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Atto Primo

Name: Atto Primo
Address: Via San Michele Campagna, 22/c, Fidenza, 43036, Italy
Price range: €21 (Prices have been provided by the restaurant)

Via San Michele Campagna, 22/c, 43036 FidenzaSee map

Average price €21

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Restaurant menu

Average price €21
Average price
Average meal price calculated on the basis of appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks, according to the prices provided by the restaurant. The average price is an estimate only.

Mantovana: Mozzarella, Zucca, Gorgonzola, Noc: €10; Mantovana: Mozzarella, Zucca, Gorgonzola, Noc
Tagliata di manzo con rucola e pomodoro pachino: €16; Tagliata di manzo con rucola e pomodoro pachino
Atto Secondo : Tortello d’erbetta alla Parmigiana, Prosciutto crudo e Taleggio filato al miele: €13; Atto Secondo : Tortello d’erbetta alla Parmigiana, Prosciutto crudo e Taleggio filato al miele

Dietary options

Vegetarian dishes

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Opening time

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 12:00 alle 14:00

Cena: dal martedi alla domenica dalle 19:00 alle 22:00 (eccetto il lunedi)

How to get to the restaurant

Via San Michele Campagna, 22/c, 43036, Fidenza, Italy

About the restaurant

La cucina parmense, si sa, pretende assoluta fedeltà alla tradizione e, tuttavia, il menù di AttoPrimo ha l'ambizione di coinvolgere come non mai gli intenditori locali e gli ospiti tutti, di qualunque provenienza: non è una cucina 'internazionale', ma una cucina 'locale' che ha l'ambizione di far davvero parlare di sé per ricerca storica, qualità di materie prime e innovazione.Ideale anche per chi, figlio del formaggio, del burro, dell'anolino o del bollito misto, dovrà diplomaticamente ammettere che non di sola Parma vive il mondo,

Fidenza compresaLa cucina di AttoPrimo si ispira al territorio ma ha un occhio di particolare riguardo alle cotture, alla ricerca di piatti più leggeri e, al tempo stesso, di grande attrattiva per gli occhi e per la buona tavola.

Particolare attenzione è sempre rivolta alle tradizioni del territorio: taglieri di salumi e formaggi, tortelli d'erbetta, tagliatelle, punta ripiena. Ovviamente, la nostra proposta non poteva esaurirsi nell'omaggio ai mostri sacri della nostra arte culinaria locale: i piatti di carne e pesce che proponiamo rendono omaggio a svariate delle nostre tradizioni regionali. Partire da Parma per arrivare all'Italia, quindi, con una sola preoccupazione: la qualità delle materie prime e delle preparazioni.