à la carte

ENTRANTES

Huevos de campo con morcilla de Burgos
€8
Tabla de Quesos
€11

Tetilla, Afuega’l Pitu, Ardiona y Arzúa Ulloa

Parrillada de verduras, salsa de tomate y frutos secos
€9
Chorizo zamorano a la brasa
€2

(ud.)

Riñones de lechazo a la brasa con vinagreta de limón y perejil
€10
Mollejas de ternera a la brasa
€13
Foie a la brasa con mermelada casera de higos
€13.5
Pulpito entero a la brasa
€22

400gr o según peso

Gambones al ajillo flambeados
€14
Y además nuestras sugerencias de temporada

CARTA ESPECIAL VEGETARIANOS

Beyond Burger a la brasa
€13.5

(Pan de cristal, tomate, cebolla, bacon vegetal, pepinillo y queso cheddar)

"LongaBurger" Salchicha Beyond a la brasa
€12.5

(Pan de cristal, cebolla pochada cebolla crujiente, aguacate, tomate y queso cheddar)

Burger "estilo pollo" a la brasa
€11.5

(Pan de cristal, cebolla pochada, aguacate, tomate)

Croquetas de berenjena y queso de cabra
€1.5

(ud)

Alcachofas a la brasa con aceite de ajo
€8.5
Patatas de la casa con salsa de trufa y sal negra de carbón
€8.5
En nuestra carta especial de vegetarianos, encontrarás más opciones y algún arroz que puedes encargar

CARNES A LA BRASA

Hamburguesa especial L'Alfàbega de Ternera Rubia Galega con pan de cristal
€13.5

200gr

Secreto Ibérico
€14.5
Chuletas de cordero
€14.5
Entrecot
€18

240gr

Magret de pato
€14.5

CARNES A LA BRASA (para compartir)

Entrecot XL
€30

400gr. También se puede elegir otro peso

Chuletón de Vaca Vieja
€42

700gr. 20 días de maduración

Chuletón de Vaca Gallega
€49

(a peso) 40 días de maduración

También solemos contar con sugerencias

ASADOS HORNO DE LEÑA

Codillo de cerdo ibérico asado
€16.5
Confit de pato asado
€16.5
Cochinillo de Segovia (medio)
€60

Por encargo

Lechazo asado churro IGP Castilla y León (un cuarto)
€60

Por encargo

ENSALADAS

Ensalada L'Alfàbega
€9.5

Con cherry, queso de villalón y aceite de albahaca

Ensalada de tomate de temporada con ajitos y ventresca
€10
Ensalada pato, peras con queso de cabra y vinagreta de mostaza y miel
€12.5
Ensalada templada con queso de cabra y vinagreta de miel y soja
€11

PESCADOS

Rodaballo asado en el horno de leña con salsa de ajo suave
€18
Lubina al horno de leña
€15
Solemos contar con sugerencias que nos llegan directamente de la lonja como salmón, besugo, bacalao, corvina...

ARROCES (por encargo, hora tope de encargo a las 12)

Arroz al horno de leña
€12.5
Paella valenciana a leña
€13.5
Arroz del señoret
€15

sin encargo

Arroz meloso de Bogavante
€21
Fideuá de Gandía
€18

con cigalas, sepia y rape

Paella de secreto ibérico y setas
€15

opción foie 16,5

Paella roja con carabineros y rape
€22
También contamos con una enorme variedad de arroces y platos de cuchara (previo encargo). Para disfrutar en nuestro restaurante o para llevar a casa

Dessert

Panna Cotta de Turrón
€3.5
Flan de Café
€3.5
Torrija de dulce de leche
€4
Mousse de yogur casero con salsa de arándanos
€3.5
Coulant de chocolate con helado de vainilla
€4.5
Brownie de chocolate con helado de nata
€4.5
Surtido de postres de la casa
€12
Habitualmente tenemos otras opciones de postres caseros (tarta de queso, pastel borracho, tarta de manzana...)

Menú Asador

€22
This set menu includes:Aperatif + Starter + Main course + Dessert

Aperatif

Detallito de la casa y cestas de pan brasa

Starter

3 entrantes al centro para compartir

Main course

Parrillada de carne a la brasa L'Alfàbega

Dessert

Surtido de postres

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Menú Especial Finde

€22
This set menu includes:Aperatif + Starter + Main course + Dessert

Aperatif

Detallito de la casa y cesta pan brasa

Starter

3 entrantes para compartir

Main course

Arroz al horno de leña

Dessert

Surtido de postres de la casa

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Menú del día

€13.5
This set menu includes:Starter + Main Course or Main Course + Dessert

Primeros

A elegir entre 4 primeros: arroces, ensaladas, pasta, revueltos...

Segundos

A elegir entre 6 segundos: carnes a la brasa, pescado, horno de leña, guisos...

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.
By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

Drinks

Coffee
€1.2
Bottle of water
€2.5
Half a bottle of water
€1.5
Bottle of wine
€8
Glass of wine
€1.5
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.

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