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Bacalhau, Vinho & Cia (Itaim Bibi)

9.8/10
80
R. Joaquim Floriano, 541, 04534-011 São PauloSee map

Average price R$100 Accepts Yums

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Restaurant menu

  • Average price R$100
Salada Completa
Alface, cebola, tomate, palmito, azeitona, ervilha, presunto, queijo e ovos.
Salada Mista
Alface, cebola, tomate, palmito, ervilhas e azeitonas.
Salada de Palmito
Palmito, cebola e azeitonas.

Dietary options

Vegetarian dishes

User photos

Salada completa
Bacalhoada ao molho

More information

Opening time

2ª Feira 11:30 às 16:00h

De 3ª Feira a Sábado das 11:30 às 23:30h

Domingo 11:30 às 17:00h

How to get to the restaurant

R. Joaquim Floriano, 541, 04534-011, São Paulo, Brazil

About the restaurant

O Bacalhau Vinho e Cia não é um restaurante de cozinha portuguesa, mas uma casa especializada, onde a maior estrela da gastronomia portuguesa (o Bacalhau) brilha em 99% dos pratos servidos.

Há quase meio século serve um bacalhau de qualidade superior, em 16 receitas, sem modismos ou sofisticação, bem ao jeitinho das famílias luzitanas, muita fartura e sabor à mesa.

Seu diferencial começa pela matéria prima, o legitimo Gadus Morhua pescado nas profundas águas geladas do Atlântico Norte e transformado em bacalhau na cidade do Porto. Ao desembarcar em nossa cozinha, após ser cortado em perfeitas e altas postas, passa por um delicado processo de dessalga por 96 horas, em água gelada, que lhe devolve a textura e frescor do peixe recém pescado.

Os Chefs da família Pallas estão de volta em sua 3ª geração mantendo a tradição e comandando profissionais competentes e bem treinados. Na cozinha, O Chef Andrade e sua equipe (35 anos de casa e nenhum outro com menos de 15) finalizam os pratos com muita dedicação e no salão veteranos garçons atendem atenciosamente toda a clientela com muito respeito e carinho.

Não a toa, é conhecido também como “O Famoso Bacalhau Da Barra Funda”, e é hoje um clássico da gastronomia paulistana mantendo sempre, durante todos esses anos, a qualidade e a regularidade!

Features

European, , Birthday, Bistro, , , Good for families, Good for groups, , Traditional, Wine bar,

Services

, , ,

, , , ,

Restaurants around Bacalhau, Vinho & Cia (Itaim Bibi)

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Ummi Finest Sushi

Insider

São Paulo

R$200 average price

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Padaria da Esquina (Itaim)

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SURAH

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São Paulo

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  • Insider

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Middle Eastern

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Score:9.1

São Paulo

R$60 average price

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MICHELIN

São Paulo

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Accepts Yums

Brazilian

São Paulo

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Brazilian

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São Paulo

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YUMS x2

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Kappo Sushi

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YUMS x2

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Pizzeria

YUMS x2

São Paulo

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La Paella

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Cajuí

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Barese

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