à la carte

Main Course

Ecrevisses sauce bordelaise (servies entières) Linguini
€22
Filet de rouget à la plancha Purée de butternut au curry et champignons d'automne
€26
Brochette de Saint-Jacques en croûte de noisette Écrasé de pommes de terre aux truffes de Bourgogne
€26

Dessert

Escapade au Zoo

€59
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Starter

Fois gras de canard maison, figue rôtie et sa confiture

Main course

Brochette de Saint-jacques en croûte de noisette

Ecrasé de pommes de terre aux truffes de Bourgogne

+

Filet de boeuf d'Aubrac, fricassée de cèpes

Pommes de terre sarladaises

Dessert

Assiette de fromages

ou

Café gourmand

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.
By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

Balade au Riesthal

€43
This set menu includes:Starter + Main course + Dessert

Starter

Saumon fumé, crevettes et salade d'épinards frais, bibelakass et blinis frais

Main course

Entrecôte de boeuf d'Aubrac, crème à la fourme d'Ambert

Frites ou aligot

Dessert

Assiette de fromages

OU

Fondant au chocolat et sa boule de glace cassis

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Découverte de l'auberge

€35
This set menu includes:Starter + Main course + Dessert

Starter

Velouté de céleri, éclats de noisettes et copeaux de fois gras

Main course

Filet de rouget à la plancha, purée de butternut au curry, champignons d'Automne

Dessert

Assiette de fromages

ou

Crème brûlée châtaigne

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Drinks

Coffee
€2
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.

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