Au Retour du Marché

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Assouvissez votre envie de plats frais et bons Au retour du Marché !

Comme l’on s’y attend, Au retour du marché ne propose que du frais à volonté, pour le bonheur des Sautronnais ! Le 11, rue de Bretagne à Sautron se démarque par une cuisine qui se veut simple, quoique travaillée, tantôt traditionnelle, tantôt revisitée selon l’humeur du chef. Pour Emmanuel et Karine Jaunet, c’est un art culinaire conjugué à une passion, validé par une fourchette bien méritée au guide Michelin 2011. Lors de vos prochains déjeuners en famille, laissez-vous surprendre par une carte inventive aux plats incroyablement bons. En entrée, testez le filet de thon juste mariné aux graines de sésame suivi de petits légumes croquants au citron vert et de sa crème fromagère au chèvre. Une fois vos papilles aiguisées, poursuivez avec des médaillons de filet mignon de porc à la coppa et au comté arrosés de jus de légumes réduit.

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