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Menu Au Chantilly

à la carte

Starter

Tartare de saumon au trois poivrons citron confit maison et échalotte
€9
Salade croustillante de gambasse tiède au sésame et saveur d'asie
€10
Oeuf cocotte, foie gras et son pain poilane
€10
Suggestion du " Chef "
€9
Foie gras mi-cuit pané aux arachides et cranberries
€10
Poelée d'escargots au chorizo, noisettes torréfiées déglacé au whisky
€9
Fondant de Lentilles, jaune d'oeuf accompagné de ses croûtons, de son émulsion de légumes grillés
€9
Assiette d'Os à Moelle
€13
Poelée hampêtre
€9

Main course

Filet de flétan sur son risotto au tomates confites tapenade d'olives noir et écorce de citron vert
€17
Onglet de boeuf sauce au poivre, camenbert ou fondue d'échalotte
€18
Tête de veau sauce ravigote accompagné de ses légumes du pot
€21
Suggestion du " Chef "
€19.5
Fish ans chips, frites maison et salade verts
€18.5
Duo de tartare de Saumon et Cabillaud aux 3 poivrons, citrons confits et frites maison
€20.5
Poisson du moment
€19.5
Poitrine de Porc fondante et croustillante, sauce aigre doux et son écrasé de pomme de terre
€20
Assiette Végétarienne avec son Tofu
€18.5

Dessert

Mikado au chocolat et ses topping maison
€9
chou maison croustillant boule de glace vanille sauce chocolat chaud et créme fouetté maison
€9
Nougat glacé et éclat de nougatine fruit et raisin confits et son coulit de fruit rouge
€9
fromage blanc sucre ou coulis de fruits rouges
€4
Ile flottante du " Chantilly " aux éclats de nougatines
€9
Mikado au chocolat et ses topping maison ( sauce chocolat chaud, caramel eu beurre salé chaud et feuillantine )
€9
Glace 2 boules et crème fouettée maison
€4.5
Vacherin, sorbet citron-cassis et sa crème fouettée pétillante et coulis de fruits rouges
€9
Suggestion du " Chef "
€9
Plateau de fromage
€8

Drinks

Bottle of champagne
€45
Glass of champagne
€11
Coffee
€1.9
Bottle of water
€3.4
Half a bottle of water
€2.6
Bottle of wine
€22
Glass of wine
€5.5

Prices and dishes may change.

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Prices shown include sales tax.

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