Auberge de l'Abbaye

A 20km à l'ouest de Versailles, l'Auberge de l'Abbaye vous propose une cuisine soignée et goûteuse réalisée à partir de produits locaux issus pour la plupart de l'agriculture biologique. L'auberge est située dans un village de caractère au cœur du triangle historique Montfort-L'Amaury - Thoiry ‑ Pontchartrain. Maison de famille et d'amis fondée dans les années 1930. Les matières sont nobles, les tons raffinés et doux. Type de cuisine : fait maison hommage à la tradition française sans oublier l'époque actuelle. Le divin foie gras de canard mi-cuit maison cuisiné sous-vide et à basse température dévoile une texture fondante et une saveur irrésistible. Une belle histoire qui perdure depuis des décennies.