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Asador El Panadero
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Last update
September 4, 2024
Chef
LUIS MIGUEL SANTOS
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menú del cochinillo
€46 per guestMenú del asador
€44 per guestNuestras sugerencias de verano
- El jamón de bellota los bayones 100% ibérico “pata negra”
- €23
- El queso curado del valle de esgueva con gelée de higos
- €14
- La morcilla de burgos ( I.G.P.) sin piel y bien frita
- €12
- Los torreznos de soria (marca de garantía ) 1 pieza
- €6
- Las alcachofas de tudela ( I:G.P.) confitadas con A.O.V.E.
- €17
- Las sardinas marinadas con tartar de aguacate y tómate
- €18
- Matrimonios del cantábrico sobre tomate rallado y a.o.v.e.
- €16
- Las anchoas del cantábrico ( 00 )
- €21
- La ensalada de perdiz escabechada (1/2 )
- €18
- La ensalada de gallo escabechado
- €16
- La ensalada de tomate con escamas de sal y A.O.V.E.
- €10
- La ensalada de tomate con lomos de bonito y piparras
- €17
- La ensalada de verdel de la venta de antaño
- €12
- El gazpacho suave de sandia
- €9
- Las alubias blancas estofadas con faisán
- €13
- La crema de apio y puerro con A.O.V.E
- €8
Pan
- Racion de pan
- €1.5
- Ración pan especial celiacos
- €2
Nuestros jugosos asados del horno de leña
- El 1/4 de lechazo asado ( I. G. P.) ( para 2/3 personas)
- €53
- El 1/2 cochinillo asado (M.G.C.S.) (para 2/3 personas)
- €86
- Las chuletillas de lechal ( I. G. P.)
- €23
- El timbal de rabo estofado deshuesado
- €17
Recomendaciones para acompañar los asados
- La ensalada corriente y moliente (lechuga y cebolleta )
- €7
- Las patatas asadas en el horno de leña
- €6
Los postres caseros
- El flan de huevo y leche al caramelo
- €4.5
- El yogur artesano de leche de oveja con miel y mermelada
- €5.5
- Las natillas caseras con canutillo de mantequilla
- €4.5
- El mousse de chocolate al perfume de naranja
- €6
- El ponche segoviano hecho en el asador
- €8
- La tarta de queso de la casa
- €8
- Los helados artesanos y naturales
- €5
Champagne y cavas
- Moët chandon brut imperial
- €56
- Louis roederer brut premier
- €79
- Torelló brut nature
- €27
- Anna de codorniu rose
- €24
- Codorniu anna brut nature
- €21
Blancos
- Mantel blanco
- €17
- D.o. rueda
- Martin berdugo
- €17
- D.o. rueda
- José pariente
- €19
- D.o. rueda
- Martivilli
- €17
- D.o. rueda
- O luar do sil
- €24
- D.o. valdeorras
- Quintaluna
- €24
- D.o. v. t. castilla y león
Rosados
- Viña calderona
- €15
- D.o. cigales
- Martin berdugo
- €17
- D.o. rueda
- El lagar de isilla
- €15
- D.o. r. duero
Tinto joven y roble
- Lagar de isilla joven
- €16
- Lagar de isilla roble
- €19
- D.o. ribera del duero
- Viña sastre
- €20
- D.o. ribera del duero
- Conde de siruela
- €18
- D.o. ribera del duero
- Baden numen roble
- €19
- D.o. ribera del duera
- Martín berdugo
- €19
- D.o. ribera del duero
- Lopez cristobal
- €19
- Cair cuvée
- €20
- D.o. ribera del duero
- Finca resalso (ribera duero)
- €22
- D.o. ribera del duero
- Pruno villacreces
- €25
- D.o. ribera del duero
- Pago capellanes
- €25
- D.o. ribera del duero
- Carmelo rodero 9 meses
- €22
- D.o. ribera del duero
- Barbudo
- €23
- D.o. arlanza
- Matarromera crianza 3/8
- €23
- D.o. ribera del duero
- Baden numen roble 3/8
- €14
- D.o. ribera del duero
- Lopez cristobal 3/8 crianza
- €23
- Ribera del duero
- Lopez cristobal 3/8 roble
- €14
- Ribera de duero
Tinto crianza
- Arzuaga
- €32
- D.o. ribera del duero
- Viña sastre
- €20
- D.o. ribera del duero
- Condado de haza
- €27
- D.o. ribera del duero
- Cair
- €35
- D.o. ribera del duero
- Baden numen
- €30
- D.o. ribera del duero
- Pesquera
- €33
- D.o. ribera del duero
- Dehesa de los canónigos
- €35
- D.o. ribera del duero
- Matarromera
- €36
- D.o. ribera del duero
- Emilio moro 2020
- €38
- D.o. ribera del duero
- Cepa 21 2015
- €40
- D.o. ribera del duero
- Lopez cristobal
- €19
- Bagús
- €48
- Pago capellanes
- €25
- D.o. ribera del duero
- Tomas postigo
- €40
- D.o. ribera del duero
- Alonso del yerro
- €38
- D.o. ribera del duero
- Hacienda monasterio
- €53
- D.o. ribera del duero
- Pago de carraovejas
- €58
- D.o. ribera del duero
- El regajal selección
- €25
- D.o. madrid
- Mauro
- €42
- Vi. tierra c. león
- Abadia retuerta selección especial
- €51
- Vi. tierra c. león
- P.S.I
- €75
- D.o. riberra del duero
- Dominio de tares cepas viejas
- €29
- D.o. bierzo
- Dominio de tares bembibre
- €43
- D.o. bierzo
- Dominio de tares p3
- €84
- D.o. bierzo
- San roman
- €42
- D.o. bierzo
- Almirez
- €32
- D.o. toro
- Gran elias mora
- €42
- D.o. toro
- Luis cañas
- €21
- D.o. rioja
Tinto reserva y autor
- Altaminbre
- €54
- D.o. ribera del duero
- Alitus
- €71
- D.o. ribera del duero
- Carmelo rodero p. valtarreño
- €74
- D.o. ribera del duero
- Mauro vendimia seleccionad
- €85
- V.t.c.y.l
- Terreus
- €119
- V.t.c.y.l
- Pitacum aurea
- €56
- D.o. bierzo
- Numanthia
- €59
- D.o. toro
- Victorino
- €49
- D.o. toro
- Sierra cantabria
- €47
- D.o. rioja
- San vicente
- €49
- D.o. rioja
- El puntido
- €49
- D.o. rioja
- Malleolus valderramiro
- €125
- D.o. ribera del duero
- Valdegatiles
- €115
- D.o. ribera del duero
- Llanos del almendro
- €135
- D.o. ribera del duero
- Vega sicilia unico 1989
- €875
- D.o. ribera del duero
- Malleolus 2020
- €51
- D.o. ribera de duero
Botellas mágnum
- Pago capellanes (crianza) ribera de duero
- €75
- Tomas postigo (tercer año) ribera de duero
- €85
- Arzuaga (crianza ) ribera de duero
- €63
- Badem numen roble (ribera de duero)
- €42
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