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Menu Bable

  • à la carte

à la carte

Starter

Surtido de embutidos a la parrilla (Criollo, chorizo y morcilla)
€14
Salteado de entrecote de buey a los ajos tostados
€18
Croquetas de jamón ibérico o faisán
€12
Pimientos de piquillo rellenos de bacalao
€11
Tabla de quesos asturianos
€14
Jamón Ibérico de Bellota "Pata Negra"
€20
Huevos estrellados con jamón ibérico y patatinas
€15
Chipiriones affogados al albariño
€14
Almejas a la sarten
€14
Pulpo de pedrero al aceite de pimentón con patata hervida
€14
Verduras de temporada a la parilla
€10
Verduras y colas de langostinos en tempura
€14
Buñuelos de bacalao con miel de caña elaborados al momento
€10
Delicias de pixin
€14

ENSALADAS

Tomates seleccionados con ventresca de bonito del norte y cebolleta
€12
Ensalada templada de gulas y langostinos
€14
Gourmet con queso de cabra
€11

Main Course

Fabada Asturiana
€12
Fabes con almejas
€14
Pote Asturiano con su compagno
€12

ARROCES (MIN 2 PAX.)

Arroz caldoso de luarca
€16

Precio por persona

Arroz con bogavante
€16

Precio por persona

Arroz con carabineros
€16

Precio por persona

PESCADO, FRESCO Y SALVAJE

Merluza en salsa verde
€16
Bacalao a la vizkaina
€14
Lomo de bacalao gratinado con alioli
€14
Rape al horno con refrito de guindillas
€16
Pixin a la marinera
€16
Solomillo de Bonito del norte a la parilla
€17
Taco de bonito a la sarten
€17
Patas de pulpo a la parilla
€18

TARTAR

Steak tartar de solomillo cortado a mano
€21
Tartar de bonito del norte con aguacate y cebolla morada
€19

DE LOS MONTES ASTURIANOS

Chuletón de vaca vieja al carbón de encina (2 pax)
€19

Precio por persona

Entrecote de buey a la parilla
€17
Lomo Alto a la parrilla de carbón de encina
€18
Tronco de solomillo al carbón vegetal con salsa bearnesa y sal maldon
€18
Solomillo de ternera asturiana con salsa de queso cabrales
€19
Hamburguesa de buey cortada a cuchillo en el momento
€12
Chuletillas de cordero lechal a la parrilla (6ud.)
€16
Parrillada mixta con lo mejor de los Montes Asturianos (2 PAX.)
€36

CACHOPOS

Ternera, jamón y queso
€16
Cecina y queso de cabra
€16
Setas y queso cabrales
€18

Dessert

Tarta de queso casera
€6
Sorbete de mandarina al cava
€5
Arroz con leche requemado con Anís del bueno
€6
Mousse de chocolate Blanco y Negro
€6
Flan de requesón
€6
Brawnie
€6

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