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Menu Auberge de l'Ermitage

à la carte

Starter

Salade folle de langoustines, saumon fumé et foie gras

Salade folle de langoustines, saumon fumé et foie gras

Velouté de potimarron et noix de Saint-Jacques

Velouté de potimarron et noix de Saint-Jacques

Foie gras de canard mi-cuit

Foie gras de canard mi-cuit

Main course

Homard de l'Atlantique au beurre d'orange, ratte du Touquet et petits légumes

Homard de l'Atlantique au beurre d'orange, ratte du Touquet et petits légumes

Magret de canard façon Rossini, pommes vonassiennes

Magret de canard façon Rossini, pommes vonassiennes

Coeur de ris de veau aux écrevisses, linguine aux champignons des bois

Coeur de ris de veau aux écrevisses, linguine aux champignons des bois

Dessert

Déclinaison autour du chocolat

Déclinaison autour du chocolat

Carpaccio ananas et mangue, glace au lait de coco

Carpaccio ananas et mangue, glace au lait de coco

Pain perdu à l'ancienne, pommes rôties au miel et crème d'amandes, boule de glace pain d'épices

Pain perdu à l'ancienne, pommes rôties au miel et crème d'amandes, boule de glace pain d'épices

Drinks

Bottle of champagne
€75
Glass of champagne
€12
Coffee
€2.5
Bottle of water
€4
Half a bottle of water
€3
Bottle of wine
€28

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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