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Asador Marino Tinta Negra
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Last update
October 5, 2024
Chef
José Manuel Berenguer Callejón
Type of cuisine
ZZZ - Do not use - Andalusian
Menu photos (2)
All food photos (22)
+18
Platillos
Croqueta de pulpo
€2.55
Croqueta de jamón y boletus
€3
Buñuelo de bacalao sobre alioli de tinta
€3
Gildas caseras de boquerones en vinagre
€3
Ostras al natural o a la parrilla
€4
Salmorejo, huevo de codorniz escalfado y jamón ibérico de bellota
€7.5
Ensaladilla rusa con velo de gambas
€9.5
Flor de atún con ajoblanco
€6.75
Canelón de pato
€6.5
Bikini de mozzarella, jamón de bellota y trufa
€6.75
Entrantes
Boladillos de pez ballesta al estilo de mi madre con mayonesa de lima
€18
Jamón ibérico de bellota
€25
Ensalada de espinacas, mango y aguacate con aliño de jengibre
€10.5
Ensalada de tomate de temporada con ventresca de atún
€19
Tartar de tomate con ajoblanco
€11.75
Tartar de salmón con espuma de coco y helado de mandarina
€19
Tartar de atún
€23
Ceviche de corvina con leche de coco ahumada
€21
Tortilla vaga de calabacín y gamba blanca de almería con ajetes tiernos a la parrilla
€17
Tuétano a la parrilla con tartar de quisquilla
€24
Pulpo a la parrilla con mazapán de pimentón
€24.5
Pescados
Gamba blanca parrilla /100 gr.
€9
Gamba roja parrilla /100 gr.
€8
Carnes
Hamburguesa de angus en pan brioche con puerro caramelizado, queso idiazabal, salsa de boletus y trufa
€14
Lasaña de rabo de toro
€13.5
Presa ibérica a la parrilla
€22
Solomillo de vaca vieja a la parrilla
€25
Lomo de vaca a la parrilla /kg
€70
Postres
Ensalada de frutas de temporada
€6.5
Arroz con leche de coco y helado de nueces de macadamia
€7
Cheesecake de choco blanco y pistacho
€7.5
Tosta templada con crema de queso, manzana reineta y helado de miel
€7.5
Pastel fluido y caliente de chocolates con helado vainilla
€7.5
Torrija tostada con sopa fresca de cacao y helado de coco
€6.5
Cheesecake de chocolate blanco y pistacho
€7.5
Frequently Asked Questions
At Asador Marino Tinta Negra, the chef is José Manuel Berenguer Callejón .
If you plan to eat at Asador Marino Tinta Negra, the average price should be around €33. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
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