración 12€
Croquetas cremosas de jamón 100% ibérico: €14; pvp media ración 7€
Paté de foie gras de pato, Armañac y demiglace de ternera: €13
Ensaladilla rusa con gambas al ajillo: €16; pvp media ración 9€
Octavillo de anchoas de SAntoña 00 con mantequilla artesana La Fontona: €22
Ensalada de tomates con su jugo, burrata de búfala y pesto de avellanas: €17; pvp media ración 9€
Mejillones a la sidra asturiana D.O.P.: €15
Sopas de ajo y yema: €11
Ensalada de virutas de foie, escarola, langostinos y frutos rojos: €19

PLATO PRINCIPAL

Lasaña de centollo y cremoso de sus corales: €25
Arroz con pitu: €19
Bacalao al pilpil con sus callos: €27
Rollo de merluza del pincho con almejas en salsa verde: €21
Pescado del día S/M
Paletilla de lechazo asada con patatas paja y cebollitas glaseadas: €26
Carrillera de cerdo ibérico DO Extremadura, batata, mostaza y manzana verde: €23
Solomillo de vacuno mayor (raza Simmental), foie, demi-glace verduras de temporada: €27
Chuleta de vacuno mayor (raza Jersey): €45; pvp €/kg
Lasaña de hongos, jugo de carne y trufa melanosporum: €23
Plato de caza del día S/M
Steak tartar de vacuno mayor y patatas chips: €24

POSTRES

Tabla de cinco quesos asturianos y marmiellu: €19
Arroz con leche requemado al estilo tradicional: €5.5
Biscuit de higos sobre galleta de mantequilla: €5.5
Tarta de queso afuega´l pitu al horno: €6
Hojaldre artesano relleno de crema y manzana caramelizada: €6
Coulant de chocolate negro al 70% de cacao y helado de yema (10 min.): €7

Drinks

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