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Menu Auberge du Sanetsch

à la carte

Starter

Le fendant s’envole : Crème de fendant en croute et julienne de viande séchée
CHF 18

Le fendant s’envole : Crème de fendant en croute et julienne de viande séchée

Quand il pleut : Gratin d’escargots aux herbes de montagne (12 pièces)
CHF 25

Quand il pleut : Gratin d’escargots aux herbes de montagne (12 pièces)

Le saumon qui fume : Tartare de saumon fumé minute sous sa cloche en verre
CHF 23

Le saumon qui fume : Tartare de saumon fumé minute sous sa cloche en verre

Main course

Fondue pomme de terre
CHF 28

Fondue pomme de terre

La Souris qui rit : Souris d’agneau confite 7h00 et poêlées de legumes
CHF 39

La Souris qui rit : Souris d’agneau confite 7h00 et poêlées de legumes

Boeuf 24h00 : Boeuf cuit 24h00 à basse température servi avec bouillon et légumes
CHF 38

Boeuf 24h00 : Boeuf cuit 24h00 à basse température servi avec bouillon et légumes

Dessert

Poêlé gross-mutti : Un pain perdu à notre façon
CHF 12

Poêlé gross-mutti : Un pain perdu à notre façon

Chocolat Grand Cru : Tarte au chocolat et pralin
CHF 12

Chocolat Grand Cru : Tarte au chocolat et pralin

Parfait glacé au Génépi : Génépi, meringue croquante
CHF 14

Parfait glacé au Génépi : Génépi, meringue croquante

Cannot be reserved on TheFork

Drinks

Bottle of champagne
CHF 180
Coffee
CHF 3
Half a bottle of water
CHF 5
Bottle of wine
CHF 38
Glass of wine
CHF 5

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

Cannot be reserved on TheFork
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